Bicouche lipidique

PALISSADIQUE DANS LA FEUILLE A. Organisation d’une feuille On peut distinguer dans la feuille : - deux épidermes, un épiderme est constitué d’une seule couche de cellules jointives. Les cellules épidermiques sont recouvertes d’une cuticule de nature lipidique. Cette cuticule a des propriétés d’imperméabilité : elle limite l’évaporation de l’eau à la surface de la feuille. Il n’y a pas d’échanges gazeux comme O2 ou CO2. Mais elle protège aussi la feuille contre l’entrée des micro-organismes…. Au niveau

• Virus avec capside mixte, complexe ( bactériphage T4) L’assemblage de ces capsides est spontané. c) Les enveloppes Certains virus possèdent, en plus, autour, quelque chose qui ressemble à une membrane plasmique (bicouche de phospholipides) C’est souvent une partie de la membrane des cellules hôtes mais ils y ont ajouté des protéines virales. Ce sont des glycoprotéines (protéines + ramification glucidique tourné vers l’extérieur du virus ) Ces glycoprotéines sont

 Contraction Excitabilité + contraction  gérés par des ions Les ions, au niveau de la membrane plasmique vont rentrer par des protéines qu’on trouve au niveau de la membrane = Canaux ioniques Les ions ne peuvent pas traverser seuls la bicouche lipidique Pour l’excitabilité : le plus important : Calcium + potassium Pour la contraction : Pas de calcium = Pas de contraction Tissu cardionecteur Assure la fréquence, le rythme Il induit l’excitabilité Pas d’excitabilité  pas de contraction

vitesse d’inactivation. – Ils peuvent également être la cible de médicaments, tels que les antiépileptiques.16 Initiation à la connaissance du médicament Fiche 4 : Les pompes et transporteurs 1. Rôle Rappel : la membrane cellulaire est une bicouche lipidique à travers laquelle peu de composés peuvent diffuser. C’est le rôle des transporteurs cellulaires. Ils permettent de faire entrer ou sortir des ions, ou des petites molécules à travers la membrane cellulaire. 2. Caractéristiques Les transporteurs

progressivement par l’organisme et ont donc un fonctionnement opposé.  indice gylcémique faible. 2) les lipides C’est une famille très hétérogène qui a deux caractéristiques : insoluble dans l’eau  hydrophobe soluble dans les solvants organiques (lipidiques ou alcooliques). Ex : alcool, acétone, whitespirit, éther … Les lipides ont 4 grandes fonctions ou rôles : isolant  thermique avec le tissu adipeux (graisse)  électrique avec par exemple la myéline dans les neurones réserve énergétique sous

indéfini. Les cellules mères vieillissent puis meurent (la durée de vie moyenne est de 30 à 40 divisions) -Les cellules ont une structure de type eucaryote avec: une paroi de glucan, mannan, protéines un espace périplasmique une membrane en bicouche lipidique un noyau avec un nucléole des vacuoles un appareil de sécrétion (RE, golgi, vésicules de sécrétion) des mitochondries.... Matériel génétique de S. cerevisiae • Le génome de S. cerevisiae contient 16 chromosomes + de l’ADN mitochondrial

environnement aqueux, à la surface d'une protéine; - si les résidus sont apolaires, l'hélice sera "hydrophobe". Elle pourra faire partie du coeur hydrophobe de la protéine, associée à d'autres structures, ou sera utilisée pour traverser une membrane lipidique. Dans ce cas, elle devra être composée au moins d'une vingtaine de résidus afin d'être assez longue pour traverser la couche hydrophobe des acides gras; - enfin, si des chaînes latérales polaires et apolaires alternent d'une certaine façon dans

ainsi protéger le "médicament" qu'il contient tout en voyageant dans le corps. [pic] Les liposomes (aussi appelé nanovecteurs) sont des capsules constituées d'un noyau interne aqueux et entourées d'une membrane lipidique. Ils se forment par les propriétés de leur membrane lipidique (en général des phospholipides) dont la molécule bipolaire est formée d'une extrémité hydrophile et une hydrophobe. Ainsi ces capsules organiques peuvent contenir dans leurs noyaux aqueux des molécules pour traiter

(Glycocalix) *Glycocalix : revêtement glycoprotéique (rôle de protection et de reconnaissance) Composée de phosphoglycérolipides et de protéines ( glycoprotéines et glycolipides) Protéines transmembranaires ou périphériques. Bicouche lipidique = élément fondamental de la membrane plasmique. (phosphoglycérolipides + cholestérol + glycolipides) Rôles de la double membrane : Passage de substances Propriété de perméabilité selective entre mileux intra et extra cellulaires. Il

molécules amphiphile: Elle possède une extrémité qui aime l'eau et l'autre non (hydrophile/hydrophobe) Lorsqu'elle se trouve en contact de l'eau, cette molécule va se comporter de manière particulière pour minimiser les contacts → micelle ou bicouche lipidique. Les Stéroïdes diffèrent beaucoup des autres lipides Ils sont constitués de squelette carboné de 4 cycles. Le groupement fonctionnel varie d'un stéroïde à l'autre. Cholestérol: Est le plus abondan. Il tient un rôle essentiel dans notre santé