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Lundi 26 avril
Nourrir les hommes - L'agrobusiness aux Etats-Unis -

L’agrobusiness aux Etats-Unis

L’agrobusiness permet-il de nourrir durablement les hommes ?

Objectif : comprendre le fonctionnement de l’agrobusiness et étudier comment concilier l’agriculture productiviste et le développement durable

Etude de cas : du feedlot au hamburger

Document 1

EXPO TVDC 388

- Décrivez cette photographie.

- A quel type d’exploitation agricole appartient-elle ?

Document 2

image002-copie-10.jpg

- Quelle est la place de l’agriculture dans le fonctionnement de l'agrobusiness ?

- Mettre en relation ce schéma et le document 3 : relevez les phrases correspondant à chaque étape de l’agrobusiness.

Document 3 : association d’entreprise et filière intégrée , l’exemple de Monsanto-Cargill

L’association de ces deux géants mondiaux de « l’agribusiness » leur permet d’être présents à tous les stades de la filière grains-viande, depuis le recherche de gènes d’intérêt à la production de semences génétiquement modifiées jusqu’à l’assiette du consommateur final. Or, on sait que cette filière occupe aujourd’hui une place centrale dans le système alimentaire mondial.

•En amont, Monsanto consacre 85% de son budget de recherche aux OGM […] Cargill produit et multiplie des semences, fabrique des engrais et propose aux agriculteurs des conseils techniques et même financiers.

En aval de la production […] Cargill collecte les grains, les revend sur le marché intérieur américain, les exporte sur le marché mondial ou les transforme dans ses propres usines, dans celles de ses filiales ou dans les usines relevant de joint ventures passées avec des firmes européennes, canadiennes, japonaises ou chinoise. Sont ainsi produits des tourteaux et farines pour le bétail […]

Plus en aval encore de la filière,