Gestion de stock

1419 mots 6 pages

Chap II : La gestion de stock

I. Les opérations de la gestion du stock :
La gestion du stock d’une entreprise doit être réalisée avec soin pour être capable en permanence de connaitre l’état de celui-ci. Parmi les opérations nécessaires, on trouve :
- Les documents de gestion de stock
- Le magasinage
- La gestion des entrées
- Les inventaires 1. Les documents de gestion des stocks :
Pour un bon suivi des mouvements de stocks, l’entreprise utilise des documents plus ou moins normalisés :
• Bon de livraison (ou de réception ou d’entrée) des matières, marchandises, produits, où l’on enregistre par type d’élément, les caractéristiques, la date d’entrée en stock, les quantités et prix unitaires de chaque élément
• Bon de sortie (ou d’enlèvement ou de matière) : date, caractéristiques, quantités, prix unitaires
• Fiche de stock : l’historique du stock, date d’entrée, lieux, etat du stock…. 2. Le Magasinage
Les stocks d’une entreprise sont placés dans un ou plusieurs magasins afin de les ranger entre leurs réceptions et leur mise a disposition. Pour cette gestion, on trouve deux types d’organisation.
Gestion mono-magasin :
Dans ce type de d’organisation, tous les produits sont stockés et gérés dans un lieu unique. Il a l’avantage de simplifier la gestion de stock, mais entraine necessairement de nombreuse manutentions, donc des délais et des couts.

Gestion multi-magasin :
Afin de minimiser les manutentions, on préfère parfois repartir les stocks dans plusieurs magasins. Chaque magasin regroupe les produits par type (produits fins, matières premières…) ou en fonction de la proximité géographique.
Pour les produits on peut également dissocier deux modes de gestion.

Gestion Mono-emplacement
Chaque article est stocké dans un seul magasin. Ainsi le suivi des quantités de cet article est facilité, les opérations d’inventaire sont simplifiées. Cependant, on retrouve l’inconvénient de la gestion

en relation

Leçon gestion des stocks
1145 mots | 5 pages

( Vous avez à votre disposition le formulaire de gestion des stocks, annexe 1. 1. Rappel : La Gestion sur Seuil La majorité des articles stockés dans l’entrepôt, notamment le mobilier et les équipements de bureau, font l’objet d’une gestion sur seuil. - Rappelez les principes de la gestion sur seuil : ………………………………….

montre plus
Gestion chez claudes
5350 mots | 22 pages

Dans un axe relatif, j’ai assisté et aidé à l’inventaire complet d’un magasin, des stocks déjà présents en réserve à ce qu’il y avait en boutique. Cet inventaire a permis de prendre certaines décisions pour la suite de gestion de stock. Par exemple nous n’avons constaté que nous avions pas le stock attendu. Le stock que nous avions en réserve servait à peine à remplir les rayons du magasin quand certain produit était en rupture de stock. Cela a permis de réévaluer la gestion des stock et renflouer le stock de marchandise par le biais de différentes commandes.….

montre plus
Stage expert
797 mots | 4 pages

1 responsable SAV. 3 Situation géographique du magasin Expert : Gestions des stocks et commandes : Expert dispose de peu de stock car il y a peu de produit en stock. Expert est livrer tous les mercredi et jeudi. Ils sont livrer par différentes plateforme de stockage tels que GPDIS, PULSAT. (insérer photo de gpdis.)….

montre plus
Info stage boulanger
583 mots | 3 pages

Les magasiniers sont également chargés d’effectuer des inventaires tournants. Il s’agit d’une technique de gestion des stocks consistant à compter le nombre de produits disponibles dans une famille de produit. Cette technique est pratiquée pendant les heures d’ouverture du magasin et est utilisée dans le but de fiabiliser la base de données des stocks. Ce type d’inventaire est plus ou moins répandu selon le type de marchandise.….

montre plus
Rapport de stage de première année dtg
2113 mots | 9 pages

J’ai aussi pu faire de la gestion de stock. C’est cette dernière tâche que j’ai le plus apprécié car il y avait un véritable aspect logistique dans celle-ci. Car cette tâche imposait d’être attentif, il fallait veiller à ne pas commander de nouveaux produits tant que le stock présentait une jauge haute. Une mauvaise gestion de stock notamment sur des produits avec des DLC (ndlr : date limite de consommation) inférieur ou égale à 1 mois pourrait être à l’origine d’un déséquilibre et provoquer une perte de certains produits avant même de les avoirs mit en rayon.….

montre plus
I. le parcours du commerce alimentaire du xxème siècle à nos jours
1613 mots | 7 pages

