Analyse Du Marché De La Confiserie

Projet Marketing Mix Chocolat noir au thé vert Bio & Equitable Green Treat Projet Marketing • Green Treat - Chocolat noir au thé vert Tables de matières INTRODUCTION 1. Le marché du chocolat Biologique et équitable. 1.1. Cible consommateur 1.2. Consommation 1.3. Distribution 1.4. Autres acteurs du marché 2. Diagnostic externe 2.1. Différenciation 2.2. Limites du chocolat Biologique et équitable 3. Le Produit 3.1. Caractéristiques 3.2. Composition 3.3. Marque 3.4. Packaging 4. Le Prix 4

projets de développement, à travers l’ensemble du territoire marocain, sont même à l’étude, notamment à Casablanca et El Jadida en 2004 et celui de Mohammadia en décembre 2003. §2/ l’enseigne Marjane Marrakech - Ménara Suite à une longue étude de marché, un nouvel hypermarché voit le jour en décembre 1999, celui-ci étant situé en périphérie de la ville de Marrakech. Le site est bien évidemment géré par Cofarma; il comprend l’hypermarché ,une galerie de boutiques haut de gamme (lacoste, swatch), un

| |Etat d’esprit mercatique |La mercatique est une manière de penser dont l’objectif est de rechercher puis conquérir un| | |marché pour satisfaire au mieux ses attentes. La mercatique cherche à comprendre le marché, | | |influencer les échanges et contrôler les conditions de l’échange. De plus, c’est un état | | |d’esprit qui consiste

d'édulcorants L'utilisation d'édulcorants a connu une augmentation rapide dans les années 80 lorsque leur vente a été autorisée dans les grandes surfaces (auparavant uniquement en pharmacie). De nos jours, plusieurs types d'édulcorants sont disponibles sur le marché. Il en existe trois catégories (tableau 1). Edulcorants naturels Ce sont le saccharose, le glucose et le fructose. Le saccharose est le sucre habituel naturel le plus connu de notre alimentation. C'est un disaccharide constitué d'une molécule de glucose

| | |Avec une démographie galopante et un contexte socio-économique en pleine évolution, de plus en plus de jeunes | | |inondent le marché du travail qui peine à satisfaire la moitié de la demande. | | |Le taux de chômage est élevé, d’autant plus que la majorité des femmes n’ont pas accès à la vie active au grand | |

s’est chargé d’une année le fabricant de chocolat et les Kaffeeröster Jacobs Suchard. Kraft général Foods Europe et Jacobs Suchard sont devenus trop en 1993 Kraft Jacobs Suchard réuni. le groupement de sociétés a acquis 2000 Nabiscoun chef de marché mondial dans le secteur gâteaux, le gâteau et des Snacks. Kraft général Foods Inc La société mère de Kraft Foods à l’époque Philip Morris, fusionna la société Kraft qu’elle avait racheté en 1988 avec la société General Foods en

Céline Mille Margaux LE MARCHÉ DES SIROPS Secteur des Boissons Rafraichissantes Sans Alcool (BRSA) MASTER 1 AGROALIMENTAIRE 2009/2010 INTRODUCTION     •Marché vaste et composé d’innovations constantes : Nouveaux parfums Nouveau conditionnement Nouvelles boissons light…   •Innovation et diversité de saveurs, petits prix et attitude écolo : les sirops confirment leur succès   ANALYSE DE LA DEMANDE INTERNATIONALE QUEL EST LE POTENTIEL DU MARCHÉ PAR SEGMENT DE MARCHÉ?  2 segmentations. 

privilégier sont : • L’historique des entreprises • Le rapport d’activité de la dernière année disponible • Le rapport financier de la dernière année disponible Quelques photocopies seront fournies en annexe (voir partie D) 2 Analyse stratégique 1 Synthèse de l’analyse stratégique Faire une conclusion de quelques lignes (dix - quinze lignes maximum) sur la stratégie actuelle de l’entreprise ou d’une activité selon le cas, son positionnement par rapport aux concurrents, ses

l’avantage consommateur Etude d’un marché : Le marché du yaourt 1) Segmentation (Yaourt - Tartes – Glaces – Fruit – Confiserie) 2) Sous segment Briefse situé dans le marché ainsi que la gamme produit ainsi que son cycle de vie (lancement – croissance – maturité déclin) 3) Identification des concurrents ( CA, taux de pénétration, volume) Analyse par rapport aux concurrents Matricon, La matrice du réel Marché principal Ex : yaourt Marché environnant Ex : tout ce qui pourrait

œuvre Savoirs associés mobilisés C12 Organiser le travail X S41 Les bases de la mercatique X C21 Assurer le fonctionnement de l’UC S421 La relation commerciale et son contexte X C41 Vendre X S422 La relation commerciale et le marché X C42 Assurer la qualité de service à la clientèle X S423 La relation commerciale et la mercatique opérationnelle de l’unité commerciale C51 Elaborer une offre commerciale adaptée à la clientèle X S424 Le contexte organisationnel de