Analysis Chocolat

concurrence, et qu'il établisse sa stratégie marketing. COMPAGNIE CHÉRIFIENNE DE CHOCOLAT La Compagnie Chérifienne de Chocolat a été fondée en 1942 au Maroc. C'est la première chocolaterie à s'être implantée au Maroc. L'histoire du chocolat au Maroc est donc intimement liée à celle de la Compagnie Chérifienne de Chocolaterie et à sa marque phare "Aiguebelle" dont la mascotte est une gazelle. La Compagnie Chérifienne de Chocolat s'appuie sur un savoir faire ancestral, qui puise ses racines en Europe, au

France, Senseo et Tassimo essentiellement) jouent la carte du grand public et de l’image « pour tous ». Ils proposent en effet des machines moins chères, des capsules de café moins chères et permettant également de faire d’autres boissons comme le chocolat chaud ou du thé. Ils sont en vente dans toutes les grandes surfaces. Ils se démarquent donc nettement de Nespresso dont les cafés variés et travaillés ne se trouvent pas facilement (sur Internet ou dans les rares boutiques Nespresso). D’un point

Siemens, Krups, Magimix, … C/ Élargissement de l’offre Il faut aussi noter un élargissement des produits liés à l’augmentation de la demande. Apparaît donc des dosettes ou capsules pour les machines à café permettant de faire du lait, du thé ou du chocolat, avec l’exemple de Chocobreak de Senséo. Pour fidéliser les clients, les marques de machine à café vont aussi commercialiser des accessoires, tel que des tasses, des cuillères, des plateaux, des portes capsules … Enfin les produits deviennent

CHIFFRES …....................................................................................................................... 7 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO ............................................................... 8 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 8 B) LA CONCURRENCE ................................................................................................................................... 10

parlerons du marketing spécifique utilisé vers cette tribu. I. Histoire de la tribu nutella A- Les origines de la tribu 1) Un produit unique, source d’attachement, de confiance et de plaisir En créant une nouvelle façon de consommer du chocolat à travers la pâte à tartiner, Nutella a également créé un marché qui n'existait pas auparavant et fait de nouveaux adeptes. Pour tous ses consommateurs, Nutella est un produit alimentaire unique et inégalé, grâce à une recette jalousement gardée

Le marché du chocolat I L’offre II La demande Définition : Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe à la fois la fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, masse, couverture et poudre de cacao), l’élaboration de produits finis à base de cacao (tablettes, confiserie), ainsi que la production de confiserie de sucre (bonbons, gommes, fruits confits). Les produits finis du secteur sont surtout destinés aux ménages, alors que les industriels de la chocolaterie, biscuiterie

| |En cette fin septembre N-1, la chocolaterie « BIOCHOCO » va commencer son activité. | |« BIOCHOCO » fabriquera du chocolat noir « bio », vendu en plaquettes de 125 g ainsi que du cacao en poudre « bio », commercialisé en paquets de 250 g. La | |distribution de ces produits s’effectuera auprès de revendeurs spécialisés dans le secteur des produits « bio ».

programmation linéaire est une branche de l'optimisation permettant de résoudre de nombreux problèmes économiques et industriels. 5.1. L'artisan chocolatier À l'approche des fêtes de Pâques, un artisan chocolatier décide de confectionner des œufs en chocolat. En allant inspecter ses réserves, il constate qu'il lui reste 18 kg de cacao, 8 kg de noisettes et 14 kg de lait. Il a deux spécialités : l'œuf Extra et l'œuf Sublime. Un œuf Extra nécessite 1 kg de cacao, 1 kg de noisettes et 2 kg de lait. Un œuf

externe, macro‐environnement Nutella est, avec Ferrero Rocher, Kinder, Tic Tac et Mon Chéri, une des marques phares du groupe Ferrero, sixième groupe mondial de confiserie‐chocolaterie en 2005. Avec Nutella c’est une nouvelle façon de consommer du chocolat qui a été créée mais aussi un marché qui n’existait pas auparavant. Rien d’étonnant donc à ce que la marque sature complètement le marché de la pâte à tartiner en France (les français sont les premiers consommateurs en Europe). Face à ce succès

de four et cuite. Ceci lui donne sa forme particulière d'une pâte figée et dorée à la cuisson Brochette de fruits, fondue au chocolat Le chocolat : Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; on y ajoute éventuellement