A l’inverse il y a les magasins populaires, qui sont les développeurs de marques de distribution. La gestion des stocks était centralisée, car les assortiments étaient constitués à Paris. Entre 1932 et 1940 leur développement fut infiniment rapide. L’onde de choc provoquée par le développement des magasins populaires a été aussi importante que, trente ans plus tard, celle qui fut provoquée par l’avènement de l’hypermarché. • L’arrivée du libre-service avec la caisse enregistreuse.….

montre plus
Coca
599 mots | 3 pages

Traçabilité Tous les mouvements effectués concernant le stock et les unités de stockage sont enregistrés, on obtient ainsi une traçabilité totale dans le magasin depuis l’entrée jusqu’à la sortie. INVENTAIRE Saad diapo Gestion des emplacements : Gestion de l’itinéraire….

montre plus
Je ces pas
2180 mots | 9 pages

Chapitre 1 : La gestion des stocks I / La notion d’inventaire permanent. L’entreprise tien la gestion des stocks en contrôlant les entrées (achats) et les sorties (les ventes). Ces mouvements sont tenus en quantité et en valeurs. Le stocks représente le nombres d’articles qui sont destinés à être vendus. Il est obligatoires au moins une fois par an, de faire un inventaire physique.….

montre plus
Strass-partners-gestion-des-stocks-optimale
6625 mots | 27 pages

Les risques d’une mauvaise gestion. 35 3Ème Partie : La gestion des stocks au cœur de l’entreprise. 40 I. Le….

montre plus
Droit
2865 mots | 12 pages

- Les aléas ( situation ou événements imprévisibles : grêves, intempéries… ). Pour maitriser dans toute la mesure du possible ces contraintes, le commerçant peut s’ aider de l’ outil informatique. IL existe une multitude de logiciels qui permettent d’ intégrer les paramétres émunérés ci-dessus dans la gestion du magasin. 1 Bac pro commerce – gérer Philippe.olry@ac-nancy-metz.fr….

montre plus
Gestion
942 mots | 4 pages

La gestion des stocks La gestion des stocks représente un élément important dans la gestion d’entreprise. Il s’agit, en fait, de disposer d’une certaine quantité d’articles - produits par l’entreprise et destinés à la vente – en vue de satisfaire les commandes immédiates des clients. Qu'est-ce que la gestion des stocks ? Lorsque l’entreprise se trouve dans l’incapacité de satisfaire la demande de la clientèle par le biais du stock dont elle dispose, on parle de « rupture de stock ». Trouver l'équilibre D’un point de vue pratique, la difficulté en matière de gestion de stock réside dans l’équation suivante : disposer de quantités suffisantes pour honorer les commandes de la clientèle, sans….

montre plus
Allah
13173 mots | 53 pages

Tenue des Stocks L’ensemble des programmes présentés ici vient compléter le volet جناحdes achats par la tenue de stocks en quantité et en valeur. La notion de magasin En général, un magasin se concrétise يُجَسَد par un lieu de stockage. Il représente une adresse de livraison qui doit pouvoir être reprise sur la commande passée au fournisseur. Cependant, la nature des articles stockés peut découler vers la création de magasins dits « logiques », comme par exemples : un stock informatique, une infirmerie et, le tout, sous la même adresse. Une notion de responsabilité (pharmacien, laborantin, etc.)….

montre plus
Pfe logistique
446 mots | 2 pages

Elle requiert sa propre organisation et a des défis qui lui son propres. La gestion des stocks et approvisionnement a un processus par lequel l’entreprise analyse ses propres possibilités, choisit ses objectifs, repartit ses moyens pour atteindre et intégrer les données du futur. En effet, les stocks sont des valeurs d’exploitation à gérer. Le problème de stockage des matières premières, consommables et de produits finis constituent une composante importante de la gestion de l’entreprise. Le stock doit couvrir la demande de la clientèle afin d’éviter une rupture et un disfonctionnement dans le processus de la production et du ravitaillement à temps réel.….

montre plus
Juste a temps
1222 mots | 5 pages

Eviter toute forme de gaspillage. Le stockage de produits n’est pas sans risques (pertes, détournement, désuétude). Avoir à gérer peu ou pas de stocks allège profondément la gestion. * Réduire les stocks de matières et les stocks de produits finis à travers une planification rigoureuse des approvisionnements et la mise sur pieds de programmes de livraisons (dates et quantités à livrer pour chaque référence).….

montre plus
Rapport de stage
2785 mots | 12 pages

Pour cela, il y a plusieurs éléments a modifier. Tout d'abord dans la gestion de la production mais aussi dans la gestion des stocks. Enfin comme le trait directeur de l'entreprise est la qualité, nous verrons dans une partie la gestion de la qualité et comment l'améliorer. LA GESTION DE LA PRODUCTIONDEFINITIONLa production est le processus qui conduit à la création de produits par l'utilisation et la transformation de ressources.….

montre plus