Céréale

------------------------------------------------- Irish Whiskey L'Irish whiskey est le terme générique pour parler des différents types de whiskeys fabriqués sur l'île d'Irlande. L'Irish whiskey est une eau-de-vie fabriquée par distillation de céréale, en particulier l'orge, mais pas seulement. La définition légale du whiskey irlandais a été édictée par l'Irish Whiskey Act du 10 décembre 1980. Les Irlandais se veulent les inventeurs du whisky maintenant généralement synonyme d'Écosse. Pourtant la

l'intensification de variétés de céréales à hauts rendements. Le terme «révolution verte» désigne le bond technologique réalisé en agriculture au cours de la période 1960-1990, à la suite de progrès scientifiques réalisés. La révolution verte a touché l’Asie, le Moyen Orient, l'Amérique Latine et l'Afrique du Nord mais elle a peu touché l'Afrique Subsaharienne. La révolution verte a bien fonctionner puisque entre 1940 à 1990 les élevages et les production de céréales ont augmenté de pratiquement 3

textures doivent être préservés et que tous les biscuits et gâteaux utilisent les trois mêmes ingrédients de base : une céréale (40 à 80 % selon les recettes), du sucre (8 à 25 %) et une matière grasse (8 à 25 %), auxquels s’ajoutent différents ingrédients : fruits, fruits secs, chocolat, épices… Dès lors, la nouveauté passe par l’apport d’ingrédients complémentaires, comme les céréales, par l’extension des gammes aromatiques (fruits, épices...) ou encore par la création de recettes "gourmandes" très

ACTIVITE 5 : La vie des paysans Travaux des champs : Au Moyen Âge, les paysans cultivaient les champs. Les artisans utilisaient la faux pour couper le blé, la faucille pour couper l'herbe, la hache pour couper le bois, le fléau pour battre les céréales, la fourche pour remuer la paille ou l'herbe et le couteau pour couper de petites choses. Beaucoup de ces outils sont encore utilisés de nos jours Rythmes saisonniers : Les hommes du Moyen Âge ont une notion du temps différente de la nôtre : leur

d’une alimentation variée et équilibrée. Source :http://www.humanium.org/fr/inde/ Commentaires : Grâce à la révolution verte, l'Inde produit plus de riz et de blé que la population en a besoin : en moyenne, 1 Indien a 20% de plus de ces céréales qu'il en a besoin. Mais il y a de fortes inégalités concernant la redistribution des denrées aimentaires : 1/5 de la population n'a pas accès à suffisamment de nourriture. Document 2 : Droit à l'eau Dans les milieux ruraux, l’accès

toutes les personnes de l’office national interprofessionnel de céréales et légumineuses qui ont participés à mon encadrement. Mes remerciements vont également à tous les responsables de l’ISTA, et au corps professionnel qui nous ont aidés à obtenir une formation complète dans les meilleures conditions.  Enfin, à tous ceux qui ont contribué de loin ou de près à l’élaboration de ce document. Introduction : Les céréales occupent une place importante dans l’économie nationale et dans

essentiellement d'une seule catégorie de nutriments: glucides, lipides, ou protides. On trouve aussi dans ces aliments des vitamines, mais en faible quantité. Les aliments simples constitués de glucides sont essentiellement les aliments issus des céréales (pâtes, riz, blé,...). Les aliments contenant uniquement des lipides sont les huiles, le beurre. Les aliments riches en protides sont la viande, le poisson, les œufs, le lait. 1- Apports minimaux L'Organisation mondiale de la santé a défini

peut utiliser les produits et sous produits suivants : - Tubercules (manioc, patate douce et igname) à l’état frais ou séché ; - Sous produit de tubercule (épluchures d’igname, de manioc et de patate douce) ; - Céréales (maïs, mil, sorgho et riz) ; Sous produits de Céréales (son de riz, son de maïs, drèches de bière locale). Les protéines peuvent se trouver dans les produits ou sous produits suivant : - les graines d’arachide de niébé ou de soja ; - les têtes de petits poissons ;

technique des 4 O de Kotler on peut définir le marché : -Objet de l’achat : Quoi ? Des céréales une fois cuits, les grains subissent des préparations différentes en fonction des produits. On obtient ainsi, à partir des grains de céréales : des flocons (essentiellement d’avoine et de blé), des pétales (maïs et blé, mais aussi riz et avoine) ainsi que des céréales extrudées avec des formes variées (boules de maïs, céréales 3D …) -Organisation de l’achat : Qui ? Kellogs vise principalement les Enfants, adolescent

AGRICULTURE ET USAGE DE L’EAU DANS LA VALLEE DU NIGER I. AGRICULTURE DANS LA VALLEE DU NIGER Les divers types de cultures : Riz, majoritairement, coton, céréales dominantes : blé et maïs, en altitude, millet et sorgho également, mais minoritaire. Un peu d’arachide, et de cacao, sud. Niger : culture de cacao ; surtout dans le sud, principales cultures, autour de la vallée. Agriculture : millet, sorgho, niébé, et production soumise aux aléas climatiques. 41% du PIB en 1998 ; pg