Cas Boulanger

lors de l'ouverture de nouveaux magasins. 2. La concurrence Les concurrents�: La Fnac Boulanger GIFI (appartient � Auchan) les enseignes de grande distribution (tel que Carrefour, Auchan..) Boutiques sp�cialis�es dans l'�lectrom�nager (part de march� faible) Les tailles de ces concurrents sont tr�s diverses. On peut r�pertorier les concurrents directs qui font dans le m�me domaine comme Boulanger ne vend que de l'�lectrom�nager et qui propose aussi une tr�s grande vari�t� de gammes et

 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL BOULANGER-PÂTISSIER Ce livret est destiné à donner une vision globale des épreuves certificatives professionnelles en Contrôle en cours de Formation que l’équipe pédagogique devra organiser au cours des trois années du cycle de formation. Il comprend les grilles d’évaluation du diplôme intermédiaire et du diplôme final préparé. Les épreuves sont présentées globalement dans le sommaire puis détaillées

les 4 premières séances: • Cinq vrai/faux sur 5 points • Cinq définitions sur 5 points • Un tableau de répartition des charges indirectes à terminer sur 5 points • Calcul d’un coût d’achat (ou de production) et d’une fiche de stocks sur 5 points • Cas sur les coûts variables sur 10 points Exercices corrigés :«exercices maison» Dans les supports de cours « P1 et P2 corrigés » sont donnés des exercices avec leurs corrigés détaillés. Ces exercices sont à faire par l’étudiant en dehors des cours (« exercices

ses démarches. Le sujet se présente sous la forme de 2 dossiers indépendants. Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Première partie : Boulanger 70 points Page 3 Annexe 1 Extrait des résultats de l’enquête TNS Sofres sur l’image et la Page 4 fréquentation des enseignes d’électroménager Annexe 2 Les valeurs véhiculées par Boulanger Pages 4 Annexe 3 Boulanger, une nouvelle signature Page 5 Annexe 4 Typologie des acheteurs d’électroménager Page 5 Annexe 5 La croissance de l'e-commerce se

matérialiser Ce BCI, en deux exemplaires, est ensuite dispatcher vers le service de stockage (chambre froide) qui vérifie de l’existence du produit commandé et vers le département administratif et financier pour l’établissement de la facture. Dans le cas où le produit commandé est en quantité insuffisante, une commande est adressée au service de production pour satisfaire la demande du client. Ce n’est qu’après la réception d’une fiche de production que la direction administrative et financière

ses démarches. Le sujet se présente sous la forme de 2 dossiers indépendants. Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Première partie : Boulanger 70 points Page 3 Annexe 1 Extrait des résultats de l’enquête TNS Sofres sur l’image et la Page 4 fréquentation des enseignes d’électroménager Annexe 2 Les valeurs véhiculées par Boulanger Pages 4 Annexe 3 Boulanger, une nouvelle signature Page 5 Annexe 4 Typologie des acheteurs d’électroménager Page 5 Annexe 5 La croissance de l'e-commerce se

de Gestion et d’Économie des Professions Artisanales et Commerciales) est un centre de gestion agréé et habilité. Il est créé à l’origine sur l’initiative de la Fédération des Boulangers Pâtissiers de la Moselle. Il est alors nommé CEGEB (Centre de Gestion de l’économie des Boulangers) et traite les dossiers des boulangers pâtissiers. En 1992, le CEGEB devient alors CEGEPAC et s’adresse aux entreprises artisanales et commerciales (snacks, taxis, coiffeurs…). Le CEGEPAC compte environ 280 adhérents

fabricant français de pneumatiques, rachète Citroën et place Pierre Boulanger comme patron. Il a l'idée de créer une voiture destinée aux classes sociales du monde rural et à faibles revenus, le souci premier étant de permettre à la maison mère Michelin d'accroître son activité de pneumatiques. S'inspirant d'une enquête faite auprès d'un public ciblé, envoyé à plusieurs milliers d'exemplaires à travers l'ensemble du territoire1, Boulanger écrit le cahier des charges précis et draconien, définissant le

|du salaire va augmenter suivant le montant de la commission de chaque produit vendu. | |Fixation des objectifs |Les objectifs sont communiqués chaque jour par le siège social et Boulanger reçoit à J+1 les objectifs atteint ou pas de J-1. | | |On retrouve notamment : la valeur du panier moyen, le nombre de service « B Dom’ », le taux de placement d’extension de | |

BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE – SESSION 2012 SÉRIE : SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA GESTION ÉPREUVE ÉCRITE DE LA SPÉCIALITÉ : MERCATIQUE Durée de l’épreuve : 4 heures Coefficient : 7 CORRIGÉ Boulanger et P’tit Louis L’usage d’une calculatrice de poche à fonctionnement autonome, sans imprimante et sans moyen de transmission, à l’exclusion de tout autre élément matériel ou documentaire, est autorisé conformément à la circulaire n° 99-186 du 16 novembre