Caféine

Benjamin T.P.E Quelle est l'influence de la caféine sur l'organisme ? I)Introduction sur la caféine II) Informations sur la caféine a)De quoi est composée la caféine? ( extraction de la caféine) b) Où trouve-t-on de la caféine ? III) Les effets de la caféine sur l'organisme a) Notre expérience : évolution du rythme cardiaque après consommation de café b) Bénéfiques c) Néfastes IV)Conclusion I. INTRODUCTION La caféine est consommée par les hommes depuis l'âge de pierre

TPE série scientifique Thème : Santé et bien être Sujet: La caféine et ses effets Nous avons choisi ce sujet car au jour d'aujourd'hui la plupart des personnes boivent du café, et nous même nous en buvons donc nous nous sommes demander si les effets stimulant que nous ressentions causé par la caféine était les seuls. Problématique : Quels sont les effets de la caféine sur l'organisme ? Ce choix nous a permis de faire différentes expériences, ainsi que d’appliquer le couplage de deux matière

Caféine [pic] La caféine (ou théine) est une méthylxanthine présente dans de nombreux aliments comme les grains de café, le thé, le cacao (chocolat), la noix de kola, le maté ou la graine de guarana. Il s'agit de la drogue la plus communément prise dans le monde. Elle est bien connue pour ses propriétés de stimulant du système nerveux central et du système cardio-vasculaire. Elle fait partie de la composition de boissons comme celles à base de cola ou d'autres boissons énergisantes. La caféine

Exercice 1 : Dosage de la caféine d'après baccalauréat, Nouvelle Calédonie, 2003 (4,5 points) Afin de déterminer la concentration en caféine dans deux tasses de café de provenances différentes, notées boisson 1 et boisson 2, on prépare des solutions de caféine de différentes concentrations massiques t : 4 mg.L-1, 8 mg.L-1, 12 mg.L-1, 16 mg.L-1 et 32 mg.L-1. On a tracé ci-contre le spectre d'absorption de la caféine entre 210 nm et 320 nm pour une des solutions de caféine. 1. À quel domaine

Bienfaits de la caféine La caféine est contenue dans bon nombre de boissons, la plus consommée étant le café, celle-ci l’est depuis le 15ème siècle. Il y a eu plus de 21000 études sur la caféine depuis ces soixante dernières années. La caféine est un composé complexe (surtout lorsqu’il est sous forme de café), elle augmente la tension artérielle, cependant les buveurs de café ont deux fois moins de risques d’avoir des problèmes cardiaques que ce qui n’en boivent pas. Alors que la caféine provoque un

laboratoire de microbiologie Extraction et dosage de la caféine Étudiant : Rassart Jorick Classe : B34 Étudiant : Peters Arnaud Classe : B24 Liège, le 5 mars 2015. 1. Abstract Nous souhaitons extraire et doser la caféine présente dans du Coca-Cola et du caffé. Pour ensuite comparer la teneur en caféine de ces deux substances. Une méthode d'extraction liquide-liquide sera employée. Du chloroforme permettra d'isoler la caféine des autres constituants du Coca ou du café. Les résultats

(aqueuse/organique) aqueuse considérée comme étant (polaire, peu polaire, non polaire) polaire tandis que l’acétate d’éthyle constituait la phase (aqueuse/organique) organique considéré comme étant (polaire, peu polaire, non polaire) peu polaire. 2. La caféine est une molécule (organique/inorganique) organique et c’est pourquoi elle a tendance à se retrouver dans la phase aqueuse qui est la phase la (plus/moins) plus polaire. 3. La phase mobile utilisée lors de la chromatographie sur couche mince était

Approche de gestion des boissons énergisantes contenant de la caféine. Les commentaires des intervenants sur la proposition étaient requis au plus tard le 15 novembre 2011. Santé Canada a publié aussi Document d'orientation générale - Autorisation de mise en marché temporaire pour les aliments et Documentation d'orientation particulier à une catégorie - Autorisation de mise en marché temporaire - Boissons énergisantes contenant de la caféine. Les boissons énergisantes étaient antérieurement considérées

agissent les boissons énergisantes sur l’organisme ? Sommaire I) Les composants des boissons énergisantes a) La caféine b) La taurine c) Les extraits de plantes d) Vitamines II) Les effets émotionnels et physiques a) Les effets émotionnels b) Les effets physiques c) Conclusion III) Sondages et expérience a) Sondage dans la rue (Nîmes) b) Expérience : Identification de la caféine CONCLUSION  Sources : www.passeportsante.net Lexique Introduction Aujourd'hui, beaucoup de gens se servent des

La caféine : composition et consommation I) Composition La caféine est un alcaloïde de la famille des méthylxanthine, c'est-à-dire qu'elle fait partie du groupe des molécules organiques azotées d'origine naturelle, ayant des propriétés thérapeutiques ou toxiques, qui comprend également d’autres alcaloïdes comme la théophylline et la théobromine. Sous sa forme pure, elle se présente sous forme de poudre blanchâtre inodore et d’un gout extrêmement amer. La masse molaire de la caféine –C8H10N4O2-est :