Analyse Swot Chocolat

| |LIVRE PRODUIT | [pic] SOMMAIRE Introduction I. Analyse Diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Le diagnostic externe A) L’analyse du macro environnement a) L’environnement démographique b) L’environnement économique c) L’environnement

3) Analyse structurelle, économique, géographique Page 16, 17,18 Idées rajoutées en cour de projet Page 19 V) Questionnaire Page, 20,21,22 2) Résultat de l’enquête mené sur sphinx commenté. Page 23 à 28 3) Profil type du client de planète fitness Page 29 Plan du magasin Page 30 VI) L’offre du marché 1) Etude de la concurrence Page 31,32,33 2) Analyse des concurrents

avec les fournisseurs, garantie qualité, prix juste, produits authentiques etc. Des produits issus du commerce équitable : des produits garantissant une rémunération juste au producteur. Plus de 150 sortes de produits : thé, banane, fruits, chocolat etc. b. Analyse sectorielle : le contexte et la marque La distribution Les concentrations dans la grande distribution (Carrefour, Carrefour Market, etc.) ont conduit à de véritables oligopoles. Ceux-ci ont été confortés par la création de super centrales

Cas Nespresso 1. Analyse du marché Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse Critères de segmentation Nespresso - Variables socioéconomiques (revenu) - Modes et lieux d’achats - Attitudes et comportements à l’égard du produit Le marché de la « dosette » Marché de la dosette : +126% en 2003 (+67,3 M€ de chiffre d’affaire) 2,3% du tonnage. Par rapport au café torréfié : -

1. Historique 6 2. Situation géographique 6 3. Fiche signalétique de l’organisation 8 4. Le modèle de Pestel 10 a) Analyse externe 10 b) Analyse interne 11 5. Le modèle de Porter 13 L’hexagone sectoriel 13 6. Le modèle des chaînes de valeur 14 1. Infrastructure de l’entreprise 14 2. Structure organisationnelle/Prise de décision Style de direction 14 3. Le produit en lui-même (praline) 14 4. Recherche et développement 14 5. La capacité de financement 15 6. Approvisionnements

Weekendesk France : Les plus de Weekendesk. 14 1.3.1 Dernier chiffres. 14 1.3.2 fonctionnement de cette innovation : description du produit. 16 2 – SPéCIFICITé DE La stratégie marketing Weekendesk 18 2.1.1 Analyse SWOT 18 2.2 Définition de la stratégie marketing de Weekendesk 20 2.2.1 Analyser les besoins du marché 20 2.2.2 Choisir les cibles de marché 21 2.2.3 Définir des objectifs de part de marché 22 2.2.4 Choisir le positionnement concurrentiel de WED 23 2.2.5 Prévoir les canaux de vente

peu après, nous sommes tombés par hasard sur un reportage: Le chocolat et ses vertus antistress ! Et c’est ainsi que nous avons eu l’idée de proposer une alliance entre les fruits et le chocolat. Proposer de manger frais, sain, et par la même occasion, se déstresser ! N’est-ce pas la le rêve de tous ? Après quelques recherches sur internet, nous avons découvert qu’une franchise brésilienne proposait une variété de fondues au chocolat associées à des fruits frais ! L’idée correspond à la notre, de

crise en France. Actuellement, la marque allemande détient 36,5% des parts de marchés français de la confiserie de sucre. La marque est numéro un de la confiserie enfant dans l'hexagone, ravissant la place à son grand rival Cadbury. 4. Matrice SWOT de Haribo  Diagnostique interne | Forces | Faiblesses | | * Entreprise pérenne sur le marché depuis 1922 * Entreprise familiale : 100% du capital est détenu par la famille Riegel * Présente dans de nombreux pays dans le monde * Forte

.............................................................................. 15 Sa classification ...................................................................................................................................... 15 Analyse du marché (SWOT) ................................................................................................................... 15 La stratégie de mise en place ........................................................................................

3.2. LES ENSEIGNES STARBUCKS A TRAVERS LE MONDE 15 3.3. UNE REMISE EN QUESTION NECESSAIRE 17 3.4. STARBUCKS EMBLEME DU CAPITALISME ET CIBLE DES ALTERMONDIALISTES. 19 3.5. PEST : ANALYSE DES DIFFERENTES FORCES INFLUENÇANT STARBUCKS. 19 4. LA STRATEGIE 21 4.1. LA STRATEGIE INITIALE DE STARBUCKS 21 4.2. ANALYSE SWOT DE L’ENTREPRISE STARBUCKS. 25 4.3. LES RAISONS DU RALENTISSEMENT. 26 CONCLUSION 28 3 INTRODUCTION La globalisation est l‘extension mondiale de l’économie de marché, la prédominance