user icon

Rapport confiserie haute provence

468 mots 2 pages
Montre plus
Service comptabilité
SARL Confiseries de Haute-Provence A l’attention de M Arthur Panisse

RAPPORT

Objet : Intérêt de la mise en place d’une comptabilité de gestion.

Tenir une comptabilité générale (ou financière) est une obligation légale pour une entreprise. Cependant, en fonction de la taille ou de l'activité de celle-ci, ce type de comptabilité s'avère insuffisante. Il faut alors mettre en place une comptabilité de gestion (ou analytique). Dans une première partie j'insisterai sur les apports pour la gestion de la Confiserie de l'analyse des différents coûts. Et dans la seconde j’indiquerai les grandes étapes de calcul des coûts afin d’obtenir les informations nécessaires.

I) Apports pour la gestion de l'entreprise

La comptabilité de gestion est un outil essentiel d’aide à la décision. Elle permet de calculer les coûts d’un produit, d’un service, d’une commande, d’une unité de production. La comptabilité de gestion est à la base de l’allocation des ressources à l’intérieur de l’entreprise. Elle fournit des informations nécessaires à l’élaboration des provisions. Le but de l'analyse des coûts n'est donc pas tant de connaître les coûts des produits que de permettre de gérer les ressources économiques de l'organisation et d’améliorer sa gestion. Elle aide à la prise de décisions en analysant les résultats obtenus afin d’améliorer la prévisions des charges et des produits.

II) Étapes de calcul des coûts

La méthode des coûts complets permet de connaître le résultat dégagé par produit, et ainsi de mesurer la rentabilité de chacun des produits fabriqués par la Confiserie. On peut ainsi suivre l'évolution des coûts de revient et résultats par famille de produit, à condition que le niveau d'activité demeure sensiblement constant. La définition des objectifs et des attributions du service est une étape stratégique avant d'entamer la mise en place de la procédure comptable. Elle permet de tracer les tâches primordiales

en relation

  • p7 SA LAMY type bts cgo 1
    770 mots | 4 pages

    Sujet devoir surveillé : SA LAMY Durée : 2 heures Coefficient : 2 Source : Franck Bonnard Thèmes abordés Contenus associés La méthode du coût complet par centres d'analyse Les éléments constitutifs des coûts Les charges directes et les charges indirectes Tableur Dictionnaire des variables Matériels et documents autorisés : Calculatrice Barème indicatif : Dossier 1 : Les charges incorporées 7,5 points Dossier 2 : Répartition des charges indirectes 9 points Dossier 3 : Automatisation du tableau de répartition des CI 3,5 points ------------ 20 points Liste des annexes à exploiter : Annexe 1 : Etat des charges pour le mois de septembre ; Annexe 2 : Tableau de répartition des charges indirectes en €. Liste des annexes à exploiter et à compléter : Annexe A : Dictionnaire des variables.….

    montre plus
  • Muller Schster Management
    705 mots | 3 pages

    Avec le temps, le demande est de plus en plus individualisée, les délais de livraison sont plus courts, certains aménagement sont vétustes ainsi que l’évolution des coûts sont des contraintes qui ont amené le dirigeant à confier la direction de l’entreprise à un ingénieur ayant de l’expérience en gestion. Cette décision amènera à l’entreprise une diminution des frais et ainsi donc une rentabilité plus importante. 3. Proposez des….

    montre plus
  • Analyse de cas tourbieres berger
    401 mots | 2 pages

    les employés - Processus qui engendre plusieurs coûts et qui prend beaucoup de temps - Utilise beaucoup de ressource 3.) La Prise de décision en groupe - On obtient une meilleur analyse - Les membres seront plus motivé à atteindre leurs objectifs - Apporte plusieurs points de vue - Processus long et coûteux - Certains membres peuvent être en désaccord avec la décision - Les membres doivent arrivée à des compromis juste 3. Recommandation: Afin de répandre ses activités vers de nouveaux marchés, la meilleure option pour M. Berger sera de se baser sur la méthode de prise de décision….

    montre plus
  • rapport confiserie de haute provence
    414 mots | 2 pages

    L’analyse des données nécessite une comptabilité de gestion qui détaille de manière précise les charges et les produits engendrés par l’entreprise. Le plan comptable mis en place à la confiserie ne répond pas à ce besoin car les différents comptes concernant les achats et les ventes ne reflètent pas l’ensemble de l’activité de l’entreprise. C’est pourquoi, il faudrait créer des subdivisions aux niveaux de ces comptes. Cela permettra a l’entreprise de passer d’un résultat global a un résultat analytique par produits, services ou fonctions. De plus, la mise en place d’une comptabilité de gestion permet d’améliorer la prévision des charges et des produits.….

    montre plus
  • Rapport mr panisse confiserie
    691 mots | 3 pages

    Par contre, si elle fabrique plusieurs types de produits, la comptabilité générale ne pourra pas lui donner le coût de revient par type de produits. Elle trouvera donc l'information dans sa comptabilité de gestion, qui lui donnera aussi d'autres informations importants tels que le coût de revient d'un centre de coût, la marge réalisée par produit ou par atelier. Elle n'est pas obligatoire mais en pratique indispensable pour les entreprises comme la vôtre lorsque le processus de production est complexe. II- AMELIORATION DE LA….

