Analyse Pestel Du Bonbon

ANALYSE GLOBALE « QUALI ET QUANTI » DEFINITION DU MARCHE DE L’EPICERIE SUCREE : Faire l’amour en cachette, c’est comme voler des bonbons à l’épicerie. C’est délicieux » Christian Bobin Le terme épicerie sucrée est une des activités de l’industrie agroalimentaire. Il désigne un ensemble de produits sucrés que l’on peut consommer à tout moment de la journée (Gouter, petit-déjeuner, en cas, dessert…) Ce marché représentait 12,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2013 avec une évolution

NESTLE Quelles préconisations stratégiques pour conserver leur avantage concurrentiel ? [pic] [pic] SOMMAIRE Introduction 3 Analyse de l’environnement 4 Analyse PESTEL 4 Analyse de l’environnement concurrentiel à partir des 5 forces de PORTER 5 Analyse SWOT de Danone et de Nestlé 8 Forces et faiblesses de Nestlé 8 Forces et faiblesses de Danone 9 Menaces et opportunités des deux leaders 11 Les

MARKETING CONNAÎTRE CONNAÎTRE l’environnement le marché Offre et demande Le consommateur son entreprise Analyse PRÉVOIR les évolutions les attentes les marchés porteurs DÉCIDER les segments les cibles le positionnement l’offre AGIR produit prix distribution com’ CONTROLER mesure de satisfaction réalisation des objectifs Diagnostique Stratégie Plan marketing RÉAGIR adapter modifier  Environnement externe Il s’agit de répondre à la question : Est-cE quE l’EnvironnEmEnt ExtErnE

[pic] Saladino Marc Yvernogeau Jean-Marie Sanchez Jonathan Thomas Chorrier-Pichon Florent Naulleau Sylvain Menard SOMMAIRE Introduction 3 Analyse de l’environnement 4 Analyse PESTEL 4 Analyse de l’environnement concurrentiel à partir des 5 forces de PORTER 5 Analyse SWOT de Danone et de Nestlé 8 Forces et faiblesses de Nestlé 8 Forces et faiblesses de Danone 9 Menaces et opportunités des deux leaders 11 Les

L’analyse du cas TARTINE ET CHOCOLAT .................................................................. Page 3 1.1. Le diagnostic externe ................................................................................................ Page 3 Le modèle PESTEL .......................................................................................... Page 3 L’analyse de l’offre et de la demande ............................................................... Page 5 Synthèse du diagnostique externe ......

connues et populaires. Cette société a vu le jour en 1920 de la main d’Hans Riegel. Elle tient son nom de son inventeur et de la ville d’origine  Bonn : HAns RIegel Bonn ce qui donne ainsi HARIBO. Le premier produit commercialisé fut l’Ours d’Or, bonbon gélifié en forme d’ourson. HARIBO reste la propriété de la famille fondatrice et atteint un chiffre d’affaire important d’environ 1,5 et 2 milliars d’euros. HARIBO réalise 17% de son chiffre d’affaire en France, 29,8% en Allemagne, 40,4% en Italie

un facteur de compétitivité puis un facteur clef de succès. Il s’agit dès lors d’aller au-delà de la simple concurrence de savoir ce qu’elle fait aujourd’hui mais surtout ce qu’elle fera demain. Une attitude prospective consistera donc à : - Analyser et filtrer les informations qui risquent d’affecter la mise en place des diverses composantes de la stratégie d’entreprise. - Assurer la diffusion sélective de l’information aux seules personnes autorisées. - Observer l’environnement stratégique

pour attirer de nouveaux groupes de clients. 4 Les stratégies concurrentielles : Porter, Kotler Nestlé, Kraft food, Ferrero -l’attrait du marché selon PORTER, ( ex : MARS) Forte, cours du cacao … Pouvoir Forte Menace forte Chips, bonbons, galette de riz, petits pain, fruit Biscuits. La stratégie concurrentielle, modèle de Porter Domination par les couts Différenciation Concentration La stratégie concurrentielle, modèle de KOTLER Leader Challenger Suiveur Spécialiste

L’ANALYSE D’UN MARCHE INDUSTRIEL et DES MARCHES DERIVES 1) L’analyse de l’offre Analyse quantitative de l’offre Analyse qualitative de l’offre Composition de l’offre : Familles de produits – leur part de marché et l’évolution des ventes – Services associés - Identification des fabricants : dénomination sociale et marques des fabricants Structure du marché : Monopole- Marché concurrentiel - Oligopole - Atomisé Indicateurs Part de marché (PDM) Part de marché relative

quantitative (Échantillon, collecte, enquêteurs) Etude documentaire exploratoire Etude documentaire exploratoire Identification du problème à résoudre Identification du problème à résoudre Analyse des données (Analyse de contenu / analyse statistique) Analyse des données (Analyse de contenu / analyse statistique) Rapport d’étude et recommandations Rapport d’étude et recommandations * Problématique marketing et d’étude * Problématique marketing : quelle décision prendre