Boisson énergisante

leader de la catégorie, Red Bull, le marché des boissons énergisantes est en pleine forme. Loin de s'en satisfaire, les acteurs du secteur cherchent encore à développer la catégorie en recrutant de nouveaux consommateurs. Un vrai boum ! Avec une croissance de 44,7 % en valeur et de 38,5 % en volume, les boissons énergisantes affichent des performances insolentes (source : Iri, CAM au 3 janvier 2010). Si la catégorie, qui représente plus de 80 % des boissons énergétiques, tire le marché vers le haut

marché Le cola est une boisson gazeuse originalement à base de caféine composée de sucre, cannelle, vanille et un arôme acidifiant. Dans certains cas, les producteurs de boisson rajoutent des petites quantités d’autres ingrédients de façon à se différencier du goût des boissons concurrentes. La recette de la boisson originale coca-cola quant à elle est tenu secrète. Le marché du cola est compris dans la catégorie du soft drink lui même se situant dans le marché des Boisson rafraichissante sans alcool

Plus généralement on peut dire que le segment des boissons stimulantes très énergisantes représente 2,6% ou 224 millions du total du marché des Softs Drink. Depuis les années 90, on assiste à une croissante de 64% du volume des ventes sur ce récent marché des boissons énergisantes. Voyons donc maintenant les 3 différences principales des segments cités ci-dessus : - les boissons énergisantes au glucose Ces boissons fournissent de l’énergie physique à travers le glucose ou le mélange de sucre. La

des objectifs de l’enquête Le marché des boissons énergisantes (BDE) est au cœur de l’actualité, faisant l’objet de nombreuses controverses dues à la composition des produits ainsi qu’aux effets néfastes qu’ils engendrent sur la santé. Le chiffre d’affaires annuel du marché des boissons énergisantes pèse 146 millions d’euros avec une croissance de 14,5% selon Symphonylri. En volume, la croissance est de 15,9%. En quantité, la vente des boissons énergisantes représente 30 à 40 millions de litres selon

l’eau. « L’Indian Tonic » né en 1870 devient la boisson iconographique de Schweppes. La marque s’étend avec pour cœur de cible « les classes aisées » et s’internationalise dans les années 1950. Le groupe devient Cadburry-Schweppes lorsqu’en 1969 il fusionne avec le géant de la confiserie Cadburry. Marque de boisson pour adulte, le groupe anglais étend très largement sa gamme de produits avec la création de boissons aux agrumes et celles de boissons allégées afin de suivre la tendance des consommateurs

Historique
 
 
 1982
:
Dietrich
Mateschitz
découvre
le
Krating
Daeng
(Red
bull
en
Thaï,
produit
depuis
 les
 années
 par
 le
 laboratoire
 T.C
 Pharmaceutical
 Co
 créé
 par
 Chaleo
 Yoovidhya
 en
 Thaïlande
en
1962),
une
boisson
énergisante
Thaï.
 1984:
Le
producteur
de
boissons
Red
Bull
GmbG
voit
le
jour
en
Autriche.
 1987
 :
 Début
 des
 ventes
 des
 produits
 Red
 Bull
 en
 Autriche
 (1million
 de
 cannettes
 vendue
dans
l’année)
 1992
:
L’entreprise
s’étend
aux
marchés
étrangers
(internationalisation)
notamment
en


LES BOISSONS FONCTIONNELLES - CANADA HEADLINES Les boissons fonctionnelles voit une légère augmentation en volume hors commerce et 6% en valeur courante en 2009, pour atteindre des ventes de 190 millions de litres et C 729 millions de dollars. Performance horizontale dans les boissons pour sportifs est compensé par les bonnes performances dans les boissons énergétiques. Les boissons énergisantes montre la plus forte croissance en 2009, enregistrant une augmentation de 11% en volume et une

(communication..) Opportunités Menaces Seul sur ce segment en France Boissons énergisantes taxées à nouveau France boit plus de BNA que les autres pays européens (60 vs 90 L/habitant/an) Taxes sur les sodas Risque de forte concurrence Marque solide et bien implantés en France 2/ Segmentation, Cible et Positionnement 2/ 1. Segmentation Les lycéens et étudiants, grands consommateurs de sodas et de boissons énergisantes, ils sont à la recherche de produits innovants et à la mode, sans faire

consommateurs font plus attention à leur ligne. Avec la crise, les grands groupes de la boisson ont également subi une pression sur les volumes et leurs bénéfices, explique l’agence Moody’s dans son dernier point sectoriel. Les ventes du géant américain Coca-Cola ont ainsi baissé de 2% au troisième trimestre 2008. Mais "les consommateurs vont continuer à acheter du soda", rassure Moody’s. Les gagnants ? Les boissons qui jouent le jeu des préoccupations nutritionnelles : les versions allégées des grands

Précision : Cette partie ne comprend que les soft drinks gazeux (sodas, boissons énergisantes..) ; nous avons laissé de côté le segment des boissons aromatisées au thé et aux fruits. Segment des softs drinks gazeux (boisson sucrée sans alcool) (restriction du marché de l’agroalimentaire) 1er critère : Parts de marché mondiales : Un duel Pepsi/ Coke Nous pouvons nous appuyer sur une mappemonde tirée du New York Times en Mai 2007. Le leader mondial sur le marché des soft drinks est Coca Cola