Brioche

VANDERMOORTELE SARA LEE CHAMPAGNE CEREALES Filiales Barilla France Panavi Eurodough Délifrance, Appétit de France, Sofrapain, Boulangerie Pâtisserie Krabansky LIMAGRAIN Jacquet Panification PASQUIER Brioche Pasquier Cerqueux, Brioche Pasquier Châtelet, Brioche Pasquier Vron, Brioche Pasquier Charencieux NORAC La Boulangère, Le Ster Le Pâtissier, Pain Concept, Speedwich, Groupe Parisien TIPIAK Tipiak Traiteur Pâtissier, Tipiak Panification (*) Liste non exhaustive / Source

créant leur propre affaire, mais aussi par des indépendant souhaitant gérer une franchise ainsi que par l’ouverture de nouveaux établissements appartenant à une branche déjà présente sur le marché comme c’est le cas par exemple pour l’enseigne La Brioche Dorée qui totalise 330 restaurants dont plus de 80 en franchises et 80 en Europe et dans le monde. Les établissements de restauration sont composés notamment de biens d’équipements c'est-à-dire les tables, les chaises et tout ameublement nécessaire

I. Contexte La société Brioche Pasquier propose depuis plus de 35 ans des produits simples et savoureux. Elle fut créée en 1974 à partir de la boulangerie familiale. Cette entreprise commercialise ces produits dans différents pays. La société Brioche Pasquier souhaite conquérir un nouveau marché, celui du marché allemand. C’est pourquoi nous étudierons le marché allemand tant sur le plan général que sur le secteur spécifique de la fabrication industrielle de pâtisseries fraîches. Pour cela nous

| au régal du père antoine 29 rue du maréchal leclerc 28110 lucé E mail: auregaldupereantoine@cegetel.net tél. : 02 37 35 55 24 Fax : 02 37 30 92 20 Buffet Armoricain 3 minis canapés 3 brioches royales Salade Bretonne Salade Séguier (Salade, tomate, champignon, concombre, haricots verts) Salade Armoricaine (Homard, crevettes, moules et champignons, tomates, salade) Salade Davska (Surimi, tomate, poulet, œuf, maïs) Terrine de

CONTINENTAL Repas du matin composé d’une boisson chaude accompagnée de tartines (pain, beurre, confiture, miel, voire pâtes à tartiner industrielles), et souvent de viennoiseries (croissant, brioche, pain au chocolat, pain aux raisins,madeleines, pain au lait…), de jus de fruit, et parfois d’un yaourt, de céréales sucrées (muesli…), de fruits… BRITANNIQUE toast avec du beurre, de la confiture ou de la marmelade œufs au plat, à la coque, frits ou brouillés bacon frit saucisse grillée

de ses produits et leur qualité gustative· Faire preuve d’innovation et retravailler ses recettes si nécessaire Afin de préserver son avance sur ses concurrents, Barilla multiplie aussi les déclinaisons de ses pains de mie sans croûte : complet, brioché, au lait, aux sept céréales, longue conservation... Une segmentation payante : la marque Harrys croque 60 % de ce marché, alors que les marques de distributeur captent 44,5 % du marché du pain de mie classique.

intervention matinale, après avoir vérifié sur la porte du frigidaire que son amie viendrait bien l'après-midi, j'en ai reparlé à Madame H; Elle m'a dit alors qu'elle profiterait du passage de la camionnette du boulanger dans la matinée pour acheter une brioche. Nous avons déjà choisi ensemble un plat qui servirait à présenter la viennoiserie dans son vaissellier de salle à manger. Par la même occasion Madame H m'a montré une partie de sa vaisselle et m'a raconté sa provenance, cadeau de mariage,souvenirs

la société. Mode de diffusion électronique : Productions réalisées Conception d'une plaquette : J'ai conçu une plaquette présentant la société, ses pains et leurs caractéristiques et les brioches. Elle comporte : Présentation de la société Présentation des pains et de leurs caractéristiques Présentation des brioches « Plaquette entreprise.pub » Mise à jour des tarifs de ventes : Suite à une augmentation des prix de la matière première (la farine) de 10%, j'ai recalculé tous les prix de ventes des différents

assemblée ? (N'oublie pas de contrôler tes réponses.) Exercice 3 Paul calcule que s'il achète deux croissants et une brioche à 1,83 €, il dépense 0,47 € de plus que s'il achète quatre croissants. Quel est le prix en euros d'un croissant ? On désigne par x ..................................................... Écrire, en fonction de x, le prix en euros de deux croissants et d'une brioche. Écrire, en fonction de x, le prix en euros de quatre croissants. Écrire une équation puis la résoudre. .Conclure

shop, Planet sushi, Brioche dorée... Le C.A français du marché de la restauration rapide est de milliard d'euros en2012 b) Caractériser la position concurrentiel des différente entreprise de la restauration française La position de leader Macdonald est le leader Français avec un CA de 3 900 milliard d'euros. La position du challenger Quick est le deuxième leader Français avec un CA de 811,9 millions d'euros. La position du suiveur Le Duff est une enseigne comprenant Brioche dorée avec un CA