Bonne Maman Biscuit

Année universitaire 2012/2013 Cas Marketing n°2 Les confitures Bonne Maman Licence 2 Gestion Institut de Gestion de La Rochelle Synthèse Face à un succès grandissant, Bonne Maman s'est vue gagner de plus en plus de parts de marché au fil du temps. En effet, malgré des débuts plutôt lents, la marque a su tirer profit d'un marché des confitures peu développé. Cette étude de cas marketing nous permet de mettre en avant la marque Bonne Maman au travers de son histoire et de ses succès. En réalité, cette

créer en juin les « cookies from France ». En novembre 2010, les desserts frais font leur apparition suivit en 2011 de la création de la mousse au chocolat. Chiffres clés : * 43 salariés. * 40 % de croissance. * 3,1 millions de biscuits vendus. * 10 millions d'euros de Chiffre d’Affaires. * 7 000 points de vente en France et à l'étranger. * Domaines d’activités Michel & Augustin est une marque présente sur le marché de l’agro-alimentaire. Elles commercialisent

produit Origine du produit Au Moyen Âge, en Occident, avec l’emploi de la cuisson au four en remplacement des autres modes de cuisson, le biscuit prend une forme qui reste inchangée encore au XXIe siècle. C'est à cette époque, dans les coulisses des croisades, qu'on commence à y ajouter des épices de l’Orient telles que la cannelle. Le biscuit est surtout utilisé par les marins à l'époque, puisqu'il restait comestible plus longtemps que le pain. Chiffres clés Pour 99 % des foyers

| |Forces |- Segment assez vaste qui couvre une bonne partie de la population. | | | | |(PORTER ?) |- Produit de bonne qualité a un prix raisonnable | | |

Lancement du biscuit BN emblématique de la marque. 1952: L'entreprise lance une campagne promotionnelle visant à aller à la rencontre des gens. Utilisation novatrice du marketing direct. 1965: Lancement des paquets Choco BN au format actuel. 1968: Rachat de la marque nantaise par le groupe américain General Mills. Changement des méthodes de gestion et de marketing. BN se place sur le marché du goûter. 1972: Premier spot publicitaire de la marque. 1992: Rachat de l'entreprise par PepsiCo. Le biscuit gagnera

novatrice et pertinente. 2 Le Mix Marketing Le Produit Il s'agit donc d'un biscuit de forme carrée à pâte croquante et fourré au chocolat. Un dessin réalisé sur l'une de ses faces évoque un sourire tandis que sur l'autre apparaît le nom de la marque. Le packaging a été récemment repensé. Un emballage fraicheur est maintenant utilisé afin de combler l'un des problèmes rencontrés auparavant: le ramollissement du biscuit. De plus, BN arbore un design plus moderne grâce à l'aspect de la matière utilisée

Les biscuits misent sur l'innovation malgré la conjoncture Le 05 novembre 2009 par CAROLINE FAQUET [pic]Mots clés :  Les produits, Epicerie-frais Sur un marché relativement stable, les marques nationales doivent composer avec la crise, mais aussi avec la toute-puissance des marques propres. Elles multiplient les nouveautés pour 2010. Le phénomène est bien connu des analystes du marché : en période de crise, le consommateur boude les innovations devenues trop chères pour son porte-monnaie et se

Lancement du biscuit BN emblématique de la marque. 1952: L'entreprise lance une campagne promotionnelle visant à aller à la rencontre des gens. Utilisation novatrice du marketing direct. 1965: Lancement des paquets Choco BN au format actuel. 1968: Rachat de la marque nantaise par le groupe américain General Mills. Changement des méthodes de gestion et de marketing. BN se place sur le marché du goûter. 1972: Premier spot publicitaire de la marque. 1992: Rachat de l'entreprise par PepsiCo. Le biscuit gagnera

en existe deux autres qui sont soit soucieux de leur santé et privilégient donc les produits biologiques ; soit qui ont pour seul critère le prix (ils seront plus attirés par les produits « standard ». 2. Le diagnostic interne de la confiture Bonne Maman Le diagnostic interne a pour objectifs d’analyser les forces et les faiblesses de l’entreprise et celles de ses domaines d’activité stratégique. Ce diagnostic doit également comparer les forces et les faiblesses de l’entreprise par rapports à ceux

La Confiture Bonne Maman Sommaire Partie 1. Diagnostic externe Pages 3/4 du marché de la confiture Partie 2. Diagnostic interne Pages 5/6 de l'entreprise Bonne Maman Partie 3 . Position concurrentielle Pages 7/8 de la confiture Bonne Maman à l'aide du modèle de Porter Partie 4. Les nouveaux secteurs Page 9 de diversification de la marque Bonne Maman On se souvient tous des quatre heures chez nos grands-mères, pains frais, beurre et confiture fait maison étaient