Analyse Marketing Charcuterie

sont doté d’un fort professionnalisme et son prêts à tout pour faire évoluer leur commerce. Ceux qui vont céder leurs magasins doivent tout mettre ne œuvre pour valoriser leur fond de commerce et le futur successeur se doit d’intégrer les données marketing et veiller à la formation professionnelle. * Les associations de commerçants Ces associations jouent un rôle important dans les actions constructives comme intégrer et accompagner les nouveaux commerçants ou encore participer aux animations

Mini mémoire de Marketing SOMMAIRE I. Une technique qui fait du « bruit » ! 2 A. L’essor de cette nouvelle technique 2 Le Buzz marketing 2 Le marketing viral 7 Les agences de buzz marketing 8 B. Pourquoi une telle explosion ? 9 II. Un bourdonnement parfois... 13 A. … inquiétant 13 B. ... décevant 17 Conclusion 20 Bibliographie 21 L e marketing est aujourd’hui quasiment utilisé par toutes les entreprises, il n’est donc

besoins/attentes. Avec en moyenne un repas sur sept consommé en dehors du domicile en France contre un sur trois en Grande-Bretagne, il existe une marge importante de progression pour le marché de la restauration rapide. I. Etude de la demande A/ Analyse de la demande quantitative Le marché de la restauration à service rapide ou de la vente au comptoir (VAC)/vente à emporter (VAE) est en croissance en 2013 avec 7,236 milliards de repas vendus pour un chiffre d’affaires (CA) de 45,86 Milliards d’euros

unité commerciale de 2800 m² est un supermarché à dominante alimentaire, 4 grands secteurs prédominants : L'ELDPH (épicierie, liquide, droguerie, parfumerie, hygiène), Les produits frais en libre service ou non (Fromage à la coupe, boucherie, charcuterie ... ) Le Bazar Le Textile 1.2 Historique Système U est un groupement de commerçants indépendants travaillant ensemble au sein d'une coopérative de commerçants (anciennement Unico). Le groupement coopératif est propriétaire des enseignes, Hyper

secteur de l’entreprise «Nutrition et santé », pour ses conseils avisés et son temps précieux qu’il m’a consacré afin que je puisse mener à bien mon projet. Mots clés Produits Biologiques Corner bio Etude de marché Etude d’implantation Analyse concurrentielle Résumé en français Du 11 avril au 9 juin 2012, j’ai eu l’opportunité d’effectuer mon stage de fin d’études au sein de l’hypermarché Géant Casino du centre commercial La Riche Soleil. Avec l’accord et les encouragements de mon

fruits et légumes. Les fruits et légumes sont déterminant dans l’image d’un point de vente, c’est un gage de fraicheur. Ce rayon peut-être situé soit à l’entrée du magasin comme chez Carrefour ou au fond. Les rayons poissonnerie, boulangerie, charcuterie sont souvent situé sur le pourtour du magasin pour faciliter l’accès aux chambres froides comme chez Carrefour. Les produits pondéreux tels que les liquides sont situés vers les réserves, au fond du magasin afin de réduire la manutention de ces

Boucherie charcuterie traiteur poissonnier café tabac, librairie, pharmacie, maroquinerie, horlogerie, bijouterie Ils proposent souvent des produits et des services consommés et renouvelés fréquement par les ménages Ce sont les points de vente d'alimentation générale qui ont subi les plus fortes disparitions de l'ordre de 30 à 50% en 30 ans a) caractéristiques Entreprise familiales Leur « surface financière » est faible Manque souvent de formation à la gestion, au marketing, merchandising

une unité commerciale (UC) d’une période plus ou moins longues. Sa finalité est de maintenir et de dev le capital client. Une UC qui pratique le marketing relationnel écoute, analyse les attentes de chacun de ses clients. Elle peut s’y adapter et y répondre. 2. l’évolution de la RC (depuis 1945) : le marché est en constante évolution, le marketing qui été orienté produit est désormais plus adapté à l’évolution des marchés. L’histoire des relations clients-fournisseurs se résume à 4 grdes époques :

PLAN MARKETING ------------------------------------------------- Il n y avait pas longtemps le marketing était pour moi un monde nouveau que je voulais découvrir et vivre, aujourd’hui je suis devenu passionnée par la participation à la réalisation des études de Cas d’une entreprise. ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- L’université ISIAM D’AGADIR était mon parrain qui m’a pris la main et

PARTIE 1 Analyse commerciale structurée de l’unité commerciale dans le contexte de son réseau et le contexte local I – Identification ← Enseigne : Promocash ← Forme juridique : SAS Génédis (de l’ouverture du magasin au 30 avril 2008) puis SARL Kéodis depuis le 1er mai 2008 ← Capital social : Ce sont les fonds propres à l’entreprise lors de sa création. Dans le cadre d’une SARL, c’est 7500€ minimum. ← Chiffre d’affaire du magasin : 5,5 millions d’euros par an. ← CA moyen