4p Chocolat

Caractéristiques Lenôtre s’est diversifié dans plusieurs domaines : * Pâtissier et glaces * Traiteur * Chocolatier * Boulanger * Epicerie fine * Cave * Confiseur * Organisateur de réceptions * Restaurateur Les 4p Produits: * produits de bouche: * Pâtisserie et glaces * Traiteur * Chocolatier * Boulangerie * Epicerie fine * Cave * Confiserie * Services * Organisation

d’hygiène et de cosmétiques comme le dentifrice par exemple. 2. LE MARCHE DU CHOCOLAT 1. L’offre Les acteurs : C’est un marché oligopolistique ou les 4 principaux intervenants réalisent 73,4% de CA. De plus on voit que Nestlé et Kraft foods domine a plus de 43% le marché du chocolat. Le marché est donc très fermé, et la concurrence rude. Innovation : Le marché des tablettes de chocolat est l’un des plus dynamiques et des plus concurrentiels dans le secteur de la chocolaterie-confiserie

de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petitdéjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », une préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. C’est en 1975 que Ferrero lance une nouvelle

Introduction 1. Le marché sur lequel opère Nutella. 2. La stratégie marketing. 3. Synthèse du marketing mix (4P) 4. Bilan stratégique. 5. Préconisation d’une stratégie de communication 2009 : Conclusion 2 Introduction Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente des caractéristiques intéressantes

SOMMAIRE Introduction 1. Le marché sur lequel opère Nutella. 2. La stratégie marketing. 3. Synthèse du marketing mix (4P) 4. Bilan stratégique. 5. Préconisation d’une stratégie de communication : Conclusion 2 Introduction Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente des caractéristiques intéressantes du

partie des fèves de cacao par des noisettes bien moins cher. Auxquels il ajoute du lait et du sucre afin de créer un pain au chocolat nommé « Giandujot ». Puis en 1949 suite à une forte canicule, le  « Giandujot » fond laissant place à une texture plus crémeuse, afin de retrouver cette texture il modifie la recette et lui donne le nom de « Supercrema » la pâte à tartiner chocolat noisette est née. La petite entreprise familiale artisanale évolue en une entreprise industrielle internationale capable de

uk/l_02_rd_veruca.jpg MERGEFORMATINET Charlie Bucket est un enfant gentil, attentionn et soigneux qui aime sa famille malgr leurs difficults communes. Cest le hros de lhistoire. Willy Wonka est le plus important, le plus cratif et le plus inventif raffineur de chocolat au monde. Il produit une importante varit de sucreries merveilleuses et dlicieuses, dont certaines semblent irralisables (comme les HYPERLINK http//fr.wikipedia.org/wiki/Glace o Glace glaces qui ne fondent jamais ou les HYPERLINK http//fr.wikipedia

3 4 5 Introduction La société Kinder est une marque italienne déposée, appartenant au groupe Ferrero qui compte un chiffre d’affaires de 6.3 milliard d’euros. Ferrero commercialise les produits kinder : des œufs en chocolat, des tablettes de chocolat et des goûters chocolatés soit au total dix produits commercialisés. 1 2 Intro 3 4 5 En une trentaine d’années, Kinder a su s’imposer sur le marché de la confiserie, notamment auprès des enfants, et ce grâce à une innovation constante

35 53 SIEGE SOCIAL 18 rue Jacques Monod - B.P.58 76130 Mont Saint Aignan  : 02 35 88 36 00 LOCALISATION SITE INTERNET www .ferrero.fr FORME JURIDIQUE SA Capital : 15.394.608,00 € ACTIVITÉ Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie produits MARQUES Kinder, Nutella, Ferrero Rocher, Mon Chéri, Tic Tac, Raffaello, Duplo, Ferrero Assortiments, Rondnoir, Liberty SECTEUR D’ACTIVITÉ  Primaire  Secondaire  Tertiaire

différents nappages (chocolat, Nutella, chantilly, compotes,…) qui permettent de varier son goût. La Waffine : pâte briochée fourrée, 13% MG, 24 % de sucres lents. Cette pâte levée, fine et légère donne au final un petit chausson moelleux et croustillant, partenaires idéals pour les différents nappages offerts par l’entreprise Waffle Factory, à savoir : le sirop de liège, à l’abricot, poire, pruneau, pomme, chocolat noir, Nutella ou même crème de marron. La Wapiti chocolat : pâte levée présentée