Alain Poiré

quelques amours … qui n’en sont pas : 1) Le désir charnel L’amour = un phénomène avant tout physique. Conception des valets (I1 : « in choler, we’ll draw ») et de la Nourrice mais aussi des plus nobles : Mercutio (métaphore de la nèfle et de la poire), Roméo et même Juliette, qui attend son dépucelage avec impatience. Un discours accessible au public populaire mais qui touche aussi les gentlemen des loges venus d’encanailler. Un amour qui répond à la logique du désir et qui s’explique en particulier

La bonne poire c’est la poire qui entre toutes ce sera démarquée dans le verger, celle qui cette année aura ridiculisé toutes les autres, par son goût, par sa saveur, par sa chair tendre et ferme, par sa taille et par sa peau bien lisse, sans impuretés ni imperfections. Si la perfection n’est pas de ce monde, la bonne poire s’en tire plutôt bien, même si elle a fini comme les autres : dans un estomac. Pire, elle aurait pu tomber au sol et pourrir sans que personne ne s’en aperçoive ; quel beau

me faire avaler que le panaris est né bien placé ? Elle : D'une certaine façon, oui. Lui : Ah ça c'est la meilleure ! Elle : Hugues-Jean je vous en prie, contrôlez vous ! Lui : Lucianne, vous me jetez tout de bon, entre l'asperge et la poire une histoire de panaris à dormir debout, et vous voudriez que je reste morne ?! C'est mal me connaître. Elle : Hugues-Jean, le panaris est-il toujours placé oui ou non sur le bout du doigt près de l'ongle ? oui ou non ? Lui : Cela m'est égal 

faveur des jeunes mariés . Pour cela les moyens sont les suivants : les interlocuteurs qui marchandent fondent leur négociation sur la différence des positions de chacun, en essayant de la réduire, en divisant cette différence (par exemple : couper la poire en deux). Par exemple, les jeunes mariés essaient d'expliquer sue le tarif est élevé par rapports à ses collègues , l'autre partie rétorque en disant que son tour est plus long … Des arguments s'enchaînent … Finalement, les deux parties conviennent

en s’arrangeant. ▪ On essaie de nous « enfumer », en ne délivrant l’info que sous un jour favorable. On le sait, mais c’est quand même énervant… ▪ On voudrait parfois pouvoir déjeuner en paix et non avec un type qui nous fait son pitch entre la poire et le fromage et à qui on se doit de montrer de l’intérêt. ▪ On n’est pas très aimés dans les dîners en ville. Les journalistes sont responsables d’à peu près toutes les plaies, ils sont corrompus, paresseux, à la botte du pouvoir (lequel ?), menteurs

travail fariné. Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de pâte et piquez-la avec une fourchette. Dans un bol, mélangez la crème, le sucre, les oeufs et la poudre d’amandes. Disposez les cubes de poire dans le fond de tarte, versez la crème d’amandes par-dessus puis disposez les lamelles de poire sur le tout. Parsemez d’amandes effilées. Enfournez et faites cuire 25 min environ. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir. Démoulez la tarte sur un plat et servez.

de poires poché je les ai ouvert, égoutté les poires et je les ai émincées. | |Puis j’ai commencé le montage des tartes, j’ai garni a la poche a douille les fond de tarte de crème d’amandes puis j’ai déposé dessus | |une poire émincée, j’ai parsemé les tartelettes d’amandes effilé et je les ai cuit pendant une vingtaine de minute à 180°C. Ensuite je suis| |parti chercher dans le congélateur une pipette de caramel au beurre salé que je n’avais plus qu’à remettre en température

Honfleuraise -Gratin d'huîtres à la Chandivert -Harengs marinés | Plats | -Tripes à la mode de Caen -Côte de veau vallée d'Auge -Agneau des prés-salés -Canard Rouennais -Marmite Dieppoise | Desserts | -Douillons (feuilletéés à la poire) -Tarte aux cerises de Duclair -Teurgoule (Flan) -Beurré Normand -Mirlitons de Rouen | Accords mets et vins locaux : Apéritif : Pommeau Coquilles Saint Jacques à la Honfleuraise : Jasnières, Sancerre, Poully-fumé Gratin

sur les bananes et laisser prendre au réfrigérateur au moins 4 heures. Recette Petits feuilletés poire roquefort Ingrédients Petits feuilletés poire roquefort * 300 g de pâte feuilletée surgelée * 2 poires mûres * 300 ml de jus de sureau * 200 g de roquefort * 250 g de fromage blanc * Sel et poivre du moulin * Noix de muscade Préparation Petits feuilletés poire roquefort Faites décongeler la pâte feuilletée. Épluchez les poires, coupez-les dans la hauteur, enlevez

pausé. Je lui présente ensuite la poire de commende de la PCA permettant la délivrance de la morphine. Je lui explique l’intérêt du traitement et l’efficacité de celui-ci. A ce moment, il exprime des craintes sur ce produit, il dit craindre un surdosage et ne se sent pas capable de gérer seul sa douleur. Je tente de le rassurer en lui expliquant les sécurités mises en œuvres et la justesse de la prescription médicale qui empêche ce risque. Je lui donne la poire en main et lui demande d'appuyer sur