Cas Sodexo

gestion de l’employabilité » (Mc Donald’s), de la « santé et sécurité » au « bien-être au travail » (Malakoff Médéric) et à l’équilibre vie professionnelle/vie personnelle (PepsiCo), de la « gestion des différences » à la « promotion de la diversité » (Sodexo, L’Oréal) dans l’égalité hommes/femmes (Total), l’accompagnement du handicap et la gestion des générations et des minorités visibles, de la « conformité » à « l’éthique des affaires », de « l’implication citoyenne » à « l’engagement sociétal» (Vinci)

exigé afin de se conformer aux exigences d’admission. 3 Le dossier d’admission d’une étudiante ou d’un étudiant du Québec qui aura obtenu son diplôme du 5e secondaire avec une moyenne d’au moins 75 % dans les cinq cours admissibles sera évalué. Dans le cas où cette moyenne générale minimum requise n’est pas atteinte, l’étudiante ou l’étudiant devra compléter au moins 12 crédits de formation générale de cégep et obtenir une moyenne d’au moins 65 %. 4 L’élève qui a obtenu des résultats supérieurs à l’examen

entreprises), le marketing des entreprises qui vendent des produits ou services à d’autres professionnels. Une même entreprise peut avoir une activité BtoB et BtoC. Ex. : Un fabriquant de poulets, vend des poulets à Auchan (BtoC), lorsqu’elle vend à Sodexo BtoB) : c’est le consommateur final qui importe. Il est donc difficile d’évaluer de manière statistique la part du commerce BtoB et BtoC. Malgré le poids économique considérable des transactions inter entreprises, le marketing BtoB s’est longtemps

que possible du marketing de la grande consommation. Les étudiants sont confrontés à un grand nombre de problématiques marketing sur l’ensemble des secteurs de la grande consommation via des conférences de professionnels et la réalisation de super cas. Ils sont également formés à l’utilisation d’outils fondamentaux, comme les panels, les études consommateurs ... Aude Darrou Responsable de la filière 3 “ La gestion de la filière s’inspire de celle d’une entreprise en relation avec son environnement

de Vivendi ? Pourquoi Renault ou Peugeot fabriquent-t-ils des voitures mais pas les pneus des voitures ? Pourquoi une entreprise comme BIC fabrique-t-elle des stylos, des rasoirs et des planches à voile ? A l’inverse, pourquoi une entreprise comme Sodexo s’est-elle spécialisée sur le métier de la restauration collective ? Pourquoi les actionnaires d’Arcelor ont-ils fini par accepter l’OPA du groupe indien Mittal ? Etc., 1 Michel Carrard / 2011-12 2 Economie de la firme et des organisations Séance

associations de consommateurs, les lacunes du marché sont nombreuses. La loi Novelli votée en 2009 et d’application le 1er Janvier 2010, impose aux éditeurs la responsabilité et la garantie financière des coffrets qu'ils vendent, ce qui n'était pas le cas auparavant. Concrètement, les éditeurs de coffrets cadeaux sont désormais soumis aux mêmes règles de responsabilité que les agences de voyage, ils sont responsables du bon déroulement du séjour. Cependant, cette loi ne protège pas complètement le consommateur

prise en compte de l’impact environnemental Responsabilité économique : utiliser des méthodes professionnelles, assumer les conséquences de sa gestion. Les étudiants s’engagent à rendre un bilan financier équilibré et sont solidairement responsables en cas de résultat financier négatif, qu’ils doivent combler. Responsabilité : ne faites pas l’autruche !  Ne pensez pas que « ne pas être au courant » (et donc s’en contenter voire le provoquer) vous dédouane de vos obligations et de vos responsabilités…

bénéfices réalisés à l’extérieur. Par rapport à un investissement réalisé directement technologique et de la solidité des institutions politiques et économiques du Chili, ce qui peut ne pas être le cas dans le pays où a lieu l’investissement » 28 De très grandes entreprises multinationales comme Sodexo et Air France ainsi que Kodak ont choisi d’installer leur siège social au Chili et d’y regrouper leurs différentes activités internationaux. Les traités de libre-échange signé avec plusieurs pays fournissent

reconnue dans le monde et un sens de l’économie très prononcé. Ces différentes données en font un partenaire fiable dans la durée même si le gouvernement est très souvent présent sur les différentes affaires entre étrangers et chinois. Mais dans notre cas, il faut savoir de manière pertinente comment se déroule une négociation en Chine, car le peuple chinois a une grande culture de la négociation. Certaines clés sont donc nécessaires pour entamer un processus d’intégration en chine via la négociation :

production des repas 12 IV. Elaboration des Plats Témoins 12 1) Ne font pas l’objet d’un échantillonnage 12 2) Comment effectuer le prélèvement ? 13 3) Identification des sacs 13 4) Conditions de stockage des échantillons 13 V. Cas Particuliers 13 1) Echantillonnage des cuisines satellites 13 2) Etiquetage des PCEA en Cuisine Centrale 14 VI. Les Informations à Conserver et leur Durée de Conservation 14 1) Les informations à conserver 14 2) La Durée de Conservation