Association nationale des industries alimentaires

services financiers,… Dans le domaine industriel en particulier, parmi les 500.000 emplois que compte aujourd’hui le secteur, la PMI représente près de la moitié répartie comme suit : textile et habillement (35%), chimie et para-chimie (26%), agro-alimentaire (24%), mécanique et la métallurgie (12%), électrique et électronique (3%). Dans le secteur artisanal, la PME prédomine encore plus dans la pêche, la sylviculture, l’élevage, et surtout dans les métiers traditionnels à forte valeur ajoutée culturelle

apparaît aujourd'hui comme une composante d'avenir de la filière pêche et de l'économie marocaine: 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Exportations Agro-alimentaires Exportations du Maroc 12% Ind. De Val. Des pdts pèche Autres 88% Source: http://www.mpm.gov.ma/ressources/industrie/industrie_val.htm Une industrie tournée principalement vers l’export  Les exportations de fruits de mer marocains sont distribués en valeur, par type de produit, comme suit: Les Exportations

PROGRAMME NATIONAL DE LUTTE CONTRE LES TROUBLES DUS A LA CARENCE EN IODE Structures concernées Service des Maladies Métaboliques et Endocriniennes/ Division des Maladies Non Transmissibles/ Direction de l’Epidémiologie et de Lutte contre les Maladies. Situation épidémiologique Les résultats de l’enquête nationale menée en 1993 ont montré une prévalence du goitre de : 22% chez les enfants âgés de 6 à 12 ans avec des extrémités allant de 0 à 74%. 63% des enfants ont un taux d’iodurie inférieur

ETUDE DE CAS UTILISATION DE L’HUILE DE PALME DANS LE SECTEUR DE L'AGRO-ALIMENTAIRE ETUDE DE CAS UTILISATION DE L’HUILE DE PALME DANS LE SECTEUR DE L'AGRO-ALIMENTAIRE 1. CONTEXTE : Le numéro un mondial de l'huile de palme, la société malaisienne Sime Darby et le groupe néerlandais Vopak, compagnie pétrolière et gazière et acteur-clé du développement des agro carburants, ont annoncé leur attention de construire une usine de production d'huile de palme à Port-La-Nouvelle dans l’Aude(11), une

Crèmes glacées, surgelés..., des produits qui n’arrivent toujours pas à séduire les foyers marocains. Des marchés embryonnaires. ® SANTÉ ALIMENTAIRE La malnutrition encore très répandue au Maroc. Un office national veille désormais sur la santé alimentaire. Supplément à La Vie éco N °   du  mai au  juin  Tout sur notre code alimentaire NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT Réalisé par Myriam Blal Directeur de la Publication : Fadel Agoumi SPE/Sommaire:OUV/Economie.qxp

L’ADAPTATION DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES AUX NOUVELLES TENDANCES EN MATIERE D’ALIMENTATION. L’ADAPTATION DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES AUX NOUVELLES TENDANCES EN MATIERE D’ALIMENTATION. Master 2 CCESSE Université Paris-Diderot Master 2 CCESSE Université Paris-Diderot Introduction 3 I – Alimentation, santé et société : une combinaison problématique 4 1) Méfiance face à l’aliment 4 1.1) Les crises sanitaires à l’origine de la méfiance des Français

pour des sociétés productrices de matières premières naturelles (fleurs) ou synthétiques (chimie). Ces entreprises sont généralement installées à Grasse, ou dans sa région. L'essentiel du travail du créateur de parfum sert à l'industrie cosmétique (industrie du luxe ou non...) ou chimique (détergents). Nature du travail Créer des émotions... Chypré, fleuri, poivré ou fruité, comme les dernières créations sur le marché, à base de musc ou de vanille... ces matières premières en tête, le créateur planche

et santé. Dorénavant le consommateur veut «manger sain». L’industrie alimentaire doit donc s’adapter. Selon l’étude du cabinet Precepta (simulateur de stratégies), le marché des aliments santé/bien-être en France a progressé de 10 % en 2008 avec un volume de vente de 8 milliards d’euros, cette progression étant supérieure à celle du marché alimentaire global qui d’après l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) n’a progressé que de 7 %. De plus, ce cabinet prévoit un chiffre d’affaire

Sommaire Introduction……………………………………………………………………………………….3 I-Importance économique de la filière pêche au Maroc…………..………..4 II-Interprofessions………………………………………………………………………….…..11 1- Les institutions………………………………………………………………………………………………....12 2- Les associations et fédérations………………………………………………………………………....12 3- Coopératives…………………………………………………………………………………………………..…13 III-Stratégie Halieutis………………………………………………………………………….14 A- Les ambitions chiffrées à l’horizon de 2020……………………………………………………….14 B- 5 idées

Maroc est un pays de tradition agricole et rurale, et dispose d’une richesse de pêche importante. Le secteur de la transformation est un secteur stratégique qui contribue au PIB national à hauteur de 8%, et qui génère 4,1 milliards d’euros et qui emploie 60.000 travailleurs. L’industrie agroalimentaire est la deuxième industrie la plus importante du secteur avec presque 30% de la production industrielle totale, selon une étude réalisée par le Ministère de l’Économie et des Finances. En 2008, le secteur