    montre plus
  • mini proj cout preeablis
    3192 mots | 13 pages

    Pour répondre à ces questions nous allons commencer par la 1ère partie qui présente L’historique, définition, les objectifs et les instruments de la comptabilité de gestion. Et par la suite la 2eme partie dont nous allons étudier la méthode des coûts préétablis Qui a pour but la détermination des coûts prévisionnels qui consiste à fixer préalablement un certain nombre de coûts qu’il conviendra de confronter périodiquement avec la réalité afin de prendre plus rapidement des actions correctives. Partie I : comptabilité de gestion 1) Historique….

    montre plus
  • Management cas laffarge
    455 mots | 2 pages

    Il cherche à apprécier les risques de façon rigoureuse et méthodique. Il ne prend en général ses décisions que sur la base de certitudes et à l’issue d’un processus de décision classique comprenant plusieurs étapes bien définies. Selon Bertrand Collomb, ce n’est pas le cas de l’entrepreneur, qui prend généralement ses décisions en se basant sur son intuition, ce qui lui permet souvent de saisir à temps les opportunités qui se présentent à….

    montre plus
  • Contr Le De Gestionnn
    8929 mots | 36 pages

    L a comptabilité de gestion développe différentes méthodes de calcul de coût, Ces méthodes permettent d’analyser les résultats de l’entreprise et de suiv re leur év olution dans le temps , cependant elles ne permettent pas de constater si les résultats analytiques réalisés représentent ce que pourrait espérer l’entreprise , compte tenu des moyens dont elle dispose . Afin de pouv oir exercer son pouvoir de contrôle des résultats de normes de référence, les coûts préétablis sont des coûts calculés par avance (coût à priori). Ils constituent un système de référence, qui comparé aux valeurs réalisés, permettent de constater des écarts et d’entreprendre des actions correctives. C’est l’existence de ses standards qui rend possible ce contrôle.….

    montre plus
  • Note de synthese
    283 mots | 2 pages

    Mais la connaissance des coûts n’est pas pertinente par le prix décision que si la gestionnaire associe le calcul des coûts à d’autres outils de prix de décision. De plus il existe une différence entre l’analyse théorique, qui est plus ou moins arbitraire, et la réalité, ce qui peut causer de mauvaises prises de décisions pouvant mettre en danger la pérennité de la société. On peut constater le calcul des coûts nous montre bien que l’activité des lavabos est moins rentable que celle des baignoires. En effet les coûts totaux sont supérieurs et le chiffre d’affaires inférieur à l’activité des baignoires.….

    montre plus
  • Dossier pse
    726 mots | 3 pages

    J’ai été intégré dans le service Comptabilité, dans lequel mon tuteur, m’a encadré et formé à diverses tâches de comptabilité. Ce stage a eu pour but, tout d’abord, l’acquisition d’une expérience professionnelle ; et ensuite de mettre en application les connaissances acquises au cours des trois années de baccalauréat en comptabilité au sein de l’entreprise. Avant de présenter ce dossier, il me semble utile d’exposer la manière dont celui-ci sera construit. Je présenterai tout d’abord l’entreprise.….

    montre plus
  • Gestion de production et qualité
    6125 mots | 25 pages

    Gestion de production et qualité Contingence : adapter les solutions aux différentes situations. Partie 1 : Approche processuelle de la gestion de production Partie 2 : Stratégie d’amélioration de la production Introduction : Définition de la gestion :….

    montre plus
  • plaidoirie sur l'excision
    560 mots | 3 pages

    La comptabilité est gérée au niveau de l’agence régionale ou du district autonome par le chef de groupe comptable. Il a en charge la réalisation des travaux comptables de l’agence et de ses démembrements tels que les bureaux commerciaux et escales. Le Chef de groupe comptable a pour tâches : l’établissement des pièces comptables, le traitement de la journée comptable et la confection des décades ; les travaux d’analyse des comptes et de justification périodique des soldes ; la réconciliation des comptes de caisse le rapprochement des comptes bancaires le classement et la conservation des documents et pièces comptables de l’agence.….

    montre plus
  • Le cout de la qualite
    1807 mots | 8 pages

    Car en sachant évaluer le coût d'obtention de la qualité, nous serons capables de prendre des décisions judicieuses quant au maintien, à l'évaluation et à l'amélioration de la qualité du produit ou du service. Par conséquence, le coût du projet sera réduit, la fonctionnalité du produit sera améliorée, et on fera davantage de bénéfices. A noter que ce coût comprend celui de la réalisation et du maintien de la….

    montre plus
  • Comptabilité étude
    512 mots | 3 pages

    Comptable unique : Les comptables uniques se trouve principalement dans les petites entreprises. Sa mission est de faire la fiche de paie des salariés, les déclarations fiscales et sociales et enfin, la clôture des comptes annuels. Secrétaire comptable : Il est chargé du suivi du livre comptable, d’enregistrer les données fiscales et financières, de gérer les relations avec les fournisseurs et les clients, d’éditer les feuilles de paie, de surveiller les frais généraux, les recouvrements de créances, et les commandes de fournitures. Directeur financier : le directeur financier assure et supervise la gestion de la trésorerie, les analyses financières et fiscales et propose des stratégies. Il gère une équipe professionnels, pour exercer se métier il ne faut pas compter les horaires.….

    montre plus
  • La fonction production
    384 mots | 2 pages

    LA FONCTION PRODUCTION A partir de matières premières et de moyens humains, l’entreprise fabrique ou transforme un produit qui répond à un besoin. On distingue la production sur commande ou sur stock, la production unitaire ou en série, la production en continue ou en discontinue ou par projet. Ces types de productions sont à choisir en fonction de la qualité et de la quantité à produire le but étant de choisir le mode le plus rentable.….

    montre plus