Note de synthèse
L'évolution du prix de trois matières premières ou agricoles

Au cours de cette note de synthèse, nous tenterons de faire le point sur l'évolution du prix de trois matières premières, que sont l'or, le pétrole et le blé, qui ont très largement marqué l'espace médiatique par leurs variations, les répercussions qu'ils ont pu générer sur la vie quotidienne des populations du monde entier (pétrole et blé) ou par le fait qu'il soit convoité pour sa rareté et sa stabilité en temps de crise (or).

I/ L'or : un refuge anti-risque ?

Ayant gardé une valeur relativement stable pendant plusieurs années, l'or a connu à partir du début du XXIème siècle un bond historique de sa valeur qui multiplia, en près de 10 ans, son cours par plus de cinq avant d'amorcer une chute conséquente depuis le début de l'année (voir graphique ci-dessous).
Nous tenterons alors d'énoncer et d'expliquer les raisons principales qui ont conduit à une telle baisse.

Tout d'abord, on mettra avant tout en avant le regain de confiance des spéculateurs résultant de l'éloignement progressif des effets de la crise financière mondiale de 2007 qui menaçait la finance mondiale. Ces investisseurs ont donc massivement vendu l'or qu'ils ont acquis afin de, souvent, réinvestir leurs liquidités sur des produits qui leur permettront d'obtenir une meilleure rentabilité, l'or n'apportant aucun revenu. Cette offre importante confrontée à une demande limitée d'or a donc conduit à une diminution inexorable de son cours.

Cette baisse peut aussi être partiellement expliqué par le fait que certains États vendent de grandes quantités de réserves d'or afin de se désendetter. C'est notamment le cas de Chypre qui prévoit de vendre près de l'équivalent de 400 millions d'euros. D'autres pays comme l'Italie, qui possède une réserve considérable d'or (estimée à près de 100 milliards d'euros) pourraient aussi suivre le même exemple.

La déflation dans le monde participe également à cette