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MANAGEMENT DES ENTREPRISES

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Question 1 (4 points)
Les besoins de ressources humaines doivent être analysés sous l’angle quantitatif (nombre de salariés) et sous l’angle qualitatif (compétences requises). Ces besoins peuvent s’appuyer sur : — des facteurs internes (3 pts) • la stratégie de l’entreprise : structure Ret D + mkt, • la stratégie commerciale : nombre de vendeurs puis nombre de salariés si la production augmente (à voir), • la productivité attendue, • les données démographiques : remplacement des départs en retraite. — des facteurs externes (1 pt) • l’environnement économique : prise en compte des fluctuations de la demande des consommateurs, • l’environnement technologique : possibilités d’automatisation du process de production.

Question 2 (4 points)
— Recrutement : prise en compte de la concurrence des entreprises du secteur agro-alimentaire géographiquement proches. Les contrats d’apprentissage permettent de tester de futurs candidats. Offrir des contrats de travail durables afin de fidéliser les salariés (annexe 6), donc de réduire les coûts de recrutement. (1pt) — Plan de suivi des attentes et des compétences : entretiens réguliers et planifiés des responsables hiérarchiques avec leurs collaborateurs. Notons que l’attitude crédible et respectueuse de l’encadrement augmente la confiance des collaborateurs. Lien avec la motivation des salariés. (1 pt) — Plan de formation déterminé en fonction (1pt) • des besoins de l’entreprise, • des attentes des salariés. Notons que la formation peut constituer un facteur de fidélisation des jeunes salariés, notamment diplômés. (voir annexe 7). — Développement de la flexibilité (1 pt)

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CORRIGÉ 02

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Il s’agit de prévoir l’adaptation aux évolutions de l’environnement, notamment aux fluctuations de la consommation. On distingue : — la flexibilité quantitative interne : heures supplémentaires, annualisation du temps de travail, — la flexibilité