Azéotrope

fonction de la composition et de la température. Lorsque le diagramme isotherme présente un maximum (figure 3), le diagramme isobare dispose d’un minimum (figure 4) et réciproquement. . 38 Le mélange ayant la composition du point Z est appelé azéotrope (en grec : bouillir sans changer). Ce mélange bout comme un corps pur, c'est-à-dire que la température n’évolue pas au cours de l’ébullition ; la vapeur ayant rigoureusement la même composition que le liquide en équilibre xZ  yZ  . Dans le

suivant que le diagramme est isotherme ou isobare. En effet, aux pressions élevées, nous sommes en phase liquide, alors qu’aux températures élevées, nous sommes en phase vapeur. Quelles sont les conséquences de l’existence d’un azéotrope ? Nous savons qu’un azéotrope correspond à un extremum (de pression ou de température). Aussi, lorsqu’un mélange de deux corps pur possède la composition de l’azéotrope, la phase liquide et la phase vapeur ont la même composition. Cette conséquence est parfois

points de contrainte normale et de déformation nulles. Syn. Fibre neutre. AXONOMÉTRIE n.f. [Arch.] Mode de représentation graphique d’un ouvrage associant sur le même dessin une partie vue en plan, une partie en élévation et une partie en coupe. AZÉOTROPE adj. [Chauf.] Caractérise un mélange de fluides dont les propriétés thermodynamiques sont semblables à celles d’un fluide pur. Opp. Zéotrope. AZOBÉ n.m. [Bois] Bois exotique très dur, lourd (densité de l’ordre de 1), de couleur brun foncé, ayant

son titre. Cette méthode est utilisée couramment pour fabriquer des eaux de vie ou des liqueurs. Pour cela une distillation fractionnée est effectuée. Le diagramme binaire liquide-vapeur eau/éthanol sous 1 bar est donnée cidessous. Il présente un azéotrope de fraction molaire en éthanol de 0,9. T /°C T /°C T /°C éb Teau (en tête de colonne) éb Teau V liq + V A éb Téth T(A) T(A) liq 0 1 x ,y éth éth xéth(A) = 0.9 xéth(M) t fraction 1 fraction 2 fraction 3 évolution de la phase liquide

son titre. Cette méthode est utilisée couramment pour fabriquer des eaux de vie ou des liqueurs. Pour cela une distillation fractionnée est effectuée. Le diagramme binaire liquide-vapeur eau/éthanol sous 1 bar est donnée cidessous. Il présente un azéotrope de fraction molaire en éthanol de 0,9. T /°C éb Teau T /°C T /°C éb Teau (en tête de colonne) V liq + V A éb Téth T(A) T(A) liq 0 xéth(M) 1 x ,y éth éth xéth(A) = 0.9 t fraction 1 fraction 2 fraction 3 évolution

pi=Xi psi • Donner les applications à la distillation. Évoquer l’influence de la pression. Étudier en particulier le mélange eau-éthanol et les aérosols à gaz liquéfiés diagramme binaire isobare de deux liquides miscibles avec ou sans azéotrope Équilibre liquide-vapeur pour deux phases liquides non miscibles • diagramme binaire isobare • principe de l’entraînement à la vapeur Ne pas exiger le principe. Présenter les applications à l’obtention des huiles essentielles et les

résultat expérimental Exiger la connaissance de l’expression pi=Xi psi Mélanges binaires Définition Équilibre liquide-vapeur pour une seule phase liquide homogène :  loi de Raoult  diagramme binaire isobare de deux liquides miscibles avec ou sans azéotrope Donner les applications à la distillation. Évoquer l’influence de la pression. Étudier en particulier le mélange eau-éthanol et les aérosols à gaz liquéfiés Équilibre liquide-vapeur pour deux phases liquides non miscibles  diagramme binaire isobare

résultat expérimental Exiger la connaissance de l’expression pi=Xi psi Mélanges binaires Définition Équilibre liquide-vapeur pour une seule phase liquide homogène :  loi de Raoult  diagramme binaire isobare de deux liquides miscibles avec ou sans azéotrope Donner les applications à la distillation. Évoquer l’influence de la pression. Étudier en particulier le mélange eau-éthanol et les aérosols à gaz liquéfiés Équilibre liquide-vapeur pour deux phases liquides non miscibles  diagramme binaire isobare

axisymmetric(al) adj. (math.), de révolution axle n. (méca.), axe m. (mécanique), axe de rotation axon(e) n. (bio.), axone m. axonometry n. (math.), axonométrie f. (représentation en perspective) azalea n. (bot.), azalée f. azeotrope = azeotropic(al) mixture azeotropic(al) adj. (chim.), azéotrope azeotropy n. (chim.), azéotropie f. azide n. (chim.), azide m. azimuth n. (géog.), azimuth m., angle m. polaire, amplitude f. de déviation azimuth(al) adj., azimuthal (géog.), ~ quantum number (phys.), nombre quantique

axisymmetric(al) adj. (math.), de révolution axle n. (méca.), axe m. (mécanique), axe de rotation axon(e) n. (bio.), axone m. axonometry n. (math.), axonométrie f. (représentation en perspective) azalea n. (bot.), azalée f. azeotrope = azeotropic(al) mixture azeotropic(al) adj. (chim.), azéotrope azeotropy n. (chim.), azéotropie f. azide n. (chim.), azide m. azimuth n. (géog.), azimuth m., angle m. polaire, amplitude f. de déviation azimuth(al) adj., azimuthal (géog.), ~ quantum number (phys.), nombre quantique