Analyse Diagnostic Du Marché Du Chocolat

DIAGNOSTIC DE LA SITUATION DE LA BOULANGERE SUR SON MARCHE (analyse qualitative et quantitative, situation/taille et évolution, en volume et en valeur) ETUDE DE L’OFFRE Profil de l’entreprise (taille de l’entreprise, appartenance éventuelle à un groupe, marques) Métier Segments sur lesquels l’entreprise est présente a. b. c. d. Marché principal Marché générique Marché substituable Marché complémentaire La Boulangère est une PME appartient au groupe NORAC, CA Espanorac (LB) 7 millions d’euros

CONTROLE CONTINU L3GAT1 CAS DE SYNTHESE- CAS ARNAUD (Enoncé 7 pages) Travail à faire : Etablir un diagnostic financier approfondi de la confiserie ARNAUD. Pour cela, il est conseillé de suivre les étapes correspondant aux questions suivantes : 1) Analyse économique et sociale de l’entreprise [DOSSIER 1 ]  Il s’agit de donner un aperçu des forces et faiblesses de la Confiserie Arnaud sur son marché en évoquant sa structure juridique, son historique, ses produits, ses savoirs et ses savoir-faire

Technicien Spécialisé en Commerce 1 www.dimaista.c.la SOMMAIRE Présentation du module Résumé de théorie λ L ANALYSE DE L ENVIRONNEMENT : 1 l analyse du macro-environnement 2 l analyse du micro-environnement 3- le diagnostic interne λ LE PRODUIT : 1 La notion de produit 1-1 : Les différents niveaux du produit 1-2 : La classification des produits 1-2-1 : La classification des produits par nature 1-2-2 : La classification des produits par destination 1-2-3 : La classification des produits par

26 4 - L'environnement de l'entreprise 29 5 - Le Marché. 29 6 - Le produit ou le service.

PARTIE 1/ PRESENTATION ET ANALYSE COMMERCIALE DE L'UNITE COMMERCIALE 1) PRESENTATION GENERALE LE RESEAU L'hypermarché GEANT Casino est une filiale du groupe français Casino dont le siège social est basé à St Étienne. C'est un réseau de commerce intégré. Sur le territoire, il existe 129 GEANT dont 11 au niveau de l'Aquitaine. Ils génèrent 6150 millions d'euros de chiffre d'affaires et réalisent près de 35% du CA total du groupe en 2008. L'enseigne évolue dans le secteur de la grande distribution

Table des matières INTRODUCTION 2 DIAGNOSTIC - ETAT DES LIEUX 3 Les Forces 3 Faiblesses 3 Menaces 4 Opportunités 4 Bilan sondage 4 PROBLEMATIQUE 7 PLAN PROMOTIONNEL 8 La Cible 8 Les modifications apportées au Marketing Mix 9 Justification de ces modifications 10 CONCLUSION 11 INTRODUCTION Dans un monde cosmopolite où les échanges de culture et le métissage des goûts sont présents. Nous allons nous intéresser au nouveau produit de Nestlé : Spécial T. C’est une machine

2009 à septembre 2012  Nom du tuteur : CHORT Christophe 2) CARACTERISTIQUES DE L’ENTREPRISE  Secteur d’activité : alimentaire  Forme de commerce : vente produit alimentaire aux détails  Particularités : commerce en réseau (1226 Inter marchés en France)  Taille de l’entreprise : - Surface : 1080 m2 (surface de vente) + 300 m2 de réserve - Nombre d’employés : 16 employés + la direction - Heures d’ouvertures : Horaires en semaines : Horaires le week-end : Lundi :

Candidat :CADRE DE L’ACTIVITÉ RÉSEAUNom de l’organisation Mo’RiceAdresse/Code postal/Ville34 Boulevard Amedée Autran 13700 MarseilleType de StructureSASOffre commercialeYaourts, glaces, riz au lait ayant des goûts différents : Nature, Framboise, Coco, Chocolat, MangueActeurs du réseau (y compris les clients) Âge : 40, Etat civile : concubin CSP +Personnalité : Sympathique, à l’écouteCible Privilégiée : Végan, intolérants au lactose, consommateur de bioAnalyse pro : Magasin bio type bio coop qui partage

M A R K E T I N G 2 0 1 1 NESPRESSO Analyse Marketing EXPOSE Quelques chiffres • 25 % de croissance annuelle depuis son introduction sur le marché en 1988 Chiffre d’affaires : CHF 600 millions (€ 389 millions) plus 34% par rapport à 2003 Plus de 1000 employés Avec 18,5%, leader du marché européen des machines espresso en volume de ventes (Source: GFK) Présent dans plus de 35 pays 17 filiales Plus de 70 agents indépendants représentants Nespresso Professional 16’000 points de vente 33

 la  communica&on   –  notamment  publicitaire  -­‐    ce  qui  consolide  leur  notoriété  ,   mais  la  pression  des  MDD  reste  forte.  En  effet,  la  part  de   marche  des  MDD  et  des  premiers  prix  ne  cesse  de   progresser  en  raison  des  poli&ques  tarifaires  et   promo&onnelles  agressives  qu’ils  pra&quent.       Ils