Biocoop

sociétés spécialisées qui se focalisent sur une catégorie de produits (Emile Noël : leader de l’huile bio) = dépendent largement des enseignes de distribution bio+ à la recherche d’une taille critique.   Les distributeurs Les enseignes nationales (Biocoop, La Vie Claire, Biomonde) : => l’expansion de leurs réseaux : la création de magasins, le recrutement d’indépendants ou l’augmentation de la surface commerciale. GSA : levier d’augmentation=>développer leur MDD bio (Carrefour Agir) + bénéficier des

certaine connaissances des produits biologiques. Ces expériences professionnelles et académiques réussies m'ont permis d'occuper des fonctions transversales nécessitant une aisance relationnelle et le gout des responsabilités. Intégrer le magasin Biocoop en tant que chef de rayon représente pour ma part une perspective professionnelle motivante dans la mesure où ce poste me donnerait l’occasion de gérer quotidiennement une marque à forte personnalité, de réaliser des plans marketing et promotionnels

d’une agriculture dite biologique et élabore ainsi le premier cahier des charges dans le monde. Puis entre 1980 et 1985, les consommateurs se structurent en coopératives lesquelles regrouperont rapidement également leurs approvisionnements. Les Biocoop sont ainsi créées à partir de ces coopératives. Dès le milieux des années 1980, la FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique) est créée, ce syndicat ne regroupe que les producteurs. Mais comment fonctionne le bio ? Qui sont les

et jusqu’à 100 % pour des produits très spécifiques). Selon une étude réalisée par la revue Linéaires, les grandes surfaces représenteraient 80 des actes d’achat. Cependant, les boutiques spécialisées dans la vente de produits biologiques, comme Biocoop, Naturalia, Rayon vert, ardent un chiffre d’affaires en progression. L’étude Gret / Inra de juillet 2001montre que les consommateurs les plus fidèles aux produits biologiques, même récents, se dirigent plus facilement vers les marchés et les boutiques

30% en 2015, contre 38% en 2005. Le cabinet prévoit également que le secteur du bio va continuer à se réorganiser autour d'enseignes historiques, fortes et reconnues qui ont tout intérêt à mettre en avant une éthique irréprochable à l’instar de Biocoop et Biomonde qui développe la marque Bio Cohérence, dont le cahier des charges est plus strict que celui de l'Union européenne. De puissants moteurs relatifs à la santé, à l'environnement, à l'éthique ont jusqu'ici porté le marché du bio qui a doublé

grains, farine, sucres, huiles, épices, lait, fromage, vins, bières, produits ménagers, légumes, fruits, herbes. Biocoop, se lance dans le « 0waste » Biocoop s'est également lancé dans le concept du "0waste" en s'équipant d'un rayon vrac dans ses magasins. Le rayon propose uniquement des produits secs (fruits secs, fruits à coques, riz, pâtes, etc.). En s'équipant d'un tel rayon, Biocoop arrive à atteindre l'objectif des épiceries vrac actuelles en permettant à ses clients de pouvoir retrouver l'intégralité

dans les magasins, donc faible rivalité concurentielle. Il faut cependant rester vigilant sur les MDD qui se développent. Menace des nouveaux entrants : Il n’existe pas de barrières { l’entrée des GMS, et très peu dans les réseaux alternatifs (type Biocoop ou Artisans du Monde), la menace est donc très forte. Celle-ci est renforcée par l’effet positif dont bénéficient les marques de commerce équitable qui 5|Page se lancent dans la distribution en GMS. Beaucoup de marques voudront ainsi se faire

disponibles dans les magasins Artisans du Monde propose 145 produits alimentaires, 1200 références en artisanat (maison, arts de la table, bijoux…) et 3 gammes de cosmétiques. dans les 170 points de vente Artisans du Monde et les 290 magasins bio du réseau Biocoop. En France, les produits alimentaires sont dispon ibles disponibles 1 2 3 Ipsos / Max Havelaar 2007 Ipsos / Max Havelaar 2007 TNS WorldPanel 2008 4 Etude IRI Infoscan réalisée pour la coopérative Ethiquable 5 FLO 2006, rapport "Fairtrade in

Olivier Berthemy 42 rue de France 77300 Fontainebleau Mobile : 06 60 45 61 89 Email : olivierberthemy@hotmail.com ------------------------------------------------- EXPERIENCE PROFESSIONNELLE 2009-2010 Responsable rayon traiteur Biocoop Magasin Biologique, Avon 77. Création d’un magasin de 400 m2. Gestion, organisation et animation du rayon, commandes et relations fournisseur. Animation sur

| | | | | | | | Voici les différents concurrents locaux de BIO&CO : Noms | Localisation | La Provence Bio | Six fours les plages | Glutagène | La Crau | Au tour du Bio | La Valette du Var | Nature et vie | Hyères | BioCoop Ecovie | La garde | Planète Bio | La garde | EVAN : Les principaux labels détenus par BIO&CO sont : * Agriculture Biologique (AB)  * Le label de l’union européenne * Ecocert contrôle * BDIH Les avantages de Bio&Co :