Analyse Diagnostic Du Marché Du Chocolat

Analyse des forces concurrentielles de Porter : C’est un outil du diagnostic externe, elle permet donc de dégager des facteurs clés-succès. Ce sont des ressources et des compétences que l’entreprise doit maitriser si elle veut survivre dans le marché. 1- Concurrence directe : Le secteur du chocolat est caractérisé par une forte concentration. En effet six multinationales se partagent 80% du marché. De plus la concurrence est rude car chacun veut récupérer des parts du marché. La menace

FSJES- Université Hassan Ier – SETTAT Compagnie Chérifienne de Chocolaterie Master Commerce International Aiguebelle Mémoire de fin d’étude Thème : Diagnostic export et analyse des marchés cibles Cas pratique : Aiguebelle pénètre le marché Algérien Réalisé par : Encadré par : Mlle Rajae AMINE Pr. AIZ Al ArabDEBBARH M. EL Haj CHAABI 2009/2010 Table des matières Introduction ………………………………………………………………………………

Sommaire 1. Analyse commerciale 1.1 Généralité : l’enseigne……………………………………………………………….. 1.2 La force du réseau 1.3 Présentation de l’uc 1.4 Principaux concurrents 1.5 Positionnement concurrentiel 2. Bilan et diagnostic partiel de l’uc Préconisation 2.1 SWOT 2.2 Diagnostic interne / externe 2.3 Synthèse du diagnostic 3. Préconisation Diagnostic à révélé différents dysfonctionnement Les objectifs du projet Les pistes de

Sommaire Ferrero, fiche d’identité Diagnostic externe du marché de la chocolaterie confiserie Diagnostic interne de Ferrero Analyse stratégique : SWOT Répartition des marques par groupes stratégiques Stratégie de Ferrero Ferrero, fiche d’identité Forme juridique : groupe Création : 1946 Siège social : Alba, Italie Secteurs d’activités : chocolaterie confiserie Produits : pâtes à tartiner, goûters, confiseries Chiffres clés du groupe Ferrero 2010-2011 : *

La connaissance du marché Marketing Fondamental Plan 1.  a modélisation d’un marché L 2.  es niveaux d’analyse d’un L marché 1- La modélisation d ’un marché Points à analyser Dans un premier temps il faut mesurer : - La taille du marché en valeur - La taille du marché en volume 1/ L’offre : -  La concurrence -  La distribution 4 Points à analyser 2/ La demande -  Les consommateurs -  Les acheteurs -  Les prescripteurs 5 3/ Le marché et l ’environnement MICRO - ENVIRONNEMENT

Etude de cas : GETTE emballages Démarche étude de cas 1) effectuez le diagnostic stratégique de Gette Emballages : * Diagnostic externe (opportunités/menaces) * Diagnostic interne (forces/faiblesses) Opportunités | Menaces | DEMANDE * Progression des secteur chocolats (5 ;6 %), fromages (2 ;3 %) et fruits (3 ; 4 %) * Croissance du marché des coquilles Saint jacquesL’OFFRE * Dynamisme de la profession ostréicole (salon de la tramblade) * Produits de qualité variable *

l’apparition d’un phénomène de rejet du marché des confiseries et plus généralement des snacks, nous proposerons une analyse et un diagnostic de la marque Kinder ainsi que des axes stratégiques et une analyse plus centrée sur le marché des barres. La marque Kinder en quelques chiffres: - Création en 1968 (expertise de 47 ans) 1er marque du chocolat au monde CA 2,2 milliard d’euros = 40 % CA du groupe Dates clés 1975: Kinder surprise ; 1978 Kinder Chocolat (révolutionne le marché des tablettes) 1987 : Kinder

Introduction 2 I) Diagnostic de la situation de Lindt 3 1) Analyse interne3 a) Analyse du macro-environnement3 b) Analyse du marché du petit-déjeuner5 2) Analyse externe6 3) Tableau de synthèse9 II) Stratégie Marketing10 Tapez le titre du chapitre (niveau 2) Tapez le titre du chapitre (niveau 3) Conclusion 11 Bibliographie 12 INTRODUCTION I) Diagnostic de la situation de Lindt 1.1. Analyse Interne a) Analyse du macro-environnement :

Étude de cas • Bilan diagnostic Bilan : Interne ANNONCEUR Kraft Foods pour sa marque Côte d'Or Forces - Entreprise industrielle privée du secteur agroalimentaire à but lucratif d'envergure internationale - leader en France sur le marché du chocolat en tablettes - marque très ancienne, elle bénéficie d'une image de qualité et d'une bonne notoriété - identité visuelle très forte avec son éléphant Véritable innovation sur le segment du chocolat à pâtisser - marque, produit, , prix, distribution...

I)Diagnostic interne L’analyse interne est un élément primordial du diagnostic export. En effet grâce à un certain nombre d’indicateur nous pourrons déduire si l’entreprise Puyricard a les compétences nécessaires à l’exportation. 1)Les objectifs du diagnostic interne. En collectant des informations internes à l’entreprise, nous devons analyser l’ensemble des compétences et des lacunes dans la perspective d’exportation. Nous verrons ensuite si il est possible de corriger ces lacunes et à