Bts France Cuisine

Mireille Reynier, Émilie Roger, Hervé Tabarly Studio Sommaire CHOISIR SA VOIE page Le calendrier des inscriptions 2 Le schéma des études supérieures 4 LES FILIÈRES D'ÉTUDES Les licences 6 Les DUT (diplômes universitaires de technologie) 8 Les BTS (brevets de technicien supérieur) 9 Les écoles spécialisées 10 Les classes préparatoires 12 INFOS PRATIQUES Et si vous échouez au bac ? 16 La vie étudiante 18 Chef de service : Bruno Delobelle Mise en pages : Évelyne Delzescaux Iconographie :

du budget du service. – Abonnements spécialisés du département Développement produits. Relations – Internes : directeur du service Développement produits, cadres et techniciens du service, service Communication. – Externes : filiales de Renglad en France et à l’étranger, organisateurs de salons professionnels, prestataires de transport et d’hébergement. Conditions de travail – Lieu de travail : », siège social à Limoges, service « Développement produits – Horaires : 9 h -12 h / 14 h – 18 h b. Déduisez

BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES EPREUVE D'ANALYSE ET DE CONDUITE DE LA RELATION COMMERCIALE N° de Matricule* : M312094489 NOM : SADEYEN Prénom : Michael, Brahma Date de passage*: 17/05/2011 | Heure de passage* : 08h00 | Établissement d’affectation*: CFA Stephenson PARIS  Lycée Villon PARIS 14   Lycée J. Lurçat Paris 13 Lycée Paul Eluard St DENIS Lycée St Exupéry CRETEIL  Lycée E. Mounier CHATENAY  Lycée G. Braque ARGENTEUIL  | *Informations communiquées sur

BTS TECHNICO COMMERCIAL PROMOTION 2009 / 2011 Un fromage qui rend chèvre ! Laure Lavie BTSA Technico alimentaire commercial option agro 2 R és u m é Au cours de l’année 2010, j’ai pu effectuer mon stage dans une épicerie indépendante ‘’l’épicerie verte’’ : qui commercialise des produits biologiques et respectueux de l’environnement. Ce magasin se situe à Oloron Sainte Marie, entre Bayonne et Pau, dans les Pyrénées Atlantiques, au piémont des Pyrénées. Dans cette épicerie, il y a une

une école de commerce ou d’ingénieurs post-bac. Le recrutement se fait généralement sur concours pour 2 à 5 années d’études ; • choisir des études courtes à visée professionnalisante en préparant un DUT, voire un BTS/BTSA qui se préparent en 2 ans après le bac. Pour l’accès en BTS/BTSA, les candi­ datures des bacheliers technologiques sont examinées en priorité. n ¼¼Voir « Après le bac, les différentes poursuites d’études », page 30. INFO + Les enseignements de spécialité des bacs généraux

intégrer des produits bio dans l’alimentation, il a fallu faire face à trois obstacles, le surcoût, la formation de l’équipe de cuisine et l’incompréhension des élèves qui soulignaient la portion plus réduite dans leur assiette (le repas bio étant nettement plus complet). Pour y pallier, la gestionnaire a fait appel à une diététicienne pour informer et former l’équipe de cuisine. La subvention de la collectivité a permis l’allégement du coût supporté (projet de la Région Rhône-Alpes en partenariat avec

marché pour pallier un déficit alimentaire. Elle permet de gérer l'urgence et de satisfaire le besoin élémentaire de se nourrir, tout en donnant à tous le droit à une alimentation de qualité et équilibrée. Actuellement étudiante en 2e année de BTS économie social et familiale, j’effectue un stage à l’épicerie sociale l’OASIS (Organisation des Acteurs de la Solidarité et de l’Insertion Sociale) située dans la ville de Viry Châtillon. L’épicerie existe depuis 10 ans, et sa fréquentation ne cesse

salariés œuvrant dans les 10 grands métiers de l’ingénierie, de l’immobilier, du bâtiment et de l’environnement. • Implantation géographique Les 4 différents bureaux d’étude du Groupe ATI couvrent presque tout l’ouest de la France (Brive, Limoges, Périgueux, Rennes). Ces bâtiments n’ont pas été choisis pour des raisons économiques mais plutôt pour leur proximité : les grandes voies autoroutières sont tout près. • Forme juridique et classification

raconter une histoire. Une nécessité que Michel et Augustin ont intégrée dès le départ. Leur aventure dans l'agroalimentaire démarre en 2004. A l'époque, tout était fait à domicile. De la cuisson des petits sablés « ronds et bons » dans le four de la cuisine à la mise en sachet et à l'impression des étiquettes dans le salon. Le premier point de vente, une épicerie, se trouve à côté du domicile d'Augustin Paluel-Marmont. Qui, avec son compère Michel de Rovira, fait du porte-à-porte, en traînant un chariot

domicile a pour objectif premier de gagner du temps sans sortir de chez soi ou de son lieu de travail. Selon l’APCE (Agence pour la création d’entreprise), le marché de la restauration livrée à domicile est estimé à 2500 points de vente en France, dont la moitié en région parisienne. L’implantation des franchises et des indépendantes perdure mais celles-ci tendent à se spécialiser en complétant leurs offres par des boissons, desserts ou autres accompagnements. La concurrence étant accrue sur