Analyse De Marché Du Lait Au Maroc

Royaume du Maroc Direction des Etudes et des Prévisions Financières  Performances et perspectives du secteur de l’industrie agro-alimentaire au Maroc novembre 2010 Table des matières 1  Aperçu sur le secteur de l’Industrie agro-alimentaire au Maroc ......................... 4  1.1  Composition de l’IAA .................................................................................................... 4  1.2  Répartition régionale ...........................................

entre les tables………………………………….16  * Les Formulaires de l’application……………………………..17 Conclusion ……………………………………………………………..20 Annexe Introduction Ce rapport est le fruit d’un stage que j’ai effectué au sein de la Coopérative Laitière du Maroc Oriental COLAIMO, et qui s’est déroulé du 17 Avril jusqu’au 17 Juin 2012. Ce stage m’a permis de concrétiser mes connaissances théoriques acquises durant mes deux années d’études en Informatique et Gestion des Entreprises à l’École Supérieure de Technologie

C’est naturellement la question primordiale puisque de la valeur validée de ce marché découleront à la fois la décision de créer ou non, la dimension à donner à l’entreprise et ses perspectives de développement. Le marché d’un produit est une notion complexe car il est constitué d’acheteurs pouvant exister dans plusieurs secteurs d’activité ; beaucoup de produits peuvent se décliner en gammes pour des consommateurs mais aussi pour des applications professionnelles. Pour identifier et mesurer

RAPPORT NATIONAL SUR L’ETAT DES RESSOURCES GENETIQUES ANIMALES *=*=*=* DOCUMENT DU ROYAUME DU MAROC 2005 Remerciements ***** Le Directeur de l’Elevage du Ministère de l’Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes et le Président du Comité Consultatif National (CCN), remercient vivement tous ceux qui ont contribué effectivement à la préparation du rapport national sur les ressources génétiques animales (RGA) ; dont les noms et les parties traitées suivent : • • • •

.........6 B. Définition……………………………………………………………………..............7 C. Composition…………………………………………………………………..............7 D. Mode et lieux de consommation……………………………………………….8 II. Le marché Marocain des boissons énergisantes…………………………………….….9 A. Les différents acteurs du marché Local……………………………………….......9 B. Le marché local en chiffres………………………………………...…..………...10 Chapitre 2 : Première partie : Etude qualitative des boissons énergisantes………………….. III. Etude qualitative des boissons énergisantes…………………………………………

cas……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..42 Conclusion…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………....43 Phase empirique...............................................................................................44 Présentation et Analyses des Résultats………………………………………………………………………………………………………………………..44 Suggestions………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….50 Conclusion.............................................................................................

DISTRIBUTION SUIVIE ET FIDELISATION DE SES DISTRIBUTEURS SA POLITIQUE DE COMMUNICATION CONCLUSION LES GROUPES ACTIONNAIRES : LES PRODUITS DE L’ENTREPRISE La production laitière au Maroc reste marquée par une forte saisonnalité. Ainsi les produits sont fabriqués à base de lait reconstitué, de lait concentré. L'usine représente en moyenne 250 milles litres par jour. Le produit passe par quatre étapes essentielles : Le poudrage Le traitement La fermentation Le conditionnement. 1. PRODUIT

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA PECHE MARITIME [pic] Diagnostic stratégique de l’environnement de l’entreprise AICHA [pic] [pic][pic][pic] [pic] Année universitaire 2010/2011 Sommaire I. Présentation de l’entreprise : AICHA 3 I-1. Analyse du secteur agroalimentaire 3 I-2. Présentation de l’entreprise : 3 II. L’analyse SWOT 7 II-1. Analyse externe : 8 II-1-1. L’environnement politique 8 II-1-2. L’environnement économique 8 II-1-3. Secteur financier : 10 II-1-4

………4 I -La centrale laitière………..……………………………………….…5 II -Centrale laitière meknes …………………………………………..9 2ème partie : ………………….……………………………………...….13 Introduction………………………………………………………………14 I -production du lait pasteurisé et des produits laitiers.……......16 ▪ Lait pasteurisé ………………………………………………16 ▪ Fromages frais……………………………………………… 28 ▪ Desserts lactés………………………………………………32 3ère partie……………………….……………………………….…………..35 Conclusion….………………………………………………………………47

....................................6 VII. Vision ..........................................................................................................................7 Analyse de l’environnement de Nestlé .................................................................................8 I. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Analyse du macro-environnement .............................................................................8 Facteurs politiques ..................................................