Quelles sont les spécificités du packaging sur ce marché ?
En France, cela fait plusieurs années que le « petit noir » n’est plus à la fête, sa consommation reste très séniorisée : 44% des 15-24 ans déclarent ne jamais boire de café.
Comment capter l’attention du consommateur dans un linéaire qui comporte des dizaines de références pour la même gamme de produits ? Quelles sont les règles à connaître pour créer le conditionnement qui fera toute la différence aux yeux des consommateurs ?
Donc pour réveiller un marché mature et multiplier les occasions de consommation il faut développer une nouvelle offre : le packaging doit aujourd’hui faire vibrer l’individu.
I Le packaging compose l’image même du produit :
Le packaging est bel et bien le premier vecteur de communication du produit. Pour se différentier, les marques adoptent un packaging qui reflète leurs valeurs.
L’emballage devient la peau du produit, et c’est par lui que passe le message :
Par exemple, Carte Noire qui évoque la sensualité, utilise des paquets souples plus sensuels au toucher dont l’habillage noir et le logo or & blanc du pack cassent les codes en faisant du café un produit de luxe et de raffinement.
Ou encore Jacques Vabre qui illustre son côté écolo en utilisant des matières légères comme du papier recyclable ou du carton.
Les annonceurs investissent dans le produit pour ne pas avoir à faire de la publicité très chère.
II Le packaging permet la différenciation par rapport aux autres :
La forme et le décor du pack expriment la spécificité de l’offre.
Le packaging joue la séduction de l’individu pour convaincre la masse.
Traditionnellement le choix était entre le café soluble en boite ou en verre, et le café en grain ou moulu en paquet. Aujourd’hui la diversité est grande tant dans le choix des matériaux utilisés que dans les formes.
Pour redynamiser, le marché il a fallu trouver de nouveaux emballages attractifs, se conformant aux nouveaux usages de la société.
Ainsi,