La Calorimétrie :

But de l'expérience :

Calculer la chaleur massique de chacun des liquides utilisés qui sont: l'eau, l'huile, le savon liquide, le sirop et le vinaigre. Calculer la chaleur latente de vaporisation de l'eau.

Théorie :

Voici les deux formules que nous allons utiliser durant notre expérience.

Durant la phase liquide, l'énergie thermique est représentée par : Q = m*c*∆T

Q = énergie dégagée m = la masse de liquide qui est représentée en [kg]. c = la chaleur massique en [J/kg*K].
∆T = la différence de température en [K]

Durant l'évaporation, l'énergie thermique est représentée : Q = m*Lv

m = la masse évaporée [kg].
Lv = la chaleur latente de vaporisation [J/kg].

Schémas montage :

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Balance
Thermomètre
Prise électrique
Thermoplongeur

Caloriemètre (Thermos)
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Compteur d'énergie en watt heure

Statif, noix et pince

Marche à suivre :

Matériel à disposition : de l'eau, de l'huile, du savon liquide, du vinaigre, du sirop, un compteur d'énergie, un thermoplongeur, un statif, une pince, une balance, un thermomètre, un caloriemètre (thermos).

Disposer le matériel énoncé comme sur le schémas de montage ci-dessus.

Une fois ceci fait, disposer l'un des liquides à l'intérieur du caloriemètre.

Prendre la température du liquide (Ti).

Mesurer la masse du liquide.

Une fois ceci fait, mettre en marche le thermoplongeur. L'expérience commence.

Chaque minute qui passe, prendre la température du liquide avec le thermomètre, la masse du liquide avec la balance et l'énergie que consomme votre thermoplongeur à l'aide du compteur d'énergie.