Chaine De Valeur Carrefour

contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet. Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé. 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ....................

contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet. Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé. 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ....................

(erreurs de réception, comptables, de caisse, consommation sur place...). Au plan comptable la démarque inconnue est égale à la différence entre le montant du stock théorique et la valeur du stock réel. En valeur, elle représente aux environs de 1% du chiffre d'affaires du magasin (soit pour le nouvel ensemble Carrefour-Promodes près de 3,5 milliards de Francs!). Dans certaines familles de produits elle peut atteindre 5 à 7 % du CA. La majeure partie de cette démarque vient des vols des clients et

allant du magasinier (Hypermarché Casino Cannes) au responsable (Hypermarché Casino Antibes), en passant par vendeur conseiller (Métro Nice) ou encore vendeur (Carrefour Antibes) m’ont fortement aidé pour soutenir les idées développées dans ce mémoire. Malheureusement pour moi, je n’ai pas pu avoir d’entretien avec le responsable de Carrefour France ou même le responsable logistique de ce même groupe du fait du manque de temps libre de leur part. De ce fait, pour l’écrit de ce mémoire, je me suis servi

pharmaceutique et chimique) qui se sont dissoutes lors de l’opération. La fusion absorption Une société absorbante B reçoit les actifs et les dettes d’une société absorbée A qui disparaît. Exemple : La fusion absorption de Mammouth par Carrefour a entraîné la disparition de la Firme absorbée. La scission Elle entraîne la disparition d’une société par la transmission de son patrimoine à des sociétés nouvelles ou préexistantes. Les scissions précèdent ou accompagnent souvent les opérations

est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'entreprise. Un établissement produit des biens ou des services : ce peut être une usine, une boulangerie, un magasin de vêtements, un des hôtels d'une chaîne hôtelière, la " boutique " d'un réparateur de matériel informatique... L'établissement, unité de production, constitue le niveau le mieux adapté à une approche géographique de l'économie. Taille de l’entreprise La catégorie des microentreprises

avec près de 40 marques commercialisés (P&G, JDE, MARS, KELLOGG’s, FINE ect …) et à réaliser en 2019 un Chiffre d’affaire de 1929 MDH. - Research & Quality Consulting (RQS)  : Contribue à la chaine de valeur du groupe à travers une palette de solutions en étude marketing et merchandising avec près de 400 merchandisers sur l’ensemble de territoire. Chiffre d’affaire de 37MDH. - Dislog International  : Filiale

très rapidement l'échec. Il faut d'aillleurs constater que ces dernières années le temps qui sépare le succès du déclin d'une formule et d'une enseigne est de plus en plus court. 1 © Marc Benoun,2008 La Fnac à Taipei (Taïwan) 2 Les enseignes (Carrefour, Nature et Découvertes, Ikea, H & M et Wal-Mart) qui figurent sur le bandeau de l'écran s'illustrent par l'excellence de leurs résultats La FNAC qui a créé une formule de distribution originale ( le multispécialiste des biens culturels) remporte

le doute subsiste toujours, cette affaire avait d’ailleurs fait beaucoup parler d’elle à l’époque. . Depuis fin 2011 on parle aussi d’une image subliminale qui serais passé sur la chaîne privée TF1 et qui concernerait François Hollande, le candidat aux présidentielles. Malheureusement rien n’a encore été rendu officiel, les vidéos qui montrerais cette image ont même étaient supprimées d’internet. Cette affaire risque néanmoins de

Chine, etc.) sont par ailleurs un important sujet d’étude (Cao et Dupuis, 2010). Pen­ dant longtemps, ces pays ont été caractéri­ sés par des marchés fragmentés où l’unité de prise de décision était le magasin indi­ viduel. Il n’y avait donc pas de chaînes de magasins pouvant constituer un système de distribution (Stemquist, 2007). En effet, ils ont souvent cumulé plusieurs contraintes : peu de moyens logistiques, des sociétés dichotomiques, un manque de règlemen­ L tation, etc. (Amine, 2012). De