Analyse Marketing Charcuterie

dernier est la vocation principale à la fois des producteurs et des distributeurs. La raison pour laquelle,   L’analyse et l’étude des comportements et des exigences des consommateurs constituent l’axe majeur sur lequel se basent les décideurs marketing pour mettre en place leurs stratégies. Dans le domaine de la grande distribution, le comportement des clients est difficilement cernable dans la mesure où ils restent toujours sensibles face aux fluctuations des prix de vente. C’est la principale

Lasserre, mai 2010 Avertissement : le barème des questions est sur 60, avec une note finale ramenée à 20. CNED Culture générale et expression 3-0186-DV-WT-00-14_DEV-04 1 Questions 1. Préparation de la synthèse de documents 44 points Analyse préparatoire du dossier et extraction des idées à retenir 24 points 1.1. Présentez le document 1 sous une forme concise, en faisant ressortir le genre, le type (et bien sûr auteur, date, source) et en dégageant le propos directeur avec toutes

thème de recherche. 0.4 OBJECTIF DU TRAVAIL L’objectif de notre travail intitulé : «Impact des coupures du courant électrique sur la production des industries alimentaires de la ville de Bukavu : Cas de la Boulangerie La Providence » consiste à analyser le système de production de la boulangerie La Providence, ses coûts de production, son chiffre d’affaire et sa rentabilité au cours de l’année 2011 mais aussi voir quelles mesures sont prises par les propriétaires de cette boulangerie en cas des

veiller à l’évolution de son assortiment c’est-à-dire veiller aux points suivants. • Toujours revoir l’assortiment d’une famille ou d’un segment, si la progression du chiffre d’affaires net hors infla- Part des MDD par rayon source Secodip 2002 Charcuterie LS 40,6 % Surgelés 34,9 % Traiteur LS 31,3 % Crémerie 27,1 % Entretien 26,8 % Épicerie 22,7 % Attractivité par rapport aux concurrents = tion est inférieure, soit à la progression du marché, soit à la progression moyenne des magasins

société coopérative à capital variable et créée dans la région parisienne. Cette société est à la disposition de tous les adhérents : elle met en place la politique d’achat au niveau national, elle délivre des informations, oriente le travail de marketing et de communication. C’est une vaste bade de données. • Les Centrales Régionales : les Centres LECLERC sont regroupés en 16 régions économiques et administratives. Chacune possède un relais d’approvisionnement : une centrale régionale. Les achats

prestataires logistiques 66 3.1 Un guide d’entretien pour confirmer ou infirmer mes hypothèses de recherche 66 3.2 Analyse approfondie des 8 entretiens tenus 69 3.2.1 Réponse à la 1ère hypothèse : L’externalisation de sa SCM ou son internalisation ? 69 3.2.2 Réponse à la 2ème hypothèse : SCM et TIC 72 3.2.3 Réponse à la 3ème hypothèse : SCM et mesure de la performance 73 3.3 Quelques analyses d’études de Benchmarking 74 4 Conclusion 81 5 ANNEXES 85 5.1 ANNEXE 1 : Guide d’entretien 85 5.2 ANNEXE

Conclusion 28 Volet 2 PLAN D’ACTION MARKETING 29 1. Offre commerciale et positionnement 30 1.1. Positionnement prix et produits 30 1.2. Assortiment produits et services 30 2. Le projet 31 2.1. L'hypermarché CORA HOUSSEN 31 2.2. Plan d’implantation 32 2.3. Merchandising 34 2.3.1. Notre logo 34 2.3.2. Les couleurs de notre concept : pourquoi ces couleurs ? 35 2.3.3. Zone chaude, zone froide 37 2.3.4. Aménagement du point de vente 38 2.4. Marketing mix 40 2.4.1. Produits 40 2

assez fréquemment utilisée dans la quincaillerie, l'habillement et la bonneterie. Les détaillants indépendant sont pour la plus part des entreprises familiales, de petite taille employant peu ou pas de salariés, il assument seuls toute les tâches: analyser les besoins de la clientèle , acheter auprès des fabricants, vente , gérer et communiquer, certains d'entre eux, exits leur activité sur la voix publique: les marché , les halles , on les appelle les commerçants non sédentaires, selon qu'il disposent

Recherches », un résumé d'une page est demandé à l'auteur. Le Comité de Rédaction de la Revue a entrepris de publier les quatre prochains numéros selon le programme suivant : 1/ La Recherche en Gestion à l'ISCAE 2/ Finance d'Entreprise 3/ Marketing 4/ Commerce International. La coordination de chaque numéro a été confiée à un membre du Comité de Rédaction. Le Comité de Rédaction remercie M. AZIRAR qui a assuré la coordination de ce numéro consacré à la recherche en gestion à l'ISCAE. LA RÉDACTION

cherchons à répondre à la problématique suivante : Quel est le jeu des acteurs au sein du secteur, acteurs divergents en termes d’objectifs mais cherchant tous à réaliser l’objectif collectif de développement et promotion du secteur agroalimentaire ? Analyse stratégique des acteurs du secteur Agroalimentaire Année universitaire 2010 /2011. 1 Théorie des organisations Projet de fin de cours Première Partie: Présentation Générale du Secteur Agroalimentaire I) Introduction au secteur de l’agroalimentaire