Assurer La Sécurité Alimentaire

culture sur brûlis). => L'agriculture peut-elle répondre à la croissance des besoins ? => L'agriculture peut-elle assurer le défi de la sécurité alimentaire ? => Une agriculture durable est-elle possible et généralisable à l'ensemble de la planète ? G3.I. Nourrir les hommes, un enjeu majeur Les agriculteurs du monde entier ont un véritable défi alimentaire à relever : en 2000, la production mondiale de céréales était de 2 milliards de tonnes pour une population de 6 milliards de

trois proposées Mise en oeuvre Chaque question est abordée à partir d’une étude de cas mise en perspective et prend appui sur les problématiques indiquées. Nourrir les hommes - Croissance des populations, croissance des productions. - Assurer la sécurité alimentaire. - Développer des agricultures durables ? Documents Méthode Cours et problématique Etude de cas sur l’Inde livre Analyse d’image , de texte, de carte, de statistiques, d’organigramme Etude du dossier documentaire Réalisation de croquis

Introduction I-Généralité a-Pratiques alimentaires b-Ressources alimentaire II-Présentation des ressources alimentaires a-ressources agricoles b-ressources pastorales c-ressources halieutiques III-Pratiques alimentaires IV-Qualité de l’approvisionnement alimentaire V-Comportements alimentaires VI-Troubles des comportements alimentaires VII-Problèmes liées aux pratiques et ressources alimentaires VIII-Approches de solutions Conclusion

consommateurs de la sécurité et de la qualité des produits commercialisés. I. Les institutions publiques de protection des consommateurs a- Les institutions nationales L’Etat réglemente, contrôle et informe. * La DGCCRF : dépend du Ministère de l’Economie. Mission générale d’observation du fonctionnement du marché pur l’application d la législation économique. La DGCCRF possède plusieurs missions : 1. La protection économique du consommateur : elle veille à assurer la qualité que

 EXPOSE 1 : LA QUESTION DE LA SECURITE ALIMENTAIRE EN ASIE Introduction Depuis 2005, les urbains sont plus nombreux que les ruraux dans le monde. Si la population mondiale est passée de 2,5 milliards d’habitants à la fin de la Seconde Guerre mondiale à 6,7 milliards aujourd'hui, le nombre des citadins a, pour sa part, quintuplé : il atteint désormais 3,4 milliards d’hommes (Véron, 2007). En effet, la croissance démographique se fait prioritairement dans les villes : les démographes prévoient

encore à assurer leur sécurité alimentaire. Est-il possible de nourrir l’ensemble de la population mondiale en limitant les risques sanitaires et les impacts sur l’environnement ? Développement: Le défi alimentaire des prochaines décennies doit pouvoir répondre aux besoins de toute la population sans négliger les effets sur notre planète. Cela signifie satisfaire les trois grands groupes de besoins : quantitatifs, qualitatifs et hédonistes. Depuis les années 1960, la sécurité alimentaire s’est améliorée

Ecole Nationale Supérieure Agronomique (ENSA). Alger, ALGERIE 2 Université Saad DAHLAB de Blida (USDB). Blida, ALGERIE Résumé — La norme NF EN ISO 22000, donne les exigences associées à la mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires, qui s'avère être en parfaite corrélation avec la méthode HACCP (Hazard analysis and critical control points), qui consiste en analyse des dangers et détermination des points critiques pour leur maîtrise, en industrie agroalimentaire

L 338/4 FR Journal officiel de l’Union européenne RÈGLEMENT (CE) No 1935/2004 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 27 octobre 2004 13.11.2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et abrogeant les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE LE PARLEMENT EUROPÉEN ET LE CONSEIL DE L’UNION EUROPÉENNE, (4) vu le traité instituant la Communauté européenne, et notamment son article 95, vu la proposition de la Commission, vu l’avis du

Nourrir les hommes | I le Brésil: a) Production alimentaire considérable et perfectionnement de l'agriculture La ration calorique moyenne a augmenté depuis 1960 Supérieure à la ration nécessaire pour satisfaire les besoins humain ( 2500 kcal/jour ) Elle dépassa la moyenne mondiale ( 3100 kcal/jour ) Nombre de malnutris diminue (11 points) nombre d’obèses augmente ( 7 points) L'agriculture c'est développée pour répondre à la demande: Nationale: augmentation de pop, élévation

devenue un objet d’investissement pour les Etats riches qui cherchent à assurer leur sécurité alimentaire (acquisition, locations à long terme ou entente bilatérale). Mais ce sont souvent des Etats où la sécurité est justement fragile qui sont l’objet de ces investissements. Le sujet permet ainsi de croiser plusieurs grilles de lecture (géopolitique, géoéconomique et géo-environnementale) et de montrer la complexité du défi alimentaire mondial. Ainsi, la première partie montrera que la carte croise des