Cas De Haagen Dazs

[pic] TP Marketing groupe n°8: Etude de cas La glace au soja de Alpro Soya Louise Cochu Lionel De Cock Marguerite Durant Cedric Edrich Louise Lafosse Table des matières Introduction générale 3 Situation du marché 4 Introduction 4 Quelle est la composition de la crème glacée ? 5 Qui consomme de la crème glacée ? 6 Quels sont les acteurs présents sur le marché ? 7 Unilever 7 Nestlé

| | | |Diversification de Nestlé selon les pays | |Concurrence | |Häagen-Dazs est concurrent dans la même gamme| | | |de produits et a une forte augmentation de sa| | |

Etude Marketing du cas Ben & Jerry’s Année 2011-2012 Sommaire : Table des matières Analyse de l’environnement PESTEL 3 Analyse des 5+1 forces de PORTER 4 Analyse Externe 6 Analyse Interne 7 Marketing Mix Ben & Jerry’s 8 Cible et positionnement : 11 Recommandations : 12 Présentation de l’entreprise : Ben & Jerry’s est une entreprise spécialisée dans la création de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement

grandes villes, est plutôt aisé, car les glaces restent sont produits relativement couteux. De plus le consommateur type aime se faire plaisir en mangeant une glace, souvent devant la télévision ou au cinéma. Ceci peut également être un dessert ou un en-cas. Il existe très peu de non-consommateurs absolus à part quelques personnes ayant des allergies aux produits laitiers ou une hypersensibilité au froid. Les non-consommateurs relatifs sont eux plus nombreux. On a actuellement 90 % des ménages qui sont

possède plus de 100 marques à travers la monde. On retrouve notamment comme grande marque Cheerios, Häagen Dazs ou les produits Yoplait (leur joint venture). Le chiffre d'affaires global s’élève à 14,9 milliards de dollars pour l’année fiscale 2011. En France, le groupe s’est développé à travers 3 marques, les légumes verts dits  « froids » en conserves sous Géant Vert, la crème glacée luxueuse Häagen Dazs et enfin la gamme mexicaine Old el paso. Ces dernières sont reconnues pour leur qualité et sont

Cas Ben&Jerry | Marketing Management | | AUGUSTE Kevin/ BADRY Ismail/ BARET Margaux/ BELHADJ Youssef/ BENYAHIA Sirine | | Margaux Baret | 09/02/2011 | | ------------------------------------------------- SWOT FORCES * Ressources internes : - Appartenance au groupe Unilever : Groupe leader de la grande consommation (CA = 40 milliards d’€) qui possède plusieurs marques de glaces. * Très bonne image (notoriété) de l’entreprise, dûe à des engagements : Sociaux :

Nouvelles Pratiques Du Marketing Analyse de Cas : Ben & Jerry’s s’engage dans le commerce équitable La marque Ben & Jerry’s est née de la volonté de deux américains, Bennet Cohen et Jerry Greenfield en 1978 suite à l’ouverture d’un bar à lait à Burlington. Ils connaissent rapidement un succès remarquable et décident d’ouvrir d’autres franchises et de démarcher des restaurants. Mais la marque doit faire face à le concurrence d’Hageen Dasz qui détient à cette époque 80 % des parts de marché

d’Häagen-Dazs café, installé prés de l’espace Anfa à Casablanca. La société dispose d’une franchise, sur le Maroc, pour l’exploitation de la marque sur le segment « impulse ». Le GMS (Grande et Moyenne Surface) est assuré directement par la maison-mère, Pillsbury. Les responsables affirment que les objectifs de la première année ont été dépassés de près de 20%. Le chiffre d’affaires réalisé sur les huit mois de l’année 2000 a été de 8 millions de DH. La clientèle actuelle du premier café Häagen-Dazs

Étude de cas : le marché des glaces Epargné par la crise, le marché de la glace continue de progresser, notamment sur ses segments forts, et entend poursuivre en 2010 ses recettes gagnantes axées sur l’innovation et la communication. Les professionnels des glaces sont en état d'alerte : 90 % des ménages sont aujourd'hui consommateurs de glaces, sorbets et desserts glacés en tout genre... surtout entre mai et septembre. Les fabricants rivalisent d'ingéniosité pour solliciter le client. « La

poursuivants : Masterfoods et Häagen-Dazs Le segment des barres glacées est largement dominé par l'Américain Masterfoods (85 % de parts de marché), propriétaire des marques Mars, Bounty, Snickers, etc, toutes déclinées en version glacée. Mais malgré des innovations marketing, notamment en matière de packaging (minibarres), la croissance de ce segment reste limitée et n'a pas permis à Masterfoods de gagner plus de 0,6 points de part de marché entre 2002 et 2005. Häagen-Dazs, célèbre marque américaine