Alicaments Yaourts

Analyse de secteur - le yaourt en France Sommaire INTRODUCTION DE L’ETUDE .................................................................................. 2 1. L'Evolution du marché des yaourts : entre opportunités et menaces ............. 3 1.1. Un premier aperçu du marché ...................................................................... 3 1.2. A quelles pressions est soumis ce marché ? .............................................. 5 2. Les caractéristiques de la demande française

Danacol qui est avec vous contre votre mauvais cholestérol, ont des cibles privilégiées. Danacol, dans son cas, s’installe en tant que leader sur un marché porteur et encore très peu développé : celui des desserts anti-cholestérols. Le marché des alicaments ou aliments santé et plus particulièrement des aliments fonctionnels est grandissant, c’est un des segments les plus dynamiques avec une croissance de 5 à 7% par an. C’est pourquoi nous nous intéresserons à un de ses produits-phares qui, à ses débuts

marketing. Les commentaires négatifs sur son goût se sont multipliés sur les forums. La faute à un concept, l'«Hydra-nutrition», qualifié de fumeux par les spécialistes et difficile à appréhender par le consommateur. Décidément, ce segment des alicaments, dits «functional food» chez les Anglo-Saxons, ne réussit pas aux industriels européens. Pourtant, imposer une nouvelle boisson aux propriétés innovantes est possible, comme l'a prouvé Red Bull, introduit en France en 2008. Comme Nesfluid, c'est

développer sur le marché des alicaments. Page 30 * Contexte du changement Page 30 * Nouveaux marchés Page 30 * De nombreux concurrents Page 31 * Analyse SWOT et PEST Page 32 1) Nestlé mise sur l’investissement pour optimiser son développement sur le marché des alicaments. Page 33 2) Les principaux intervenants qui ont permis ce développement. Page 34 IV) Thème de la problématique : les alicaments Page 35 1) Suffit-il

PLAN MARKETING LE YAOURT ESSENSIS DE DANONE DANS LA REGION MAROCAINE DU GRAND CASABLANCA Master 1 Economie et Management

proposer des produits à plus fortes marges - ses fameux alicaments - tout en régénérant sa croissance, notamment en gagnant des parts de marché sur des pays pourtant réputés mûrs comme les Etats-Unis. Acclamée par les investisseurs, cette stratégie se pose désormais en "cas d'école" pour illustrer les mérites d'un repositionnement sur des produits à plus fortes marges au sein d'un même métier. » http://www.lesechos.fr « Bien que le yaourt, l’eau et les biscuits représentent trois catégories de

très fort. De plus les distributeurs disposent d’un niveau de concentration élevé dans le secteur de l’agroalimentaire, les étales regorgent déjà de biscuits, de yaourts ou de smoothie en tout genre contrairement à Michel et Augustin qui doit faire face à un nombre limité de grande enseigne. S’ajoute à cela une banalisation des yaourts, des biscuits ou des smoothies qui malgré de nombreuses innovations ne se réinvente pas (un biscuit reste un biscuit…), et il existe un très grand nombre de substitut

produisent un nombre assez limité de produits, bien qu’en constante augmentation, pour lesquels la concurrence existante est déjà de qualité. On peut par exemple citer Immédia, Innocent ou Tropicana pour les smoothies, Danone et Yoplait pour les yaourts, sans compter les innombrables concurrents dans le domaine de l’épicerie sucrée et salée. On aurait aussi pu citer Ben&Jerries pour les glaces mais ce n’est plus d’actualité, la marque ne fabricant plus de glaces. Malgré cette concurrence féroce,

que tous les sportifs sont dopés, car un athlète est un être d’artifice. Mais dans notre société et dans la vie de tous les jours le dopage est présent, Isabelle Quéval parle de la publicité qui ne cesse de vanter des produits enrichis comme des yaourts, céréales ou autres potages. Même le lait, produit naturel est considérer comme produit dopant dans la photographie du tour de France 2006 de Javier Soriano, Dopez-vous au lait. Tout le monde, dans un stress de performance, est amené à consommer des

réponse Menace car les normes sont restrictives Opportunité car opinion des consommateurs favorable au bio Opportunité car possible soutien du gouvernement 2 - Socioculturel - Développement du Bio, qui devient à la mode - Développement des alicaments - Développement des comportements alimentaires responsables - Crainte de l’obésité - Bonne consommation des produits laitiers en France Pas de faits constatés. - Normes européennes sur le bio - Essort d’Europe Ecologie 3 - Technologique 4 - PoliticoRèglementaire