Azéotrope

8. Les réactions de substitution Note : l’entraînement à la vapeur ou hydrodistillation consiste à faire passer de la vapeur d’eau dans un mélange aqueux à l'ébullition contenant un ou des composés organiques : certains forment un mélange azéotrope (§ 8.1.12d) avec l’eau, mélange dont le point d’ébullition est nettement inférieur à celui du composé entraîné, ce qui permet de l’extraire du mélange. 445 8.4.1h – Haloalkylation (réaction de Blanc-Quelet) CH2Cl + H2O + HCHO + HCl ZnCl2