Sommaire
Introduction

1) Picard
 Présentation
 Dates clés
 Les Produits

2) Analyse structurelle du secteur
 Les cinq forces de porter
 Ressources
 Diagnostic interne et externe

3) Stratégies
 Stratégies de spécialisation
 Stratégie d’externalisation
 Modalités de mises en œuvre o Croissance interne o Croissance externe o Partenariats

Conclusion Introduction

Avec la crise économique actuelle, les entreprises ont de plus en plus de mal à se développer ; les décisions stratégiques sont donc devenues indispensables.

Dans ce dossier nous allons étudier la stratégie de Picard. Cette société spécialisée dans le surgelé existe depuis plus de 100 ans. Aujourd’hui les clients de Picard sont divers, il y a les célibataires qui ne savent pas cuisiner mais également des familles avec enfants, tous viennent chez Picard pour la qualité des produits.

Dans une première partie nous allons présenter l’entreprise Picard en rappelant son cœur de métier et ses dates clés ; Ensuite la seconde partie est consacrée à l’analyse structurelle du secteur, nous allons utiliser les outils vus en cours tels que les cinq forces de porteur, le SWOT et enfin la dernière partie présente les stratégies de Picard.

I. Picard

a. Présentation de Picard

Actuellement dirigée par Philippe Pauze, la société Picard commercialise des produits surgelés. Son métier est la technologie du grand froid. Forte de plus de 110 années d’expérience avec environ 4500 salariés, elle est désormais le leader dans son domaine. Quelques 860 magasins répartis dans toute la France notamment dans les grandes villes offrent plus de 1200 produits pensés par des ingénieurs agronomes possédant l’expérience, l’expertise…
Une boutique en ligne et un service téléphonique (grâce au catalogue) complètent ses moyens de distribution.
Pour être aujourd’hui la deuxième enseigne préférée des Français, Picard sélectionne le meilleur, en étant très attentive sur la qualité