5 Forces De Porter Danone

Etude de cas : Danone Management commercial Jennifer CALLEN Tony PRECIGOUT Samy MILADI Année 2014 – 2015 SOMMAIRE Introduction ………………………………………………………………………………………………… 3 I. Les efforts du groupe Danone pour se relancer dans la course de l’agroalimentaire……………………………………………………………………………….. 4 a. Une restructuration de la gouvernance pour mieux coller aux enjeux internationaux………………………………………………………………………………. 4 b. La stratégie « produit » ou l’espoir de conquête d’un suiveur de l’industrie agroalimentaire

Danone est une multinationale Française implantée dans plus de 140 pays. Elle représente aujourd’hui en tant que marque ombrelle quatre grandes familles de produits : la nutrition infantile, la nutrition médicale, l’eau et les produits laitiers. Danone aujourd’hui c’est 21 milliards d’euros de chiffre d’affaires pour 900 millions de consommateurs à travers le monde. A ses débuts en 1996 Danone faisait 81,6% de son chiffre d’affaire en Europe contre 39% aujourd’hui. *Asie Pacific, Amérique

Historique : Origine grecque > domaine militR : art de conduire les armées. « Stratego » = planifier destruct° de ses ennemis par un usage efficace des ressources. Strat repose sur 3 pilliers : liberT d’act°, eco des moyens et ccentr° des forces (Carl Von Clausewitz 18e s) L’emploi du mot strat s’est étendu progresst a d’autres domaines : ut pr désigner ens d’act° coordonnées ou de manœuvres pr atteindre un obj (strat électorale, pubR…) En gest° d’entr, le mot stratégie s’est dvpé après

1ère Partie : Analyse stratégique Mission : Le Groupe s’est fixé comme mission d’«apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre». Le nouveau périmètre du Groupe, annoncé en juillet 2007, s’inscrit dans une démarche que Danone qualifie de «gouvernance santé». Portefeuille d'activité Après la cession de sa branche Biscuit, ses activités se répartiront en 4 pôles pour 88 000 collaborateurs : - Produits laitiers frais : N° 1 mondial, 48 usines dans 18 pays, 21 milliards d’unités

Economie industrielle: DANONE Danone : 1er producteur mondial de produit laitiers frais, 2ème pour biscuits et produits céréaliers et 1er pour eau. Forces de concurrence de PORTER : 1- pouvoir de négociation des fournisseurs : grosse capacité de pression des producteurs (lobbying augmente prix du lait). Les aides de l’état créent un déséquilibre O et D 2- Rivalité entre concurrents : Nestlé n°2 = > pression sur les marges. Besoin de se renouveler en permanence car Nestlé veut être n°1 3-

ce travail d’analyse sectorielle, j’ai décidé de me pencher sur l’étude du secteur agroalimentaire, qui reste malgré tous les changements un secteur primaire, formant notamment la base de la pyramide de Maslow et des besoins humains. J’ai décidé de porter mon étude sur ce secteur car c’est un secteur qui évolue de jour en jour et dans lequel de nombreux nouveaux acteurs économiques essayent de s’insérer quotidiennement. Il sera alors intéressant de voir quels sont les agents économiques « leaders »

congélation, de la déshydratation du frais, des conserves, etc... - en termes marketing, le métier peut être défini en référence à un besoin du marché. ex: Danone répond aux besoins d’une nutrition saine de la population. Les termes de la définition du métier déterminent la stratégie de l’entreprise, l’aide à se situer dans un environnement concurrentiel. Ex : Danone définit son métier en terme marketing : elle développe des activités liées à la nutrition saine (produits frais, eaux, yaourts, etc...) Remarque

significatifs ? (Loi de Pareto) Quelle est ma position concurrentielle globale et par segment ? (Leader, challenger, suiveur, etc.) Quelle est la structure économique du marché ? SEB a pour concurrent indirect les moulins sel et poivre de PEUGEOT DANONE segmente par métier : l’eau la santé les pros biotiques Lorsqu’on parle d’offre on se demande quel est le positionnement de l’entreprise par rapport à mon marché et a ma concurrence ? (DOSSIER 1) APPROFONDISSEMENT : MARCHE Quelle est la stratégie

Etude de cas : Danone Question : Faire un diagnostic stratégique global (structurel, concurrentiel, financier, économique, stratégique…) de l’entreprise Danone. Schéma à suivre : - Présentation du DAS de l’entreprise - Discuter la culture et le style de management - Présenter la situation financière - La politique RH et marketing - La politique de R&D - Analyse sectorielle et concurrentielle + 8 forces de Porter - SWOT (forces/ faiblesses et opportunité

l’entreprise : il correspond à une synthèse des informations pertinentes pour l’entreprise, à un moment donné, telles que ses compétences, ses ressources et les facteurs clés de succès sur lesquels elle peut fonder sa stratégie. Il permet d’identifier les forces et les faiblesses de l’entreprise. À partir des diagnostics interne et externe, l’entreprise recensera les alternatives stratégiques puis les évaluera afin d’effectuer un choix stratégique. Enfin, la prise en compte des valeurs environnementales (par