Analyse Critique Du Système De Controle De Gestion

Le système HACCP Plan Introduction : L’importance de l’alimentation Le risque alimentaire La gestion de la qualité : Les systèmes d’assurance de la qualité Le système HACCP Origine Objectifs Principes Plan Phases d’application pratique en restauration collective 2 Plan La traçabilité alimentaire : Origine Objectifs Mise en place du processus Cas pratique Problématique et limites de traçabilité Autocontrôle Notification obligatoire N.B. : Exigences légales 3 Plan Introduction

Lutte Contre les Maladies Division de l’Hygiène du Milieu Rapport du séminaire national sur Le système HACCP dans le domaine de l’hygiène alimentaire ‫ﻧﻈﺎم ﺗﺤﻠﻴﻞ اﻝﻤﺨﺎﻃﺮ‬ ‫ﺏﻄﺮیﻘﺔ ﻧﻘﺎط اﻝﻤﺮاﻗﺒﺔ اﻝﺤﺮﺟﺔ‬ ‫ﻓﻲ ﻡﻴﺪان اﻝﺼﺤﺔ اﻝﻐﺬاﺋﻴﺔ‬ Rabat - du 8 au 10 mai 2002 Organisé par le Service de l’Hygiène Alimentaire avec la contribution de l’OMS / CEHA / AGFUND Séminaire national sur le système "HACCP" dans le domaine de l’hygiène alimentaire Rabat - du 8 au 10 mai 2002 SOMMAIRE 1° Partie Introduction

Fiche Contenu 4-1 : Approvisionnement et gestion des stocks – Vue d’ensemble Rôle dans le système de gestion de la qualité La gestion de l’approvisionnement, la gestion des achats et des stocks est une composante critique et essentielle du système de gestion de la qualité. L’efficacité et la rentabilité des activités de laboratoire nécessitent la disponibilité ininterrompue des réactifs, des consommables et des services. L’incapacité de réaliser des tests, même pendant une brève période

-------------------------------------------------------3 INTRODUCTION GENERALE --------------------------------------------------4 SESSION 1 : AUDIT DE SECURITE ------------------------------------ 5 CHAPITRE 1- GENERALITES ET CONCEPT SUR LA NOTION DE SECURITE DES SYSTEMES D’INFORMATION ------- 5 123- Introduction ------------------------------------------------------- 5 Généralité sur la sécurité informatique -------------------------- 5 Etude du référentiel d’audit : norme ISO 27001 ---------------- 5 a. Introduction

Matière : La gestion de la qualité Introduction : La réglementation en matière d'hygiène alimentaire a considérablement évolué ces dernières années. La compétence des professionnels dans le choix des moyens à mettre en œuvre pour assurer la sécurité de leurs produits est confirmée. Cette apparente liberté s'accompagne d'une contrepartie : la nécessité de prouver la pertinence de ces moyens, la gestion des mesures de prévention au quotidien et la démonstration de l'efficacité du système. Cette évolution

23 Partie III ; Contrôle –Qualité • Introduction…………………………………………………………………………….…25 • Organigramme représentant les différents contrôles effectuer pendent la fabrication…………………………………………………………..…26  Contrôle physico-chimique…………………………………………...27  Contrôle micro biologique…………………………………………..…28  Contrôle des résidus et des alcaloïdes…………………..….28  Contrôle poids……………………………………………………………..….29  Contrôle produit fini…………………………………………………..…29 • Elaboration du système auto-contrôle (HACCP)……………..

Questionnaire Sécurité du Système d’Information (QSSI) 1 | Politique de sécurité | O | N | NC | Commentaire | | 1.1 | Politique de sécurité de l'information | | | | | | | 1.1.1 | Document de politique de sécurité de l'information | | | | | Existe-t-il un document décrivant la politique de sécurité des systèmes d'information et, en particulier, les principes d'organisation, de management et de pilotage de la sécurité (rôles et responsabilités) ainsi que les principes fondamentaux

L’avenir du Contrôle de Gestion Introduction (page 4) 1) 1er évolution d’organisation : Le contrôle de gestion dans un réseau inter Organisationnel (page 6) A) Contrôle de gestion ou audit ? B) Le contrôle de gestion dans un réseau centré : Ecosystème d’affaires C) Le contrôle de gestion dans un réseau non centré : les entreprises réticulaires D) Les phases du contrôle de gestion dans les entreprises réseaux  2 > 2ème type d’organisation nouvelle : LE CONTROLE DE GESTION DE PROJET

724 Systèmes à base de connaissances 3 IFT 725 Réseaux neuronaux 3 IFT 729 Conception de systèmes temps réel 3 IFT 737 Conception des systèmes parallèles et distribués 3 IFT 740 Programmation parallèle 3 IFT 743 Fiabilité des systèmes 3 IFT 744 Sujets approfondis en télématique 3 IFT 745 Simulation de modèles 3 IFT 747 Conception et gestion des systèmes d’information 3 IFT 749 Sujet choisi en informatique de systèmes 3 IFT 754 Gestion de

sans budget peuvent être maintenant analysés afin de mieux comprendre les enjeux et le degré de nouveauté des pratiques à l’œuvre. Au travers du cas d’une entreprise, nous proposons dans cet article, de faire ressortir les caractéristiques essentielles de « sa » gestion sans budget. Abstract How can one manage without a budget ? The budget process has been a subject of debate for many years and in some companies this has implied the suppression of budgetary control. The first examples of companies