Agriculture Productiviste

de nourriture pour les hommes (2 500 kcal/j), la sûreté alimentaire, c’est mettre à disposition des hommes de la nourriture saine et de qualité. L'alimentation est un enjeu réel du développement durable, et pose la question d'une agriculture durable. Quelle agriculture doit être mise en place pour répondre aux besoins de tous les hommes, en quantité mais aussi en qualité ? I/ Le Brésil, « ferme du monde » ? A/ Un géant agricole qui ne parvient pas à nourrir l’ensemble de sa population : Question

l'espace Les agricultures vivrières satisfont les besoins alimentaires de la famille ou du village. Les cultures sont essentiels et servent d'alimentation de base, Ex: céréals ou tubercule. Dans l'agriculture vivrière l'élevage reste modeste. Maintenant les agricultures commercials dont les produits sont exclusivements à la vente. Ex de culture commercial: céréals,blé,maïs,les fruits,les légumes,la viande. Plantation: thé,café,cacao,coton,hévéa. *agriculture intensive et extensive agriculture intensive:

importants sur les populations rurales et l’environnement. • Comment nourrir la planète tout en privilégiant une agriculture durable ? PLAN DU CHAPITRE Saskatchewan (Canada) 1 Planisphères Étude de cas principale © Marie Docher/CIRIC 2 • L’alimentation dans le monde • Les grands types d’agriculture dans le monde 54-55 56-57 Le Brésil, les difficultés d’un géant agricole 58-65 Agriculture vivrière au Mali Mali 5 000 km Cours 1. 2. 3. 4. 5. Le défi alimentaire mondial Les systèmes de production

Définitions : Nourrir les hommes Agriculture intensive : L'agriculture intensive est un système de production agricole caractérisé par l'usage important d'intrants, et cherchant à maximiser la production par rapport aux facteurs de production, qu'il s'agisse de lamain d'œuvre, du sol ou des autres moyens de production  Défrichement : Débroussailler, rendre cultivable un terrain qui est en friche. Environnement : L'environnement est l'ensemble des éléments qui constituent le voisinage d'un être

AGRICULTURE INTENSIVE ET DEFI ALIMENTAIRE MONDIALE 1. Les termes du sujet sont : a. l’AGRICULTURE INTENSIVE : c’est un système de production agricole intensif et commercial. Il s’appuie sur une mécanisation sophistiquée, l’utilisation d’engrais et de pesticides. Il utilise également l’informatique et le développement des biotechnologies. On trouve ce système dans les pays développés et aussi en Asie où la riziculture associe maitrise de l’eau et main d’œuvre abondante. b.

c’est l agriculture productiviste (rendement et productivité élever) qui domine en s’appuyant sur une forte mécanisation mais surtout sur les biotechnologies ( : application de la science et de la technologie au organisme et aux matériaux pour la production de bien agricole).Cette agriculture est généralement aux mains des grandes firmes de l’agrobusiness (activité allant de la production jusqu'à la commercialisation des biens agricoles. Dans la plus par des PMA on trouve une agriculture extensive

inégal à toutes les échelles (régionale, locale). Systèmes agricoles : - Agriculture vivrière : exercée dans de petites exploitations, traditionelle et peu productiviste. - Agriculture productiviste : exercée dans de grandes exploitations, moderne et performante (elle fait du Brésil une ferme du monde grâce aux exportations agricoles). Modèle agricole brésilien peu durable car : - Intensification de l'agriculture productiviste (mécanisation, usage d'intrants, déforestation) menace l'environnement.

une agriculture durable? I / La réussite de la « ferme du monde » ? A / La réussite agricole du Brésil : la naissance d’un géant vert. B / Une agriculture productiviste intensive. C / Nourrir le monde sans nourrir les Brésiliens : la persistance de la malnutrition. MISE EN PERSPECTIVE : Peut-on nourrir toute la planète ? Un défi alimentaire globalement relevé ? La persistance de la malnutrition. II / Les excès de l’agriculture productiviste brésilienne. A / Une agriculture vivrière

Remarques : L’organisation proposée n’est évidemment pas exclusive. Il est possible d’étudier en premier les situations portant sur l’Inde et sur les agricultures durables de proximité, puis de passer à l’échelle mondiale. Les leçons présentées sont des pistes de réflexion à articuler selon le projet construit par chacun. Fil conducteur annuel : Les inégalités et dynamiques de développement durable se traduisent sur les territoires à toutes les échelles et interagissent entre elles. Sujet

pour rester en bonne santé , puisque avant tout « on mange pour vivre ».Une alimentation de qualité et donc primordiale pour rester en bonne santé, et l'alimentation Biologique et une alimentation plus ou moins saine puisqu'elle est issu d'une agriculture qui utilise peut ou presque pas de produits chimique, du moins dans les seuils autorisé. Un business qui marche! De base, le bio qui servait à respecter aussi bien la nature que nôtre corps est devenu peu à peu un business sur dimensionner.