Boulangerie Patisserie Analyse Marketing

III.1. Problématique 4 III.2. Revue critique de la littérature 6 III.3. Objectifs 8 III.4. Les Auteurs 8 III.4.1. Igor Ansoff 8 III.4.2. Richard Rumelt 10 III.4.3. Salter et Weinhold 11 III.4.4. Michael Porter 12 III.5. Analyse comparative des définitions des auteurs 12 III.6. Hypothèse de recherche 14 IV. Cadre Méthodologique 14 IV.1. Fiche signalétique du GIE 14 IV.2. Expérience Services 15 IV.3. Présentation et Organigramme de l’organisation 15 IV.4. Méthodes

produits laitiers dans toute l’aquitaine au sein de la restauration sociale et commerciale. 1/ Le Groupe Pomona Pomona est organisé en six branches métiers regroupant des centres de profit. Chaque branche compte une direction générale, commerciale, marketing, contrôle de gestion, qualité et une centrale d’achats, situées au siège. Les six branches interviennent sur deux activités : la distribution de produits alimentaires et l’agro-industrie. Une activité de distribution de produits alimentaires

Quels ont été les facteurs clés de succès qui l’ont mis en orbite sur le marché de la restauration rapide ? Portés par l’évolution du marché de consommation vers la tendance nomadiste, d’autres acteurs ont fait leur apparition tels les chaînes de boulangeries et autres indépendants spécifiés dans la restauration ethnique. Le marché se segmente et l’ogre américain tend à céder des parts de marché. La restauration rapide se développe d’un côté mais l’environnement se durcit de l’autre

LAURENT Baptiste Mme Gendre MEDEVIELLE Thomas TIMSIT Hugo Projet marketing : CREATION D’UNE ENTREPRISE DE LIVRAISON DE PETIT-DEJEUNERS A DOMICILE ET DE VENTE A EMPORTER |TABLE DES MATIERES | PRÉSENTATION DE NOTRE PROJET P3 LA POLITIQUE PRODUIT p11 POLITIQUE DE DISTRIBUTION ET DE PRIX p20 POLITIQUE DE COMMUNICATION

King en France. Pour cela nous analyserons le marché du fast-food en France, les différents types de concurrents que Burger King ainsi que les points négatifs et positifs auxquels est confronté Burger King depuis son retour. 2. ANALYSE EXTERNE a. Observation et analyse du microenvironnement OPPORTUNITÉS MENACES MICRO-ENVIRONNEMENT Marché/Tendances Les fast-foods occupent aujourd’hui une place très importante au sein du secteur de la restauration en France. En 2014 les enseignes franchisées

aux prix……………………………………………42 D. Les clients face aux ruptures des stocks…………………………..44 SECTION 4 : Les nouvelles techniques du Merchandising  A. Efficient Response Consumer …………………………………….45 B. Trade Marketing………………………………………………… ..46 C. Category Management……………………………………………..47 Partie II : La Politique du Merchandising À ASWAK ASSALAM Chapitre I : Présentation de l’enseigne ASWAK ASSALAM A. Historique…………………………………………………………

PATISEN (Pâtisserie du Sénégal) qui au fil des années a connu une croissance économique importante au point de se hisser parmi les principales industries du pays. PATISEN est une Société Anonyme à conseil d’administration depuis 2012 dirigée par son Président Directeur Général Monsieur YOUSSEF OMAIS. Elle emploie plus de 3.000 personnes (travail direct et indirect) réparties entre les différents sites de production ; la direction générale ; le département commercial et le service marketing. PATISEN

café 5 B. Les démarches stratégiques adoptées 5 1) Son domaine d’activités stratégiques 5 2) Son SWOT 6 3) Matrice du BCG 8 4) Cycle de vie et effet d’expérience 9 II. Stratégie externe 11 A. Analyse des forces économiques influant sur l’industrie (PESTEL) 11 B. Analyse de l’industrie : les 5 forces de Porter sur le marché des Coffee Shop 12 III. Les axes de croissances 14 A. L’expansion de Starbucks à travers le monde 14 B. L’évolution de Starbucks en Asie 14 C. Stratégie

et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale de l’étude 5- Annexes 2 1- MICRO ENVIRONNEMENT 1-1 Tendances de générales du marché : 1-1.1 Le Marché : Les familles de produits qui composent le marché de la biscuiterie sucrée : Le petit déjeuner : Biscuits

DISTRIBUTION COURS DE MARKETING / Cours n°4 : La politique de distribution --> MSG / IAE --> Novembre 2005 1 COURS N°4 : LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION N° PLAN --> Introduction --> Les fonctions de la distribution --> Canal et circuit de distribution --> Les différents types de commerce --> Le choix du circuit de distribution --> Le contrôle des intermédiaires --> Merchandising --> PDV (Promotion de ventes) et PLV (Publicité sur lieu de vente) COURS DE MARKETING / Cours n°4 : La politique