Analyse Du Marché De La Charcuterie Au Maroc

prestataires logistiques 66 3.1 Un guide d’entretien pour confirmer ou infirmer mes hypothèses de recherche 66 3.2 Analyse approfondie des 8 entretiens tenus 69 3.2.1 Réponse à la 1ère hypothèse : L’externalisation de sa SCM ou son internalisation ? 69 3.2.2 Réponse à la 2ème hypothèse : SCM et TIC 72 3.2.3 Réponse à la 3ème hypothèse : SCM et mesure de la performance 73 3.3 Quelques analyses d’études de Benchmarking 74 4 Conclusion 81 5 ANNEXES 85 5.1 ANNEXE 1 : Guide d’entretien 85 5.2 ANNEXE

Utilisation judicieuse du plan de formation. - Repérage pertinents des renseignements. - Exactitude de l’interprétation des informations Précisions sur le comportement attendu Critères particuliers de performance A. S’informer sur le marché du travail dans le domaine de la restauration « hors foyer » Exactitude et pertinence des informations recueillies. B. S’informer de la nature et des exigences de l’emploi d’Agent de restauration Exactitude et pertinence des informations recueillies

rapport aux aliments importés (id.). Le marché des bars à salades Depuis quelques décennies, l’évolution des modes de vie et les tendances mondiales de consommation alimentaire (développement de la consommation alimentaire hors foyer, accélération du rythme de vie, densification du temps de travail, explosion de la mobilité, etc.), a fait exploser le marché mondial de la restauration rapide (INSPQ, 2009). En Europe, cette dernière est passée, en 2009, à un marché dépassant les 30 milliards d’euros (Intelligence

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE UNIVERSITE NANCY 2 Etude concurrentielle et stratégique entre Nestlé & Danone sur les marchés des Ultra-frais et des eaux embouteillées. BARBEI Alexandre LHERAULT Benjamin ORY Sophie Jean-Pierre MOULINE LP CGCI 2007 SOMMAIRE Synthèse générale de l’étude page 4 Introduction page 5 Analyse concurrentielle du DAS « Eaux embouteillées » page 6 • Définition du système concurrentiel page 6-9 • Identification

Résumé de théorie et guide de travaux Pratique Gestion Administrative des Ventes F- décrire et analyser la gestion Appréciation de la force de vente d’une entreprise par une visite de administrative des ventes l’entreprise, étude de cas (pratique ou documentaire) • Avec indication des éléments suivants : • Description et analyse de la manière dont les secteurs sont gérés • Description et analyse de la manière dont les tournées sont planifiées • Collecte des documents relative à la gestion administrative

pétrolier, donnant naissance à une grande industrie amont qui fournit à ce secteur de hautes compétences et des technologies avancées. D’autres sociétés vendent des services spécialisés : transport, tests sismiques, solutions d’ingénierie, essais et analyses, sécurité et entretien. La pèche en NorvègeLa Norvège est historiquement une nation de pêcheurs. Malgré une diminution progressive de la place de cette activité, le secteur de la pêche et de l’aquaculture reste encore aujourd’hui une activité importante

€, Andorre 1,60 €, Autriche 2,80 €, Belgique 1,70 €, Canada 4,50 $, Danemark 27 Kr, DOM 2,40 €, Espagne 2,30 €, Etats Unis 5 $, Finlande 2,70 €, Grande Bretagne 1,80 £, Grèce 2,70 €, Irlande 2,40 €, Israël 20 ILS, Italie 2,30 €, Luxembourg 1,70 €, Maroc 17 Dh, Norvège 27 Kr, Pays Bas 2,30 €, Portugal (cont ) 2,40 €, Slovénie 2,70 €, Suède 24 Kr, Suisse 3,20 FS, TOM 420 CFP, Tunisie 2,40 DT, Zone CFA 2 000CFA MICHAL BATORY 2 • ÉDITORIAL LIBÉRATION MARDI 9 JUILLET 2013 Par NICOLAS DEMORAND

pouvoir effectuer ce travail dans les meilleures conditions Impact de la carte de fidélité d’Aswak Assalam sur le comportement du client Liste des abréviations BAS : Bazar à service BLS : Bazar libre service Boul : Boulangerie Charc : Charcuterie CSP : Classe socioprofessionnelle Fleg : Fruits légumes Fréq. : Fréquences GPEM : Gros produits électroménagers MC : Manager commercial Nb. cit. : Nombre de citations Pat : Pâtisserie PFI : produits finis industrialisés PGC : Produits de

détail (source : ATLAS LSA de janvier 1996). Au Maroc, l’extension des villes ainsi que l’accroissement de l’offre et de la demande, ont stimulé à partir des années quatre vingt dix la réalisation d’investissements importants dans la grande distribution par de grands groupes nationaux et internationaux (GROUPE ONA, METRO, GROUPE CHAABI, …). D’après une étude menée en juillet 2001 par le Ministère du Commerce, les grandes surfaces de vente au Maroc réalisent entre 5 et 8% du commerce de détail.

l’huile d’olive. «Think Global, Act Local» dans un contexte de globalisation, il n’y a plus un consommateur mais plusieurs. Castel se développe dans ce sens en s’adressant à une clientèle plus large et avec une demande toujours plus diversifiée. Le marché se renouvelle continuellement et il est important de savoir se remettre en question, de se repositionner. Et la maîtrise de l’information est cruciale quant à son orientation stratégique. 6 PARTIE 1 Une Révolution Culturelle. Né en 1822