Biscotte

Description d’une journée type Pavillon saint Dominique 7h45, Je me rends au vestiaire pour me mettre en tenue professionnelle. 8h, je prépare le chariot des petits déjeuner qui comporte : deux récipients de lait, deux récipients de café, des biscottes, des portions de beurre et de confiture ainsi que une boite d’épaississant (pour les personnes qui ont du mal a déglutir), ensuite je monte à l’étage ou je distribue les petits déjeuner et j’aide les personnes qui ne peuvent pas manger seules.

équilibrée est une alimentation variée. • Rien est interdit , tout peut être consommé mais en quantité appropriée. • Attention au sucre simple que l’on trouve dans beaucoup de produits manufacturés. Répartition • Petit déjeuner: Pain ou biscottes Beurre et/ou confiture 1 produit laitier 1 fruit ou jus de frui • Déjeuner et Diner: Crudité 1 portion de Viande Poisson ou OEuf (plus ou moins importante selon ses besoins) Des légumes verts Une portion de féculent

acquiesce en me faisant un clignement d’œil et en hochant la tête. Une fois les soins d’hygiène faits, je l’installe confortablement au fauteuil. Elle se mit à me regarder, me sourire en me tenant la main très fort. Je lui propose de lui tartiner ses biscottes afin de pouvoir évaluer sa prise alimentaire. Mme B accepte volontiers et dès qu’elle eu commencé à manger, je me suis aperçue qu’elle salivait énormément et qu’elle présentait une Odinophagie (déglutition douloureuse). Je suis allée informer l’infirmière

produits fabriqués Pates froides, seches, a potage, au four, a soupe Boulangerie fabrication de produits de boulangerie avec une periode de conservation moyenne ou longue. breakfast cereals, snacks, flour mill, biscuits, sliced leafs, biscottes Pain frais fabrication de produits avec une periode de conservation tres courte Cattering fabrication des gateaux et des croissants geles pour les bars ou les patisseries 1.2 Pour les pâtes, chiffrege produits frais, produits secs en

faire plaisir Recherche la facilité, la rapidité et l’originalité dans ses préparations culinaires Est soucieux de sa santé et des aliments qu’il consomme  L’univers de référence   Concurrents directs : pain de mie classique, toasts, biscottes, etc. Concurrents indirects : gâteaux apéritifs Positionnement 25  Ou s’implanter? Dans le rayon des pains de mie et des toasts apéritifs -> concept novateur qui relie les deux  Ne pas s’implanter au beau milieu des pains de mie ->

forces et les faiblesses de la marque Philadelphia. I) Une arrivée sur un marché support solide mais très concurrentiel A) Le marché en termes de PSG Le marché complémentaire de Philadelphia comprend essentiellement le marché du pain, des biscottes. Quant au marché substitut, il regroupe le marché de la crème et du beurre. B) Le marché : caractéristiques et chiffres En France, le marché des fromages ne connaît pas la crise et continue de gagner en puissance : il est en croissance dans toutes

être envisagé ? Boire, manger, alimentation Il mange bien et équilibré mais en petite quantité. Il est en partie autonome pour manger mais peut nécessiter d’une aide partielle. Le matin, il a un biberon de lait au petit déjeuner avec une biscotte ou du pain. A midi et le soir il mange un petit pot de légumes ou des féculents avec viande ou poisson, un fromage ou un laitage. Il ne prend plus de biberon le soir. Au gouter il prend un laitage et une compote (il n’aime pas encore les

déjeuner. A souligner que les étiquettes de Nutella ne mentionnent ni allégations nutritionnelles, ni allégations santé. [pic] le Tarti'Nutella conçu en 2002 par Patrick Jouin Au doigt, à la petite cuillère ou sur du pain, des crêpes ou des biscottes, moelleux ou dur - malgré le conseil "ne pas mettre au froid" ! -, au petit-déjeuner pour certains (50 %), au goûter pour d'autres (35 %), les rites de consommation témoignent de l'attachement des "Nutellamaniaques" ou "nutellomanes", à la pâte à

même régime que les parents. Faux. Les enfants ont des besoins bien différents des adultes, puisqu’ils sont encore en phase de croissance. Ils peuvent manger de tout, mais en respectant la pyramide alimentaire ! Pain ou biscotte, c’est du pareil au même. Faux. Les biscottes sont plus riches en sucre et en graisses. Mieux vaut préférer le pain, complet si possible. Y a de l’amour dans l’air ! Les soucis et les chagrins, ça peut couper l’appétit ou au contraire pousser à trop manger : de toute

le manioc (tapioca). Apports nutritionnels caractérisant les aliments de ce groupe : Glucides (amidon) ● ● ● ● ● Protéines végétales Vitamines du groupe B Pas de lipides Fibres Minéraux Formes d’utilisation des céréales Blé Farines : pain, biscottes, pâtisseries Semoule : potages, entremets, cous-cous et pâtes alimentaires Céréales pour petit déjeuner Riz blanc, riz brun, riz complet Farines : amidon de riz Céréales pour petit déjeuner Farine : (maïzena) Céréales pour petit déjeuner Tapioca