Boisson

2.2. Fabrication L’industrie alimentaire offre aujourd’hui une très vaste gamme de boissons différentes. Depuis l’eau de source fraîchement puisée en passant par toutes sortes de boissons rafraîchissantes gazeuses jusqu’à des boissons mixtes de fruits du terroir. Les hautes exigences des consommateurs en matière de saveur, de couleur, d’homogénéité, de stérilité et de présentation ne peuvent être satisfaites que par des moyens industriels. Le développement de la technique des installations au

compagnies de mise en bouteille agissent localement pour répondre aux spécificités des goûts sur leurs marchés et pour adapter les promotions et les règles de merchandising au nival local. Malgré la standardisation importante des publicités, les goûts des boissons sont adaptés selon les préférences régionales. Ainsi il existe différentes versions de Fanta selon les pays. Le goût du coca-cola lui-même est aussi plus où moins sucré selon les régions. Le coca light en Europe a un goût considérablement plus sucré

Production de boissons rafraîchissantes CODE NAF 11.07B Introduction du secteur, faits marquants de l’année Dans le secteur des boissons rafraîchissantes sans alcool, en forte expansion, la croissance est due au développement de produits innovants à visée diététique et à celui de nouveaux conditionnements plus petits encourageant la consommation. Les industriels développent de nouveaux produits pour diversifier leur gamme et surtout renouveler l’intérêt des consommateurs. L’innovation est

INTRODUCTION Le marché mondial des boissons rafraîchissantes sans alcool est un des secteurs les plus dynamiques de l'agroalimentaire et ses perspectives de croissance restent bien orientées. Face à des consommateurs de plus en plus sensibles aux considérations diététiques, on constate une désaffection croissante pour les boissons sucrées (le marché américain des boissons gazeuses est en repli pour la deuxième année consécutive). A l'inverse, les boissons fonctionnelles positionnées sur la santé/nutrition

Présentation du marché : Une boisson rafraîchissante sans alcool est une boisson contenant essentiellement de l’eau mais aussi des extraits de végétaux, de jus de fruits, du sucre ou des édulcorants, des arômes avec ou sans bulles. En France, le marché reste très largement dominé parles colas. On distingue les boissons pétillantes (78% du marché) des boissons plates (22%) ainsi quelles boissons sucrées de celles dites sans sucres ajoutés. Le marché mondial des boissons rafraîchissantes sans alcool

pour pouvoir vendre des boissons. Les boissons sont représentées sous plusieurs catégories selon les licences suivantes : Je cite L’Article L3331-1 pour les licences : Les débits de boissons à consommer sur place sont répartis en quatre catégories selon l'étendue de la licence dont ils sont assortis : 1° La licence de 1re catégorie, dite " licence de boissons sans alcool ", ne comporte l'autorisation de vente à consommer sur place que pour les boissons du premier groupe ; 2°

Le marché des BRSA (Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool) s’élève en France à 3,2 Milliards d’Euros en 2010 en progression de 3% (1) et en évolution depuis. Cela représente 4.600 salariés directs, 23 sites de production dans l’Hexagone et les DOM-TOM pour une présence dans plus de 400.000 points de vente. Le secteur des BRSA représente presque 2% du chiffre d’affaires total de l’industrie agro-alimentaire. Toutefois, avec une consommation d'environ 60 litres par an et par habitant, les Français

Étude de marché : Boissons Rafraîchissantes Sans Alcools (BRSA) T.Stg.4 François S. Nicolas B. Les BRSA 1- L’offre 2- La demande 3- L’environnement L’offre • Les différents segments • Leaders • Moyens de communication • Distribution Les différents segments Boissons au thé Boissons fruités et jus de fruit Sodas, tonics et boissons gazeuses Les leaders Jus de Fruit Eckes-Granini (Joker, Réa et Granini) Boissons fruitées Orangina/Schweppes avec la marque Oasis Sodas Coca-Cola

régulièrement sans attendre forcément d’avoir soif. La seule boisson indispensable à notre bien être est l’eau. Il faut en consommer en grande quantité et très fréquemment. Mais il faut savoir se faire plaisir et profiter des boissons selon nos envies : un cocktail de fruits en terrasse, un sirop à l’eau pour se rafraîchir, une boisson gazeuse ou énergisante après le sport, ou encore un jus de fruits au petit déjeuner. Faisons le point ensemble sur les boissons rafraîchissantes sans alcool, à consommer tout de

aujourd’hui au groupe Orangina Schweppes est une marque de boisson aux fruits non gazeuse. Elle est donc située entre le marché des sodas à bulles et les jus de fruits. Comme toute boisson, son utilité propre pour le consommateur est l’hydratation. Les boissons Oasis possède de l’eau de source qui participe à cette obligation quotidienne. Cependant les boissons possèdent du sucre, donc il est important de ne pas en abuser, ou d’intégrer cette boisson après un effort physique comme le sport, ou au goûter