Analyse Pestel D Un Restaurant à Theme

1 : Étude de l’environnement, Analyse PESTEL : -Environnement politique et légal : Lois sur les biens nationaux et la liberté des spectacles favorisent l’apparition des parcs. Les parcs dans les villes n’existent plus à cause des spéculations foncières qui se développent et obligent les parcs à se délocaliser et s’installer hors des villes. -Environnement économique : Avant, les parcs ont connus des échecs car ils ont surestimé le nombre de visiteurs et à cause des mauvais choix des emplacements

BOURVIS Plan I ) ANALYSE EXTERNE : Le secteur de la bière en France * Segmentation stratégique * PESTEL * Les 7 indices de performances * PORTER et courbe ABC (Structure du marché) * Key Success Factors (présents et futurs) II) ANALYSE INTERNE * Strategic Assets * Key Ressources: * A.C. Présents et Futurs III) ANALYSE ET CHOIX DES PROJETS DE DEVELOPPEMENT IV) RECOMMANDATIONS STRATEGIQUES Analyse Externe Segmentation Stratégique PESTEL Politique: Le

de la marque a) le respect de l’environnement et du développement durable b) Une consommation responsable c) Le lien social Les ressources internes de l’entreprise a) Les ressources humaines b) Les ressources Commerciales c) Les ressources technologiques d) Les ressources organisationnelles Marques et produits du Groupe Heineken Entreprise Communication antérieure du groupe Heineken Chiffre d’affaire SWOT Distributeur Les Ressources externes L’offre la segmentation PESTEL Les concurrents

faiblesses Tableau 4 : SWOT - PESTEL Tableau 5 : SWOT Microenvironnement REMERCIEMENTS L’ensemble de notre groupe tient à remercier MM. LOGEARD pour nous avoir accueillis et nous avoir donné de leur temps pour présenter leur entreprise. Nous remercions également nos tuteurs M. BASTIEN, M. JASNIEWSKI, M. RAKOTONDRANAIVO et M.RONDAGS pour la réalisation de ce projet et leurs précieux conseils. 2 PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE Glaces Lorraines est une entreprise familiale à responsabilité limitée (SARL)

restauration également Mme Bouchra Malki, qui Nous a donné l’occasion de visiter et de suivre de près les Opérations faites au sein de l’hôtel. Nous tenons à remercier notre formateur M. Kessab El Bekkai de nous avoir offert l’opportunité de faire exploiter nos acquis théoriques, de développer notre esprit d’initiative et de responsabilité et de nous avoir encadré tout au long de ce travail. Nos remerciements également à toute personne qui nous a aidés Tout au long du déroulement de

chronologique 1 Chaîne de valeur de Porter 2 Analyse forces faiblesses 3 Avantages concurrentiels 4 Analyse PESTEL 4 Facteurs clés de succès 5 Mix Marketing 7P 6 Détermination des cibles 7 Partie 2 7 Matrice pays 8 Conclusion 9 Partie 3 10 Analyse PESTEL 10 Mix marketing 11

 Sommaire Introduction 1 I. Le diagnostic stratégique du marché de l’hôtellerie 2 A. La segmentation stratégique 2 B. L’hôtellerie de plein air 2 1. Analyse concurrentielle 2 2. Profil concurrentiel des entreprises du segment 2 C. L’hôtellerie classique 2 1. Analyse concurrentielle 2 2. Profil concurrentiel des entreprises du segment 4 D. L’hôtellerie du particulier 4 1. Analyse concurrentielle 4 2. Profil concurrentiel des entreprises du segment 7 II. Voies de développement stratégique et Recommandations

Projet Mémoire Recherche Entreprise « Un Dimanche à Paris » Problématique : Dans quelles conditions un concept novateur français peut-il s’implanter aux Etats-Unis ? Master 1 Management de projet Tuteur Enseignant : Mr Pierre CHEVRIER Tuteur Entreprise : Mr Morgan PHILLIPE Projet Mémoire Recherche IUP Management et Gestion des Entreprises Année Universitaire 2011-2012 1 REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier la maison Un Dimanche à Paris de nous avoir ouvert ses portes pour ce projet

Pauline Janeczek Ophélie Chauveau Morgane Nicolas Pauline Boivin Wendy Jolly TC-A Table des matières Table des matières ..................................................................................................................1 Introduction ............................................................................................................................2 I. A. 1. a. b. II. a. b. c. d. III. a. b. Etude documentaire .........................................................

Macro-environnement : ANALYSIS PESTEL - Politique: Le gouvernement a financé les infrastructures d´accès aux parcs par plusieurs moyens de transport (Gare SNCF, la gare REF, les bus ; le moyen de transport au France permet aux touristes un aller-retour le même jour aux parcs sans rester dans les hôtels du parcs.), il avait donc dépensé 1 milliard de francs (152 milliard d´euros), et un autre milliard de francs pour financer les infrastructures périphériques. Sans compter les subventions