Arrêt Civ 1ère N 09 17 130

Collation matinale des enfants scolarisés, adolescents, adultes et personnes âgées en cas de portage à domicile 16 3.2.3. Repas principaux des enfants scolarisés, des adolescents, des adultes et des personnes âgées en cas de portage à domicile 17 Collation de l’après-midi (ou goûter) des enfants scolarisés, des adolescents et des adultes et des personnes âgées en cas de portage à domicile 18 3.2.4. 3.3. 3.3.1. 3.3.2. Personnes âgées en institution Surveillance de la densité nutritionnelle

féculents ou de légumes Fromages et produits laitiers Desserts Composition de la (des) collation (s) des personnes âgées en institution Elaboration des menus Recommandations pour l’élaboration des menus 13 13 13 14 16 16 16 3.2.3. 3.2.4. 3.3. 17 18 18 3.3.1. 18 3.3.2. 19 20 20 20 20 21 21 21 21 22 22 3.3.3 3.3.4 3.3.4.1 3.3.4.2 3.3.4.3. 3.3.4.4. 3.3.4.5. 3.3.5. 4. 4.1. 3 4.1.1. 4.1.1.1. 4.1.1.2. 4.1.1.3. 4.1.1.4. 4.1.2. 4.1.3. 4.1.3.1. 4.1.3.2. 4.1.3.3. 4.1.3.4. 4.1