Appellation d'origine protégée

labellisation en cours, tant sur le marché des huiles alimentaires que cosmétiques. L'huile d'argan devrait en effet prochainement bénéficier d'une indication 1 géographique (IG) protégée – le cahier des charges se négocie actuellement au niveau du ministère marocain de l’Agriculture - prémices d'une future appellation d'origine contrôlée (AOC). Avec l'IG « Argan », un premier pas va être bientôt franchi, qui assure qu'au moins une étape de la production d'huile est effectuée dans l'arganeraie. Or

restauration à sélectionner ses produits. Uniformiser la législation concernant les méthodes d'agriculture (élevage abattage) promouvoir les producteurs qui font un effort sur la qualité de production. Les labels nationaux AOC : (Appellation d’Origine Contrôlé) Définition : Pour obtenir la dénomination AOC il est nécessaire de se référer à une notion de terroir et de savoir faire ancestral. La production et l'élevage et l'élaboration doit se faire dans une zone géographique délimitée par

de faire leur choix en fonction des critères objectifs et répondant à un cahier des charges précis. Il existe 14 labels officiels, avec pour chacun, un cahier des charges spécifiques [ex. : appellation d'origine contrôlée (AOC), Label rouge, Label Agriculture biologique (AB),Indication géographique protégée (IGP)]8 En parallèle, des organisations privées ont créé des marques ou des signes distinctifs (Max Havelaar, Produit de l'année, etc.) Ces signes commerciaux ne sont contrôlés par aucun organisme

3 € le col et constitue un marché de prix dominé par les vins sans indication géographique et les vins avec indication géographique protégée. Ce marché des vins tranquilles à moins de 3 € le col est stable et la progression des rosés se fait en gagnant des parts de marché aux blancs. L’autre marché, plus saisonnier et plus haut de gamme, est constitué des appellations et est dépendant de la dynamique promotionnelle. Les tranches de prix supérieures à 3 € le col voient leurs volumes s’accroître pour

Chaque région comporte différentes spécificités tant au niveau des différentes appellations présentes que des méthodes de vinification des règles de production. Sur le marché, il existe deux types de vin selon la réglementation européenne, les Vins de Qualité Produits dans des Régions Déterminées (VQPRD) et les Vins de Table. Ces classes sont composées de sous catégories : (VQPRD) : Les Vins d’Appellation d’Origine -Vins Délimités de Qualité Supérieure (AO-VDQS) : Ces vins sont produits dans

professionnels du secteur ont décidé de réagir en se fédérant autour de l'Association de promotion et de défense de la biscuiterie et pâtisserie bretonne. Objectif affiché : décrocher l'Indication géographique protégée (IGP) délivrée par Bruxelles, un label équivalent à l'AOC (Appellation d'origine contrôlée). Un dossier sera d'abord déposé pour le palet. La galette bretonne suivra dans la foulée. •   DES  PERSPECTIVES  DE  DÉVELOPPEMENT  DANS  L’ENSEMBLE  DES  CIRCUITS:

(facteurs d’) AMENAGEMENT de la surface de vente (marchandisage) AMO méthode ANALYSE DE LA VALEUR ANALYSE FONCTIONNELLE ANALYSE UNIFIEE DES DONNEES ANNONCEUR ANOMAL (produit) ANTICIPATION (effet d’) AOC (appellation d'origine contrôlée) AOP (appellation d'origine protégée) APPEL (produit d’) APPEL (rayon d’) APPEL D’OFFRES APPRENTISSAGE (courbe d’) ARCHIMEDE ARGUMENT ARGUMENTAIRE ARGUMENTATION ASILE colis ASILE courrier ASSOCIATIONS de consommateurs ASSORTIMENT (définition)

acétique produits par les bactéries lactiques. AOC Huile d’olive de Nyons : de la région de Nyons, entre Drôme provençale et Vaucluse. Produisant des olives dénommées tanches, ce terroir ensoleillé fut le premier à obtenir la prestigieuse Aoc (appellation d'origine contrôlée). A.O.P Mozzarella di buffala : fromage Italien, Il existe un très grand écart de qualité et de saveur entre la production artisanale et industrielle. La mozzarella traditionnelle n'est faite qu'avec du lait de bufflonne tandis que

A1403 - Aide d'élevage agricole et aquacole ◤ q q q q q q q q q q Appellations Aide agricole en production laitière Aide de conchyliculture Aide de pisciculture Aide d'élevage aquacole Aide d'élevage bovin Aide d'élevage caprin Aide d'élevage cunicole (lapins) Aide d'élevage de chevaux Aide d'élevage en production de volaille Aide d'élevage en production laitière q q q q q q q q q Aide d'élevage ostréicole Aide d'élevage ovin Aide d'élevage porcin Aide-vacher / Aide-vachère Palefrenier /

A. Organigramme et histoire Le cabinet FERRUA-RIBES à Nice compte un portefeuille de plus de trois cents clients. La grande majorité des clients sont de très petites entreprises (TPE) et petites et moyennes entreprises (PME). Le reste du portefeuille est déterminé par des clients sous forme de SARL et SA. En 1999, Christophe Ribes, Franck Ferrua et Jérôme Ribes associent et créent sur Sophia-Antipolis et Nice le cabinet d’expertise-comptable FERRUA RIBES. En 2000, ils font l’acquisition de