LE MARCHE DE LA BIERE

Introduction - Bière - Problématique

I)Présentation activité - Une présentation et une délimitation claires de l’activité étudiée - Un jugement sur la valeur de l’activité et un balayage des différents domaines d’activités stratégiques avec un jugement sur leur valeur respective et l’énoncé des facteurs-clés de succès qui leur sont associés (facteurs généraux pour tous les groupes)

II)Diagnostic Externe - Influence de l’environnement (modèle PESTEL) - Le marché de la bière (PORTER)

III) Diagnostics internes des principaux groupes
Groupes internationaux et nationaux…. - Inbev - Heineken - Carslberg

a) Historique (surtout rachat d’autres groupes) b) Analyse de la mission comme vu en cours pour trouver valeurs mises en avant c) Opportunités / menaces (= diagnostic interne) d) Stratégie passée + facteurs succès e) Stratégie future déjà exprimée + propositions que l’on peut rajouter

IV) ou Conclusion : Stratégie future - Une conclusion sur les stratégies de succès possibles et les compétences et niveau de ressources clés qu’il faudra détenir.

Annexes / bibliographie

→ mettre jugement de valeur et pas juste des faits
→utiliser le plus possible le cours du prof

• Répartition des tâches pour le 24 février (pour que j’ai le temps de tout regrouper)

- Tout le monde réfléchit sur diagnostic externe (Pestel + Porter) ; je vais essayer de vous envoyer un premier jet rapidement que vous pourriez compléter - Andy : Présentation activités Laure : Inbev Zineb ; heineken Noémie : Carslberg

Après pour l’idéal je rassemble tout, je vous renvoie le doc et on fait intro et conclusion pour semaine de rentrée.

Rappel : le dossier doit faire max 8 pages (sinon on met en annexes). Donc pas faire de baratin mais être concis (dc parties rédigées mais pas obligé de faire liens entre