Aspect Social Du Café

label comme Max Havelaar ? Le programme Nespresso AAA se différencie de Max Havelaar ou du Commerce équitable du fait qu’il cherche à trouver un équilibre à long terme entre qualité supérieure – critère primordial de sélection de nos cafés – et aspects sociaux, environnementaux et économiques. Bien que le Commerce équitable soit une initiative importante pour certaines communautés agricoles, nous avons décidé, après avoir passé en revue les besoins de Nespresso, qu’il nous fallait un programme sur mesure

consommateurs Le café est consommé quotidiennement par le grand nombre d’individus en France. On peut relever certaines caractéristiques générales du consommateur et définir le profil des consommateurs qui sont aussi les acheteurs en général. Le café est principalement consommé à partir de 17 ans pour les hommes et 19 ans pour les femmes. Le cœur de cible est cependant constitué d’hommes et de femmes actifs de 25 à 45 ans(exemple de Nespresso : Cœur de cible de 28 à 49 ans pour ce café haut de gamme

les clients à un nouveau produit : L'un des principaux objectifs de communication produits de Starbucks pourrait être de sensibiliser les clients à un nouveau produit. Cela pourrait inclure l'utilisation de publicités, de messages sur les réseaux sociaux ou de promotions en magasin pour informer les clients du lancement d'un nouveau produit.-Augmenter les ventes : Un autre objectif de communication produits de Starbucks pourrait être d'augmenter les ventes d'un produit existant. Cela pourrait impliquer

...............................................16 Idées reçues et mise en contexte ........................................................................................................................................16 Le produit: la tasse de café Max havelaar...........................................................................................................................16 La gestion des approvisionnements ..........................................................................

l’entreprise……………………………………………….. 19 I. Les conditions de travail…………………………………………………………..19 a. Les heures de travail…………………………………………………….…19 b. Les horaires………………………………………………………………...19 c. Les pauses……………………………………………………………….…..19 II. Les rapports sociaux…………………………………………………………….....20 a. Entre ouvriers……………………………………………………………...20 b. Entre chefs et ouvriers…………………………………………………….20 c. La répartition hommes/femmes………………………………………….21 Conclusion…………………………………………………………………………………..22 Remerciements

I. Analyse de la demande A. Qui consomme le café ? B. Le marché Français  produit de consommation de masse depuis 50 ans.  20% de la consommation en boissons, pour une consommation annuelle par habitant d’environ 6 kg.  3% des dépenses alimentaires.  En moyenne, les français consomment 2,5 tasses de café par jour.  les seniors représente 59,3% des achats de café solubles La consommation des ménages en cafés a quasiment stagné et même reculé en volume. Plusieurs facteurs peuvent

1) La concurrence sur le marché =>Le marché de 2008-2009 est un marché de café torréfié qui représente 138,5 millions de tonnes (77% de la consommation) : - Le leader : le groupe Kraft Jacobs Suchard et ses marques Carte Noire, Jacques Vabre, Grand’Mère, Maxwell House, Velours Noir = 41% de part de marché en volume - Les autres : Douwe Egberts (19%), Lavazza (4,5%), les MDD (20,2%) Les machines expresso et leurs dosettes associées représente 32% de l’offre (en progression de 32,7 %

parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial1. La démarche de commerce équitable consiste en une action collective d'organisation de nouveaux chemins de production et de distribution pour le marché international, basés sur des normes sociales, économiques et environnementales propres2, ne nécessitant pas l'intermédiaire des États et la modification des législations nationales. En 2009, les ventes de produits certifiés équitables étaient estimées à plus 3,400 milliards d'euros3. On estime

d'où provient-il ?) 1. Le chemin du commerce équitable 2. Où et pourquoi acheter équitable III. Le développement du commerce équitable 1. Le développement du commerce équitable ses dernières années. 2. Le commerce équitable sous un aspect commercial INTRODUCTION Nous avons choisit le sujet du commerce équitable car ce commerce se développe. Il est actuellement reconnu à travers le monde, il est en plein essor. Les ventes de produits issus du commerce ont considérablement augmenté

Politique Prix Produit PACKAGING CAFE 100% ARABICA Etude du packaging de café SOMMAIRE INTRODUCTION I : LE LINEAIRE DANS SON ENSEMBLE II : MAISON DU CAFE « L’OR » III : GRAND’MERE SAIT FAIRE DU BON CAFE IV : SAN MARCO : UN CAFE ITALIEN V : CAFE DU MONDE VI : PACKAGING AYANT RETENU NOTRE ATTENTION CONCLUSION INTRODUCTION Avec la marque, le packaging est devenu un vecteur permanent de la communication. La majorité des achats est effectué dans les GMS par des consommateurs de plus