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Sommeil et alimentation

926 mots 4 pages
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UE 4.1 S1 : soins d’hygiène et de confort

SOMMEIL et ALIMENTATION

L’éveil et les différents stades du sommeil ont été classés en 1968 par Rechtschaffen et Kales, deux chercheurs en laboratoire. Ils ont notamment fait des recherches sur les pathologies liées au sommeil. Cette classification recense 5 stades du sommeil humain (4 stades de sommeil lent ou NREM Sleep → Non-Rapid Eye Movement Sleep, et un stade de sommeil paradoxal ou REM Sleep → Rapid Eye Movement) et repose sur des enregistrements de type EEG (Electroencéphalogramme), EOG (Electro-occulogramme) et EMG (Electromyogramme).
Dans la première partie de cette étude, nous verrons pourquoi une personne a « besoin de dormir ». Nous expliquerons dans un premier temps la physiologie du sommeil en décrivant une à une les différentes phases du sommeil d’une personne. Puis nous mettrons en évidence les variations physiologiques du sommeil selon différents critères (âge, environnement, hérédité). Et enfin nous tâcherons de répondre à cette question existentielle qui est « Comment favoriser un sommeil de qualité ? ».
Tout en restant dans les besoins rudimentaires d’une personne, dans la deuxième partie de cette étude, nous étudierons les besoins de « boire et de manger » d’une personne, en mettant notamment en évidence l’équilibre alimentaire et la ration alimentaire.

Le sommeil représente 1/3 de notre vie. L’état de sommeil correspond à un état durant lequel toute vigilance est suspendue et la réactivité est amoindrie. C’est un moment de repos défini par un faible niveau d’activité physiologique (pression artérielle, pouls et rythme cardiaque). L’état de veille, ou éveil, caractérise tous les moments conscients de notre vie et représente donc en moyenne 2/3 de notre vie. Il existe un temps d’éveil actif et un temps d’éveil passif : * Au cours de l’éveil actif, nos yeux sont ouverts et très mobiles. Nos gestes sont rapides, précis et nous agissons avec une grande réactivité. Grace à un EEG, nous

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