Analyse Quantitative De La Demande Marché Du Lait

sur le marché et à recherché la meilleure organisation possible de l’entreprise dans le but d’y répondre de façon rentable. * Le plan de marchéage : (marketing mix) Produit Product Prix Price Distribution Place Communication Promotion A moyen terme la direction générale pilote l’entreprise de manière à la faire évoluer par rapport au marché et par rapport à elle-même. Elle donne l’orientation générale en fonction des compétences possédées et de sa connaissance du marché. Le court

ressources 4°) Processus de planification B/ Analyse de la situation 1°) les tendances du marché 2°) les comportements des acheteurs 3°) l’environnement concurrentiel 4°) les évolutions de l’environnement 5°) le contexte international C/ Le SWOT 1°) Forces 2°) Faiblesses 3°) Opportunités 4°) Menaces 5°) Les enjeux clés de succès D/ Le choix stratégique 1°) Objectifs marketing,, financiers, sociétaux 2°) Segmentation 3°) Cible(s) de marché 4°) Positionnement 5°) Choix stratégique(s)

Programme National d’Appui à la Création d’Entreprises Réalisation d’une Etude de Marché Document Accompagnateur TABLE DES MATIÈRES SOYEZ VIGILANT! 4 1 CARACTÉRISER LE MARCHÉ 4 1.1 SOURCES D’INFORMATION SECONDAIRES 5 1.2 EXEMPLE TIRÉ D’UN PLAN D’AFFAIRES 16 1.3 VOTRE PLAN D’AFFAIRES 17 2. PRÉCISER LA CLIENTÈLE 21 2.1 Établir le profil de la clientèle visée 21 2.2 Mesurer les intentions d’achat de la clientèle visée 24 2.3 Compiler les résultats 25

....................................... page 5 - 6 page 7 page 8 - 9 page 10 page 11 page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN MARKETING

moins bonne image et les dirigeants seront enclins à l’abandonner à plus ou moins brève échéance. 1 - Le cycle de vie du produit Ce concept date des années 50. Emprunté au domaine du marketing, il met en relation l’évolution des ventes (ou de la demande) dans un secteur avec le temps. Le cycle de vie permet d’appliquer le concept de vieillissement en distinguant les phases qui vont de la naissance à la mort du bien ou service considéré. Ces phases sont : - introduction ou lancement ou encore émergence

c'est-à-dire que l’offre est inférieure à la demande. Cette prépondérance traduit un aspect qualitatif dans la mesure où, à cette période, les clients sont en attente de produits. Les offreurs sont rois sur le marché, la force est en faveur de l’offre par rapport à la demande. A cette époque, la production est standardisée, c’est la clientèle qui doit s’adapter à l’offre par conséquent le faible choix de gamme amène à aucune suppression des produits sur le marché. C’est la période de mise en place du tissu

nous avons choisi de nous concentrer sur les pratiques en matière d'alimentation biologique dans la Communauté Urbaine du Grand Nancy. Après avoir présenté la zone géographique qui nous intéresse à travers une analyse documentaire, nous procéderons aux études qualitative et quantitative, non sans avoir au préalable délimité notre échantillon. I. Source documentaire et échantillonnage 1) Source documentaire Créée en décembre 1995, la Communauté Urbaine du Grand Nancy est composée de 20

en %) | 5,2 | 0,4 | -4.2 | 0.9 | Exportations (variation en %) | 9,5 | 2,9 | -12,0 | 6 | Solde public / PIB (%) | 2,2 | 1,0 | -1 | -1,5 | Source : http://www.bfs.admin.ch/bfs/portal/fr/index/themen/04/01/key.html | | | | | I. Analyse d’un marché point de vue environnement (les 5 forces de porter) : Les menaces des nouveaux rentrants Pouvoir de négociation avec les fournisseurs La rivalité entre les entreprises présentes Le pouvoir de négociation des clients La menace de produits

la maladie …............................................................................. pages 23 à 26 IV. Prise en charge diététique …....................................................................... pages 26 à 30 ANNEXES : Analyse quantitative d'une journée type de Madame E page A10 Répartition pratique pour la patiente page A11 Equivalences glucidiques page A12 Liste des produits laitiers

stratégique : analyse + choix stratégiques fondamentaux  Marketing opérationnel : exécution/ mise en oeuvre Etapes du marketing stratégique et opérationnel Marketing stratégique Analyse des opportunités de marché Audit marketing Segmentation des marchéscibles Choix des critères de segmentation Ciblage – Attractivité/ compétitivité Analyse d’attractivité et de compétitivité Stratégie de développement Positionnement Identification de la différenciation Marketing opérationnel Marketing-mix marché